آمار

تعداد نشریات284
تعداد نشریات سازمان82
تعداد شماره‌ها3,074
تعداد مقالات34,301
تعداد مشاهده مقاله47,141,066
تعداد دریافت فایل اصل مقاله78,046,080
خوش کیش, مارال, قراچورلو, مریم, یگانه زاد, سمیرا. (1400). استفاده از فیبر بامبو به عنوان جایگزین چربی در شکلات صبحانه (کرم شکلات) و بررسی ویژگی‌های حسی، بافتی و فیزیکوشیمیایی آن. سامانه مدیریت نشریات علمی, 20(2), 151-166. doi: 10.22092/fooder.2021.351382.1281
مارال خوش کیش; مریم قراچورلو; سمیرا یگانه زاد. "استفاده از فیبر بامبو به عنوان جایگزین چربی در شکلات صبحانه (کرم شکلات) و بررسی ویژگی‌های حسی، بافتی و فیزیکوشیمیایی آن". سامانه مدیریت نشریات علمی, 20, 2, 1400, 151-166. doi: 10.22092/fooder.2021.351382.1281
خوش کیش, مارال, قراچورلو, مریم, یگانه زاد, سمیرا. (1400). 'استفاده از فیبر بامبو به عنوان جایگزین چربی در شکلات صبحانه (کرم شکلات) و بررسی ویژگی‌های حسی، بافتی و فیزیکوشیمیایی آن', سامانه مدیریت نشریات علمی, 20(2), pp. 151-166. doi: 10.22092/fooder.2021.351382.1281
خوش کیش, مارال, قراچورلو, مریم, یگانه زاد, سمیرا. استفاده از فیبر بامبو به عنوان جایگزین چربی در شکلات صبحانه (کرم شکلات) و بررسی ویژگی‌های حسی، بافتی و فیزیکوشیمیایی آن. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1400; 20(2): 151-166. doi: 10.22092/fooder.2021.351382.1281


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب