| تعداد نشریات | 286 |
| تعداد نشریات سازمان | 84 |
| تعداد شماره‌ها | 2,909 |
| تعداد مقالات | 32,812 |
| تعداد مشاهده مقاله | 43,144,365 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 19,713,539 |
تأثیر دو فرم آلی و معدنی روی بر عملکرد، صفات کیفی تخم مرغ، فعالیت آنتی‌اکسیدانی و استحکام استخوان در مرغ‌های تخمگذار مسن | ||
| علوم دامی | ||
| دوره 34، شماره 133، اسفند 1400، صفحه 91-102 اصل مقاله (2 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/asj.2021.353610.2128 | ||
| نویسندگان | ||
| آیدین دخت نیک نیا1؛ رضا وکیلی* 2؛ عبدالمنصور طهماسبی3 | ||
| 1گروه علوم دامی، واحد کاشمر ،دانشگاه آزاد اسلامی، کاشمر، ایران. | ||
| 2دانشیار، گروه علوم دامی، واحد کاشمر ، دانشگاه آزاد اسلامی، کاشمر، ایران. | ||
| 3استاد، گروه علوم دامی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران. | ||
| چکیده | ||
| این آزمایش به منظور بررسی، اثر دو شکل معدنی و آلی روی بر فعالیت آنتی‌اکسیدانی و استحکام استخوانی در فاز آخر تخمگذاری مرغ تخمگذار انجام شد. 175 قطعه مرغ تخمگذار لگهورن (w36) با سن 80 هفته در 7 تیمار و 5 تکرار در قالب طرح کاملاً تصادفی تقسیم شدند. تیمارها عبارت بودند از: شاهد (بدون مکمل روی) تیمارهای حاوی سولفات روی (15، 30 و 45 mg/kg). تیمارهای حاوی روی آلی (به ترتیب با 15، 30 و 45 mg/kg). نتایج نشان داد که افزایش معنی داری در رابطه با مصرف خوراک بین تیمار شاهد و تیمارهای 15 و 45 میلی گرم روی معدنی وتیمارهای روی آلی وجود داشت (05/0>P). وزن تخم مرغ در تیمار 45 میلی گرم روی معدنی و تیمارهای روی آلی و توده تخم مرغ در تیمارهای 15 و 30 میلی گرم روی آلی افزایش معنی داری داشت ضریب تبدیل خوراک تیمارهای روی آلی کاهش معنی دار آماری نشان داد (05/0>P). در رابطه با صفات کیفی تخم مرغ اختلاف معنی داری بین تیماهای آزمایشی با تیمار شاهد مشاهده نشد (05/0<P). هر دو مکمل معدنی و آلی روی در تمام سطوح باعث افزایش فعالیت SOD (سوپراکسید دیسموتاز) سرمی به عنوان شاخص آنتی‌اکسیدانی، شدند (05/0>P). استحکام استخوان درشت‌نی در مرغ‌های دریافت‌کننده 30 میلی‌گرم در کیلوگرم روی آلی افزایش یافت. با توجه به نتایج، روی آلی می‌تواند با بهبود مصرف و ضریب تبدیل خوراک؛ عملکرد، فعالیت آنتی اکسیدانی و استحکام استخوانی را در مرغ‌های تخمگذار در فاز آخر تولید افزایش دهد. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| استحکام استخوان؛ سوپراکسید دیسموتاز؛ مرغ تخمگذار؛ مکمل روی | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| The effect of two organic and inorganic forms of zinc on yield, egg quality traits, antioxidant activity and bone strength in older laying hens | ||
| نویسندگان [English] | ||
| Aidin Dokht Niknia1؛ Reza Vakili2؛ Abdolmansour Tahmasbi3 | ||
| 1Department of Animal Science, Kashmar Branch, Islamic Azad University, Kashmar, Iran. | ||
| 2Department of Animal Science, Kashmar Branch, Islamic Azad University, Kashmar, Iran. | ||
| 3Professor Animal Nutrition of Ferdowsi University of Mashhad, Mashhad, Iran. | ||
| چکیده [English] | ||
| The aim of this study was to investigate the effect of two mineral and organic forms of zinc on antioxidant activity and bone strength in the last phase of laying hens. 175 Leghorn laying hens (w36) with 80 week of age were divided into 7 treatments and 5 replications in a completely randomized design. The treatments were: control (without zinc supplementation) treatments containing zinc sulfate (15, 30 and 45 mg/kg). Organic zinc treatments (15, 30 and 45 mg/kg, respectively). The results showed that there was a significant increase in feed intake between the control treatment and 15 and 45 mg inorganic zinc and all organic zinc treatments (P<0.05). Egg weight in 45 mg inorganic zinc and all organic zinc treatments and egg mass in 15 and 30 mg organic zinc treatments showed a statistically significant increased. feed conversion ratio of organic zinc treatments was decreased significantly (P<0.05) . Regarding to egg quality traits, no significant difference was observed between experimental treats with control treatment (P>0.05). Both mineral and organic zinc supplements increased serum SOD activity as an antioxidant index at all levels (P<0.05). Tibial bone strength increased in laying hens of receiving 30 mg/kg organic zinc. According to the results, organic zinc can be improved feed intake and feed conversion ratio; Increased yield, antioxidant activity and bone strength in laying hens in the final stages of production. | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| Bone Strength, Laying Hen, Superoxide Dismutase, Zinc Supplementation | ||
| مراجع | ||
|
حسینی، س.ج.، کرمانشاهی، ح.، نصیری مقدم، ح.، نبی پور، ا.، و حسن‌آبادی، ا. (1394). تأثیر 1و25 دی هیدروکسی کوله کلسیفرول و عصاره هیدروالکلی پودرشده پنیرباد (Coagulans Withania) ﺑﺮ ﻋﻤﻠﮑﺮد و اﺳﺘﺤﮑﺎم اﺳﺘﺨﻮان درﺷﺖﻧﯽ ﺟﻮﺟﻪﻫﺎی ﻧﺮ ﮔﻮﺷﺘﯽ. پژوهش‌های تولیدات دامی، سال ششم شماره یازده، ص 18-9. پوررضا، ج. (1384). اصول علمی و عملی پرورش طیور. انتشارات جهاد دانشگاهی واحد اصفهان. نظری، م.، سالاری، س.، و قربانی، م.ر. (1399). اثر مکمل روی و جایگزینی بتائین جیره با متیونین بر عملکرد و فراسنجه های خونی مرغان تخمگذار در شرایط استرس گرمایی. تحقیقات دامپزشکی و فرآورده های بیولوژیک. شماره 126 ص 70-61. Abd El-Hack, M. E., Alagawany, M., Salah, A. S., Abdel-Latif, M. A., & Farghly, M. F. (2018). Effects of dietary supplementation of zinc oxide and zinc methionine on layer performance, egg quality, and blood serum indices. Biological trace element research, 184(2): 456-462. Abedini, M., Shariatmadari, F., Karimi Torshizi, M. A., & Ahmadi, H. (2018). Effects of zinc oxide nanoparticles on the egg quality, immune response, zinc retention, and blood parameters of laying hens in the late phase of production. Journal of animal physiology and animal nutrition, 102(3): 736-745. https://doi.org/10.1111/jpn.12871 Cao, J., Henry, P. R., Guo, R., Holwerda, R. A., Toth, J. P., Littell, R. C., ... & Ammerman, C. B. (2000). Chemical characteristics and relative bioavailability of supplemental organic zinc sources for poultry and ruminants. Journal of animal science, 78(8), 2039-2054. Croteau, M.N., Dybowska, A.D., Luoma, S.N., & Valsami-Jones, E. (2011). A novel approach reveals that zinc oxide nanoparticles are bioavailable and toxic after dietary exposures. Nanotoxicology, 5:79-90. Cufadar, Y., Göçmen, R., Kanbur, G., & Yıldırım, B. (2020). Effects of dietary different levels of nano, organic and inorganic zinc sources on performance, eggshell quality, bone Mechanical parameters and mineral contents of the tibia, liver, serum and excreta in laying hens. Biological trace element research, 193(1): 241-251. El-katcha, M. I., Mosaad, A., Soltan, Mahmoud, M., Arafa, karima, N., El-Sayed R. K. (2018). Impact of Dietary Replacement of Inorganic Zinc by Organic or Nano Sources on Productive Performance, Immune Response and Some Blood Biochemical Constituents of Laying Hen. Alexandria Journal of Veterinary Sciences, 59(1): 48-59. Gregory, N.G., & Wilkins, L.J. (1989). Broken bones in domestic fowl: handling and processing damage in end-of-lay battery hens. Br Poult Sci. 30: 555–62. Haase, H., Mocchegiani, E., & Rink, L. (2006). Correlation between zinc status and immune function in the elderly. Biogerontology, 7(5): 421-428. Jialing, Q., Xintao, L., Lianxiang, M., Chuanchuan, H., Junna, H., Bing, L., Dongyou, Y., Gang, L., & Jiming, X. (2020). Low-dose of organic trace minerals reduced fecal mineral excretion without compromising performance of laying hens. Asian-Australasian Journal of Animal Sciences, 33(4): 588-596. Li, L. L., Gong, Y. J., Zhan, H. Q., Zheng, Y. X., & Zou, X. T. (2019). Effects of dietary Zn-methionine supplementation on the laying performance, egg quality, antioxidant capacity, and serum parameters of laying hens. Poultry science, 98(2): 923-931. Manangi, M. K., Vazques-Anon, M., Richards, J. D., Carter, S., & Knight, C. D. (2015). The impact of feeding supplemental chelated trace minerals on shell quality, tibia breaking strength, and immune response in laying hens. Journal of Applied Poultry Research, 24(3): 316-326. Marie, P., Labas, V., Brionne, A., Harichaux, G., Hennequet-Antier, C., Nys. Y., et al. (2015). Quantitative proteomics and bioinformatic analysis provide new insight into protein function during avian eggshell biomineralization. J Proteomics. 113: 178–93. Nitrayova, S., Windisch, W., Von Heimendahl, E., Müller, A., & Bartelt, J. (2012). Bioavailability of zinc from different sources in pigs. Journal of animal science, 90(suppl_4): 185-187. Noor, R., Mittal, S., & Iqbal, J. (2002). Superoxide dismutase–applications and relevance to human diseases. Medical Science Monitor, 8(9): RA210-RA215. Nys, Y. (1999). Nutritional factors affecting eggshell quality. czech journal of animal science. 14: 135-143. Pizzolante, C.C., Saldanha, E.S.P.B., Lagana, C., Kakimoto, S.K., & Toghashi, C.K. (2009). Effect of calcium levels and limestone pareticle size on the egg quality of semi-heavy layers in their second produc-tion cycle. Braz J Poult Sci. 11: 79–86. Reid, G. M., & Tervit, H. (1999). Sudden infant death syndrome: oxidative stress. Medical hypotheses, 52(6): 577-580. Roland, DA. (1986). Egg shell quality III: calcium and phosphorus requirements of commercial Leghorns. Worlds Poult Sci J. 42:154–65. Saunders-Blades, J.L., & Korver, D.R. (2015). Effect of hen age and maternal vitamin D source on performance, hatchability, bone mineral density, and progeny in vitro early innate immune function. Poult Sci. 94: 1233–46. Saunders-Blades, J.L., MacIsaac, J.L., & Korver, D.R., & Anderson, D.M. (2009). The effect of calcium source and particle size on the production performance and bone quality of laying hens. Poult Sci. 88: 338–53. Swiatkiewicz, S., & Koreleski, J. (2008). The effect of zinc and manganese source in the diet for laying hens on eggshell and bones quality. Veterinarni Medicina, 53(10): 555-563. Viera, S.L. (2008). Chelated minerals for poultry. Brazilian Journal of Poultry Science. 10:73-79.Whitehead, C. C., & Fleming, R. H. (2000). Osteoporosis in cage layers. Poultry science, 79(7): 1033-1041. Available at http://ps.oxfordjournals.org/content/79/7/1033.abstract. Yang, H., Liu, C., Yang, D., Zhang, H., & Xia, Z. (2009). Comparative study of cytotoxicity, oxidative stress and genotoxicity induced by four typical nanomaterials: the role of particle size, shape and composition. Journal of Applied Toxicology, 29: 69-78. Yu, Q., Liu, H., Yang, K., Tang, X., Chen, S., Ajuwon, K. M., ... & Fang, R. (2020). Effect of the level and source of supplementary dietary zinc on egg production, quality, and zinc content and on serum antioxidant parameters and zinc concentration in laying hens. Poultry Science, 99(11): 6233-6238. Zhan, H.Q., Li, L.L., Gong, Y.J., Zheng, Y.X., & Zou, X.T. (2018). Effects of dietary Zn-methionine supplementation on the laying performance, egg quality, antioxidant capacity, and serum parameters of laying hens. Poult. Sci. 98: 923–931. | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 414 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 299 |
||