| تعداد نشریات | 284 |
| تعداد نشریات سازمان | 82 |
| تعداد شماره‌ها | 3,079 |
| تعداد مقالات | 34,348 |
| تعداد مشاهده مقاله | 47,597,462 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 78,611,432 |
جایگزینی آرد ماهی با گلوتن ذرت در جیره غذایی بچه ماهیان انگشت قد کپور معمولی (Cyprinus carpio) | ||
| علوم آبزی پروری پیشرفته | ||
| دوره 6، پاییز و زمستان 1401، آذر 1401، صفحه 49-58 اصل مقاله (615.5 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله ترویجی | ||
| نویسندگان | ||
| سید محمد صلواتیان* 1؛ رضا رجبی نژاد2؛ ابوالحسن خداخواه املشی2؛ صاحبعلی قربانی1؛ سپیده ملکی شمالی1 | ||
| 1پژوهشکده آبزی پروری آبهای داخلی، مؤسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، بندرانزلی- ایران | ||
| 2دانشگاه آزاد اسلامی واحد بندرانزلی | ||
| چکیده | ||
| جهت دستیابی به اثرات جایگزینی آرد ماهی با گلوتن ذرت در جیره غذایی و تأثیر آن بر عملکرد رشد و ترکیبات بیوشیمیایی بچه ماهیان انگشت قد کپور معمولی تحقیقی انجام شد. بدین منظور 180 عدد بچه ماهیان انگشت قد کپور معمولی با میانگین وزنی 35/0±43/4 گرم در 12 وان با تراکم 15 عدد در هر وان و در چهار تیمار مختلف صفر (تیمار شاهد) ، ۲0، 4۰ و 60 درصد گلوتن ذرت به جای پودر ماهی با جیره های غذایی فرموله شده با درصد پروتئین، چربی و سطح انرژی یکسان در یک دوره هشت هفته ای مورد آزمایش قرار گرفتند. در پایان دوره آزمایش بر اساس نتایج به دست آمده اختلاف معنی داری بین شاخص های رشد در تیمارهای مورد بررسی و نمونه شاهد مشاهده نشد (P> 0.05). همچنین بررسی پارامترهای آنالیز لاشه بچه ماهیان نیز نشان داد که بین تیمارهای مورد بررسی از نظر درصد رطوبت لاشه اختلاف معنی دار آماری وجود ندارد (P> 0.05) ولی از نظر درصد خاکستر، درصد پروتئین و درصد چربی لاشه بین کلیه تیمارها اختلاف معنی دار آماری مشاهده شد (P< 0.05). به طور کلی جایگزینی گلوتن ذرت تا سطح 60 درصد در جیره ماهی کپور امکان پذیر است. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| گلوتن ذرت؛ آرد ماهی؛ جایگزینی؛ کپور معمولی | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| The effect of replacing fish meal with corn gluten in the diet on the growth performance and biochemical composition of common carp fingerlings | ||
| نویسندگان [English] | ||
| Seyed Mohammad salavatian1؛ Reza Rajabinejad2؛ Abolhasan Khodakha Amlashi2؛ Sahebali Gorbani1؛ sepideh malaki shomali1 | ||
| 1Head of Specialized Research Station of Aquatics Nutrition and Live food | ||
| 2Head of the International Academy of Azad University of Bandar Anzali | ||
| چکیده [English] | ||
| The present study was conducted to investigate the effect of replacing fish meal with corn gluten in the diet and its effect on the growth performance and biochemical composition of common carp fingerlings. For this purpose, 180 common carp fingerlings with an average weight of 5.04±0.5 grams and the average total length of 8±3 mm in 12 tubs with a density of 15 in each tub and in four different treatments of 20, 40 and 60% corn gluten along with a control treatment with a diet formulated with the percentage of protein, fat and The same energy levels were tested over an eight-week period. At the end of the test period, based on the obtained results, there was no significant difference between the growth indices in the investigated treatments and the control sample (P>0.05). Also, the analysis parameters of baby fish carcasses showed that there is no statistically significant difference between the treatments in terms of carcass moisture percentage (P>0.05), but in terms of ash percentage, protein percentage and carcass fat percentage, there is a statistically significant difference between all treatments. was observed (P<0.05). Therefore, it can be said that the use of corn gluten at the levels used in this research was favorable for fingerling carp. | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| Corn gluten, fish meal, replacement, common carp | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 405 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 376 |
||