آمار

تعداد نشریات283
تعداد نشریات سازمان81
تعداد شماره‌ها2,728
تعداد مقالات31,064
تعداد مشاهده مقاله28,434,755
تعداد دریافت فایل اصل مقاله16,278,520

1.

بررسی تاثیر صمغ های کتیرا و کربوکسی متیل سلولز بر خواص کیفی سس مایونز

دوره 15، شماره 4، اسفند 1393، صفحه 39-52
زینب رفتنی امیری؛ سیدمیثم اکبری؛ مزدک علیمی

2.

بررسی تاثیر‌ صمغ‌های کتیرا و کربوکسی متیل سلولز بر خواص کیفی سس مایونز

دوره 15، شماره 4، اسفند 1393، صفحه 39-52
زینب رفتنی‌امیری؛ سیدمیثم اکبری؛ مزدک علیمی


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب