| تعداد نشریات | 284 |
| تعداد نشریات سازمان | 82 |
| تعداد شماره‌ها | 3,081 |
| تعداد مقالات | 34,371 |
| تعداد مشاهده مقاله | 47,878,292 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 78,877,433 |
بهینهسازی استخراج آلژینات‌‌سدیم با استفاده از طرح مرکب مرکزی (CCD) از جلبک دریایی قهوهای Sargassum angustifolium | ||
| مجله علمی شیلات ایران | ||
| دوره 34، شماره 2، خرداد و تیر 1404، صفحه 41-56 اصل مقاله (1.47 M) | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/isfj.2025.133990 | ||
| نویسندگان | ||
| اکبر نوروزی1؛ مهدی شمسایی مهرجان* 1؛ لاله رومیانی* 2؛ هومن رجبی اسلامی1؛ مهدی رئیسی3 | ||
| 1گروه دانشی، علوم و مهندسی کشاورزی، واحد علوم و تحقیقات، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران | ||
| 2گروه شیلات، واحد اهواز، دانشگاه آزاد اسلامی، اهواز، ایران | ||
| 3گروه بهداشت و بیماری های آبزیان، واحد شهرکرد، دانشگاه آزاد اسلامی، شهرکرد، ایران | ||
| چکیده | ||
| جلبک‌های دریایی قهوهای منبع ارزشمندی از بیوپلیمرهای مختلف هستند که آلژینات به عنوان یک فیکوکلوئید از اهمیت صنعتی بالایی برخوردار است. این تحقیق به منظور بهینهسازی استخراج آلژینات‌‌سدیم از جلبک دریایی قهوهایSargassum angustifolium با استفاده از طرح مرکب مرکزی (CCD) روش سطح پاسخ (RSM)[1] با در نظر گرفتن متغیرهای مستقل زمان، دما و pH انجام شد. بازده استخراج آلژینات‌‌سدیم و میزان اسیدیورونیک پاسخ‌‌های مدل بودند. نتایج نشان داد که شرایط بهینه 4 ساعت، 90 درجه سانتی‌‌گراد و pH 10 منجر به 64/34 درصد بازده آلژینات‌‌سدیم شد درحالی‌که شرایط بهینه برای بیشترین میزان اسیدیورونیک با 12/27 درصد در pH 10، زمان 4 ساعت و دمای 40 درجه سانتی‌‌گراد به‌‌دست آمد. نتایج نشان داد که pH دارای بیشترین تاثیر در بین سایر متغیرهای مستقل بر پاسخ‌‌ها بود و به دنبال آن دما و زمان قرار داشتند. نتایج نشان داد که مدل‌‌درجه‌‌دوم قادر است، بازده آلژینات‌‌سدیم و میزان اسیدیورونیک را با R2، R2Adj و R2Pre به‌ترتیب با مقادیر 9873/0، 9746/0، 9275/0 و 9744/0، 9489/0، 923/0پیش‌‌بینی کند. افزایش pH منجر به آلژینات‌‌های با رنگ روشن‌‌تر شد. نتایج این مطالعه نشان داد، استخراج آلژینات‌‌سدیم با استفاده از طرح مرکب مرکزی برای بهینهسازی آن و بهبود شرایط استخراج، رضایت‌‌بخش بود. [1] Response Surface Methodology (RSM) | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| آلژینات‌‌سدیم؛ اسیدیورونیک؛ جلبک؛ Sargassum angustifolium | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Optimization of sodium alginate extraction conditions using a central composite design from the brown seaweed Sargassum angustifolium | ||
| نویسندگان [English] | ||
| A. Norozi1؛ M. Shamsaei Mergan1؛ L. Roomiani2؛ H. Rajabi Eslami1؛ M. Raissy3 | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 186 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 116 |
||