- همه نشریات
- نشریات علمی سازمان تحقیقات، آموزش و ترویچ کشاورزی
- مجلات ترویجی سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
- سایر نشریات سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
- نشریات علمی انجمن ها
- علوم آب و خاک
- علوم اقتصاد و ترویج کشاورزی
- علوم جنگل, مرتع و آبخیزداری
- علوم دامی و شیلات
- علوم زراعی و باغی
- علوم گیاهپزشکی
- علوم مهندسی و مکانیزاسیون کشاورزی
- نشریات با زبان انگلیسی
- نشریات با زبان فارسی
- نشریات دانشگاه آزاد اسلامی
- نشریات علمی
پیوندهای مفید
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 286 |
| تعداد نشریات سازمان | 84 |
| تعداد شماره‌ها | 3,001 |
| تعداد مقالات | 33,586 |
| تعداد مشاهده مقاله | 44,343,215 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 24,956,253 |
Effect of Gamma irradiation and frozen storage on microbial quality of Rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fillet | ||
| Iranian Journal of Fisheries Sciences | ||
| مقاله 7، دوره 10، شماره 1، فروردین 2011، صفحه 75-84 اصل مقاله (255.39 K) | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/ijfs.2018.114115 | ||
| نویسندگان | ||
| M. Oraei* ؛ A. A. Motalebi؛ E. Hoseini؛ S. Javan | ||
| چکیده | ||
| The effect of gamma radiation (1, 3 and 5 kGy) on microbial quality of farmed rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fillets which were stored under frozen conditions (-20° C) was studied by measuring microbiological changes in 5 months. Gamma irradiation and increasing of frozen storage time had significant effects (P < /i> | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| Gamma Irradiation؛ Frozen storage؛ Rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)؛ Microbiological analysis | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 197 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 251 |
||
سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب