| تعداد نشریات | 283 |
| تعداد نشریات سازمان | 81 |
| تعداد شماره‌ها | 2,766 |
| تعداد مقالات | 31,497 |
| تعداد مشاهده مقاله | 39,698,904 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 17,254,023 |
استفاده از نانو دی‌اکسید تیتانیوم برای افزایش عمر ماندگاری و کاهش ضایعات گوجه‌فرنگی | ||
| مدیریت ضایعات و پسماندهای کشاورزی | ||
| مقاله 2، دوره 2، شماره 3، اسفند 1399، صفحه 1-6 اصل مقاله (1.06 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله ترویجی | ||
| نویسنده | ||
| فرزاد فرزاد گودرزی* | ||
| استادیار بخش تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان همدان، همدان، ایران | ||
| چکیده | ||
| گوجه‌فرنگی از محصولات زراعی مهم ایران است. تقریباً 20 تا 25 درصد از 6/5 میلیون تن گوجه‌فرنگی تولیدی کشور در فاصله برداشت تا مصرف از بین می‌رود. ظرفیت بالای تولید اتیلن در گوجه‌فرنگی دلیل عمده رسیدن سریع پس از برداشت این محصول و خسارات ناشی از آن است. بنابراین حذف اتیلن از فضای انبار می‌تواند سبب کاهش سرعت رسیدن گوجه‌فرنگی در انبار و کاهش ضایعات آن شود. در کنار انواع روش‌های متداول برای حذف اتیلن و دیگر ترکیبات نامطلوب از هوای انبارها، استفاده از برخی نانو ذرات مانند نانو اکسید تیتانیوم نیز نتایج موفقی داشته است. در این روش از محلول 8 گرم در لیتر دی اکسید تیتانیوم همراه با پوشش ذرات نانو نقره و نور فرابنفش با شدت 5 وات بر متر مربع برای تجزیه اتیلن موجود در هوای انبارهای نگهداری گوجه‌فرنگی استفاده می‌شود. برای این منظور، گوجهفرنگیها در مرحله شکستگی رنگ برداشت شده و به انبار منتقل می‌شوند. با استقرار بستر حاوی محلول نانو اکسید تیتانیوم در مسیر گردش هوای انبار، بیش از 90 درصد اتیلن تجمعی در هوای اطراف گوجهفرنگیها تجزیه شده و تأخیری 15 روزه در رسیدگی گوجهفرنگیها ایجاد می‌شود. این فرآیند در کاهش 10 تا 15 درصدی ضایعات گوجه‌فرنگی بسیار مؤثر است. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| دی اکسید تیتانیوم؛ ضایعات؛ گوجه‌فرنگی؛ ماندگاری | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 286 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 257 |
||