1استادیار ، عضو هیات علمی بخش تحقیقات علوم دامی مرکز آموزش و تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی لرستان ، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، خرم آباد، ایران
2محقق بخش علوم دامی بخش تحقیقات علوم دامی مرکز آموزش و تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی ،لرستان ،سازمان تحقیقات ، آموزش و ترویج کشاورزی، خرم آباد ، ایران
3کارشناس ارشد بخش تحقیقات علوم دامی مرکز آموزش و تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی لرستان ، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، خرم آباد ، ایران
4کارشناس ارشد بخش تحقیقات علوم دامی مرکز آموزش و تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی ،لرستان ،سازمان تحقیقات ، آموزش و ترویج کشاورزی، خرم آباد ، ایران
چکیده
این مطالعه با هدف بررسی اثرات خشکسالی بر وزن لاشه گوسفند و بز در استان لرستان و چگونگی مقابله با کاهش وزن لاشه در شرایط خشکسالی انجام شد. برای انجام پژوهش حاضر دادههای مربوط به وزن لاشه 2650 رأس گوسفند و بره و 1640 رأس بز کشتار شده در طی سالهای 1380 تا 1389 در کشتارگاههای استان لرستان جمعآوری شد. برای آنالیز دادهها از آزمایش فاکتوریل بر پایهای طرح کاملا تصادفی استفاده شد. نتایج نشان داد اثر سالهای وقوع خشکسالی بر وزن لاشه گوسفند و بز معنیدار بود (P≤0.05). میانگین وزن لاشه در طی سالهای 1380 تا 1389 در گوسفند و بز به ترتیب 58/21 کیلوگرم و 16/18 کیلو بود. میانگین وزن لاشه در گوسفند در طی سالهای 1380 تا 1389 از 12/23 کیلوگرم به 05/20 کیلوگرم و در بز از 07/20 کیلوگرم به 25/16 کیلوگرم کاهش یافت. اثر سالهای وقوع خشکسالی بر وزن لاشه نشان داد از سال 1387 وزن لاشه گوسفند و بز روند کاهشی داشته که روند کاهشی آن در وزن لاشه بز به مراتب بیشتر بوده که علت آن فروش بیش از رسیدن به وزن کشتار در طی سالهای 1387 تا 1389 به علت تداوم خشکسالی، کمبود علوفه و کاهش علوفه قابلبرداشت از مراتع بود. برای مقابله با خشکسالی در زمینه دام میبایست اقدامات را به صورت فوری، کوتاهمدت و بلندمدت انجام داد. این اقدامات شامل تأمین علوفه، مداوای دامهای مریض، جلوگیری از مریض شدن آنها و خرید دام از دامدار، انتقال دام به نقاط دیگر ازجمله راهکارهای مقابله با خشکسالی در زمینه دام هستند
1Department of Animal Science Department of animal science, Lorestan Agricultural and Natural Resources Research and Education Center, AREEO, Iran
2Department of Animal Science Department of animal science, Lorestan Agricultural and Natural Resources Research and Education Center, AREEO, Iran
3Department of Animal Science Department of animal science, Lorestan Agricultural and Natural Resources Research and Education Center, AREEO, Iran
4Animal Science Research Department, Lorestan Agricultural and Natural Resources Research and Education Center, AREEO, Khorramabad, Iran.
چکیده [English]
The aim of this study was to investigate the effects of drought on carcass weight of sheep and goats in Lorestan province and how to cope with weight loss in drought conditions.The data carcass weight of 2650 sheep and lambs and 1640 goats slaughtered were collected during 2001-2009 in slaughterhouses in Lorestan province.Data was analyzed by factorial experiment based on completely randomized design . The results showed that the effect of years of drought on the carcass weight of sheep and goats was significant (P≤0.05). The mean carcass weight in sheep and goats during 2001-2009 was 21.58 kg and 18.16 kg, respectively. The average carcass weight in sheep decreased from 23.12 kg to 20.05 kg in goats from 2001 to 2010 and from 16.07 kg to 16.25 kg in goats. The effect of years of drought on carcass weight showed that since 2008 the carcass weight of sheep and goats had a decreasing trend which was significantly higher in goat carcass weight. The reason for this decline was the over-selling of livestock to the weight of slaughter during the years 2008 to 2010 due to the persistence of drought, lack of forage, and reduced forage harvested from rangelands. Immediate, short and long-term measures must be taken to combat drought in the field of livestock. These were proceedings foraging, curing sick livestock, preventing them from getting sick and buying livestock, moving livestock to other locations, including strategies to combat drought in the field.