آمار

تعداد نشریات284
تعداد نشریات سازمان82
تعداد شماره‌ها3,043
تعداد مقالات34,036
تعداد مشاهده مقاله46,399,112
تعداد دریافت فایل اصل مقاله77,470,969
نقوی گرگری, آذر, آصفی, نارملا, روفه گری نژاد, لیلا. (1401). مدل‌سازی دوبعدی انتقال حرارت فرایند سرخ کردن عمیق و ارزیابی آن در مدل غذایی سیب زمینی. سامانه مدیریت نشریات علمی, 21(1), 13-34. doi: 10.22092/fooder.2020.342853.1268
آذر نقوی گرگری; نارملا آصفی; لیلا روفه گری نژاد. "مدل‌سازی دوبعدی انتقال حرارت فرایند سرخ کردن عمیق و ارزیابی آن در مدل غذایی سیب زمینی". سامانه مدیریت نشریات علمی, 21, 1, 1401, 13-34. doi: 10.22092/fooder.2020.342853.1268
نقوی گرگری, آذر, آصفی, نارملا, روفه گری نژاد, لیلا. (1401). 'مدل‌سازی دوبعدی انتقال حرارت فرایند سرخ کردن عمیق و ارزیابی آن در مدل غذایی سیب زمینی', سامانه مدیریت نشریات علمی, 21(1), pp. 13-34. doi: 10.22092/fooder.2020.342853.1268
نقوی گرگری, آذر, آصفی, نارملا, روفه گری نژاد, لیلا. مدل‌سازی دوبعدی انتقال حرارت فرایند سرخ کردن عمیق و ارزیابی آن در مدل غذایی سیب زمینی. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1401; 21(1): 13-34. doi: 10.22092/fooder.2020.342853.1268


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب