اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات283
تعداد نشریات سازمان81
تعداد شماره‌ها2,734
تعداد مقالات31,159
تعداد مشاهده مقاله30,599,255
تعداد دریافت فایل اصل مقاله16,510,844
1.

Combined effect of sodium polyphosphate and smoking on quality parameters of fish (Capoeta umbla) sausage

دوره 17، شماره 1، فروردین 2017، صفحه 86-95
E. Özpolat؛ H.Ş. Guran
2.

Effect of vacuum-packing method on the shelf – life of Capoeta umbla sausages

دوره 13، شماره 1، فروردین 2014، صفحه 178-184
E Özpolat؛ B Patır؛ H. Ş Guran؛ M. R Gul
3.

ویژگی های میکروبی و بیوشیمیایی سوسیس تخمیری تهیه شده از گوشت ماهی کپور معمولی با تکنیک تلقیح انکوباسیون

دوره 22، شماره 2، آذر 1392، صفحه 35-46
سید علی جعفرپور؛ عاطفه علی نژاد؛ سکینه یگانه؛ رضا صفری


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب