آمار

تعداد نشریات286
تعداد نشریات سازمان84
تعداد شماره‌ها2,998
تعداد مقالات33,576
تعداد مشاهده مقاله44,210,643
تعداد دریافت فایل اصل مقاله20,563,053
خوش کیش, مارال, قراچورلو, مریم, یگانه زاد, سمیرا. (1400). استفاده از فیبر بامبو به عنوان جایگزین چربی در شکلات صبحانه (کرم شکلات) و بررسی ویژگی‌های حسی، بافتی و فیزیکوشیمیایی آن. سامانه مدیریت نشریات علمی, 20(2), 151-166. doi: 10.22092/fooder.2021.351382.1281
مارال خوش کیش; مریم قراچورلو; سمیرا یگانه زاد. "استفاده از فیبر بامبو به عنوان جایگزین چربی در شکلات صبحانه (کرم شکلات) و بررسی ویژگی‌های حسی، بافتی و فیزیکوشیمیایی آن". سامانه مدیریت نشریات علمی, 20, 2, 1400, 151-166. doi: 10.22092/fooder.2021.351382.1281
خوش کیش, مارال, قراچورلو, مریم, یگانه زاد, سمیرا. (1400). 'استفاده از فیبر بامبو به عنوان جایگزین چربی در شکلات صبحانه (کرم شکلات) و بررسی ویژگی‌های حسی، بافتی و فیزیکوشیمیایی آن', سامانه مدیریت نشریات علمی, 20(2), pp. 151-166. doi: 10.22092/fooder.2021.351382.1281
خوش کیش, مارال, قراچورلو, مریم, یگانه زاد, سمیرا. استفاده از فیبر بامبو به عنوان جایگزین چربی در شکلات صبحانه (کرم شکلات) و بررسی ویژگی‌های حسی، بافتی و فیزیکوشیمیایی آن. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1400; 20(2): 151-166. doi: 10.22092/fooder.2021.351382.1281


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب