| تعداد نشریات | 283 |
| تعداد نشریات سازمان | 81 |
| تعداد شماره‌ها | 2,766 |
| تعداد مقالات | 31,497 |
| تعداد مشاهده مقاله | 39,698,875 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 17,253,999 |
مروری بر ترکیبات و خواص اعجاب انگیز عناب در بهبود و ارتقای سلامت انسان | ||
| مجله ترویجی زرشک و عناب | ||
| دوره 1، شماره 2، اسفند 1398، صفحه 1-8 اصل مقاله (348.56 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله علمی ترویجی | ||
| نویسندگان | ||
| آزیتا نخعی* 1؛ هادی زراعتگر2 | ||
| 1محقق بخش تحقیقات زراعی و باغی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خراسان جنوبی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، بیرجند، ایران | ||
| 2عضو هیئت علمی بخش تحقیقات زراعی و باغی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خراسان جنوبی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، بیرجند، ایران | ||
| چکیده | ||
| میوههای گونه Ziziphus jujuba، به عنوان عناب شناخته و به دلیل خواص دارویی در سراسر جهان مصرف میشود. بخشهای مختلف این گیاه شامل میوه، دانه، برگ و ریشه دارای خواص دارویی بوده و به طور سنتی به عنوان ضد دیابت، آرام بخش، ضد سرطان، ملین، ضد قارچ، ضد باکتری، ضد اسپاسم، ضد انعقادی، و آنتیاکسیدان، مصرف و برای درمان اختلالات گوارشی، ناراحتیهای کبد، چاقی، مشکلات ادراری، تب، عفونتهای پوستی، برونشیت، کم خونی، دیابت، سرطان، بیخوابی و مشکلات گوارشی مورد استفاده قرار میگیرد. مصرف عناب باعث آرام کردن ذهن و بهبود کیفیت خواب میگردد. طبق پژوهشهای انجام شده عناب دارای خاصیت محافظت از سلولهای عصبی، ارتقای حافظه و یادگیری و اثرات آنتیاکسیدانی، ضد درد و ضد میکروبی میباشد. ترکیبات اصلی میوه عناب شامل آلکالوئیدها، فلاونوئیدها، فنولها، پلی ساکاریدها، اسیدهای تریترپنیک، کربوهیدراتها، ویتامین ها، کلسیم و آهن میباشد. بذرهای آن دارای ساپونین و پوست گیاه نیز دارای میزان قابل توجهی تانن و اسید زیزیفیک است. علی رغم سابقه 4000 ساله، هنوز بسیاری از خواص عناب ناشناخته مانده و نیازمند انجام تحقیقات بیشتر است. بر اساس تحقیقات پزشکی و دارویی و شواهد تجربی، عناب دارای ترکیبات ارزشمند در حفظ سلامتی و تولید و توسعه مکملهای غذایی و دارویی است. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| Ziziphus jujuba> Mill>؛ خواص دارویی؛ ترکیبات اصلی؛ مکمل سلامتی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,134 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 581 |
||