اثرات تغذیه با پودر جلبک اسپیرولینای (Spirulina platensis)ریزکپسوله شده و غیر کپسوله بر فعالیت آنزیم‌های آنتی اکسیدانی و قابلیت هضم مواد مغذی جوجه‌های گوشتی (راس 308)

شکوری, متین; رضایی, منصور; چاشنی دل, یداله; صفری, رضا; قلی پور, حامد

doi:10.22092/isfj.2020.121802

تعداد نشریات	277
تعداد نشریات سازمان	76
تعداد شماره‌ها	2,002
تعداد مقالات	22,984
تعداد مشاهده مقاله	12,247,401
تعداد دریافت فایل اصل مقاله	9,903,219

شکوری, متین, رضایی, منصور, چاشنی دل, یداله, صفری, رضا, قلی پور, حامد. (1399). اثرات تغذیه با پودر جلبک اسپیرولینای (Spirulina platensis)ریزکپسوله شده و غیر کپسوله بر فعالیت آنزیم‌های آنتی اکسیدانی و قابلیت هضم مواد مغذی جوجه‌های گوشتی (راس 308). سامانه مدیریت نشریات علمی, 29(2), 139-146. doi: 10.22092/isfj.2020.121802

متین شکوری; منصور رضایی; یداله چاشنی دل; رضا صفری; حامد قلی پور. "اثرات تغذیه با پودر جلبک اسپیرولینای (Spirulina platensis)ریزکپسوله شده و غیر کپسوله بر فعالیت آنزیم‌های آنتی اکسیدانی و قابلیت هضم مواد مغذی جوجه‌های گوشتی (راس 308)". سامانه مدیریت نشریات علمی, 29, 2, 1399, 139-146. doi: 10.22092/isfj.2020.121802

شکوری, متین, رضایی, منصور, چاشنی دل, یداله, صفری, رضا, قلی پور, حامد. (1399). 'اثرات تغذیه با پودر جلبک اسپیرولینای (Spirulina platensis)ریزکپسوله شده و غیر کپسوله بر فعالیت آنزیم‌های آنتی اکسیدانی و قابلیت هضم مواد مغذی جوجه‌های گوشتی (راس 308)', سامانه مدیریت نشریات علمی, 29(2), pp. 139-146. doi: 10.22092/isfj.2020.121802

شکوری, متین, رضایی, منصور, چاشنی دل, یداله, صفری, رضا, قلی پور, حامد. اثرات تغذیه با پودر جلبک اسپیرولینای (Spirulina platensis)ریزکپسوله شده و غیر کپسوله بر فعالیت آنزیم‌های آنتی اکسیدانی و قابلیت هضم مواد مغذی جوجه‌های گوشتی (راس 308). سامانه مدیریت نشریات علمی, 1399; 29(2): 139-146. doi: 10.22092/isfj.2020.121802

	اثرات تغذیه با پودر جلبک اسپیرولینای (Spirulina platensis)ریزکپسوله شده و غیر کپسوله بر فعالیت آنزیم‌های آنتی اکسیدانی و قابلیت هضم مواد مغذی جوجه‌های گوشتی (راس 308)
مجله علمی شیلات ایران
مقاله 9، دوره 29، شماره 2، خرداد و تیر 1399، صفحه 139-146 اصل مقاله (438.61 K)
نوع مقاله: مقاله پژوهشی
شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/isfj.2020.121802
نویسندگان
متین شکوری؛ منصور رضایی؛ یداله چاشنی دل؛ رضا صفری؛ حامد قلی پور
چکیده
این آزمایش به منظور بررسی اثر افزودن پودر جلبک اسپیرولینا ریزکپسوله شده و غیرکپسوله به جیره بر فعالیت آنزیمهای آنتی اکسیدانی و قابلیت هضم مواد مغذی در جوجههای گوشتی به مدت 6 هفته انجام شد. در این آزمایش تعداد 360 قطعه جوجه یک روزه گوشتی (جنس نر) سویه تجاری راس 308 به 9 تیمار با 4 تکرار در هر تیمار (10 قطعه جوجه در هر تکرار) در قالب طرح کاملاً تصادفی اختصاص داده شدند. تیمارها شامل: 1- جیره پایه بدون هیچ افزودنی (شاهد منفی)، 2- جیره پایه + آنتی بیوتیک (شاهد مثبت)، 3- جیره پایه + ویتامین E، 4- جیره پایه + 33/0درصد اسپیرولینا ریزکپسوله شده، 5- جیره پایه + 66/0درصد اسپیرولینا ریزکپسوله شده، 6- جیره پایه + 1 درصد اسپیرولینا ریزکپسوله شده، 7- جیره پایه + 33/0درصد اسپیرولینا غیرکپسوله، 8- جیره پایه + 66/0درصد اسپیرولینا غیر کپسوله و 9- جیره پایه + 1 درصد اسپیرولینا غیرکپسوله بود. نتایج حاصله در پایان دوره آزمایش نشان داد که، فعالیت [V1] آنزیم سوپراکسیددیسموتاز در تیمارهای حاوی 1 درصد پودر اسپیرولینای ریزکپسوله شده و 1 درصد پودر اسپیرولینا غیر کپسوله بیش از سایر تیمارها بود (05/0>P). اما فعالیت آنزیمهای کاتالاز و گلوتاتیون پراکسیداز در تیمارهای مختلف اختلاف معنیداری نداشت (05/0<P). اثر تیمارهای آزمایشی بر قابلیت هضم مواد مغذی در بین گروه های مختلف آزمایشی نیز اثر معنیداری را نشان نداد (05/0>P). افزودن پودر اسپیرولینا و پودر اسپیرولینا کپسوله باعث افزایش فعالیت آنتی اکسیدانی در جیره جوجههای گوشتی راس 308 شد. [V1]کیتهای تجاری فعالیت آنزیم را اندازه گیری می کنند نه غلظت آن را. در کل متن اصلاح کنید.
کلیدواژه‌ها
اسپیرولینا؛ آنزیم‌های آنتی اکسیدانی؛ قابلیت هضم؛ جوجه گوشتی
عنوان مقاله [English]
Effect of microencapsulated and non-encapsulated of spirulina (Spirulina platensis) algae powder on the antioxidant enzymes activity and nutrient digestibility of broiler chicks (Ross 308)
نویسندگان [English]
M. Shakoori؛ M. Rezaei؛ Y. Chashnidel؛ R. Safari؛ H. Gholipour
چکیده [English]
This study was done to investigate the effect of microencapsulated and non-encapsulated Spirulina (Spirulina platensis) powder on the antioxidant enzymes activityand nutrient digestibility of broiler chicks for 6 weeks. A total of 360 one-day old broiler chicks (male) Ross 308 strain was divided into 9 treatments, 4 replicates (10 chicks in each replicate) in a completely randomized design. Experimental treatments include: basal diet without any additives (negative control), basal diet + antibiotic (positive control), 1-basal diet + vitamin E, 2-basal diet + 0.33% Spirulina microencapsulated, 3-basal diet + 0.66% Spirulina microencapsulated, 4-basal diet + 1% Spirulina microencapsulated, 5-basal diet + 0.33% non-encapsulated Spirulina, 6-basal diet + 0.66% non-encapsulated Spirulina and 7-basal diet + 1% non-encapsulated Spirulina. Results showed that the blood super oxide dismutase activity increased in chicks fed with encapsulated Spirulina powder and non-encapsulated Spirulina powder at the level of 1 percent (p < 0.05). But the activity of catalase and glutathione peroxidase enzymes did not show any significant difference (P>0.05). The effect of experimental treatments on nutrient digestibility showed that no significant different experimental groups (P>0.05). The addition of spirulina powder and encapsulated spirulina powder increased antioxidant activity in the diet of Ross 308 broiler chicks.
کلیدواژه‌ها [English]
Spirulina, Antioxidant enzymes, Digestibility, Broiler chicks


مراجع

آمار تعداد مشاهده مقاله: 8

Journal Management System. Designed by sinaweb.

آمار

اثرات تغذیه با پودر جلبک اسپیرولینای (Spirulina platensis)ریزکپسوله شده و غیر کپسوله بر فعالیت آنزیم‌های آنتی اکسیدانی و قابلیت هضم مواد مغذی جوجه‌های گوشتی (راس 308)