اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات283
تعداد نشریات سازمان81
تعداد شماره‌ها2,732
تعداد مقالات31,118
تعداد مشاهده مقاله30,568,176
تعداد دریافت فایل اصل مقاله16,481,899
1.

اثر شرایط استخراج توسط امواج فراصوت بر راندمان استحصال عصاره، ترکیبات فنولی و خواص آنتی اکسیدانی عصاره بوقناق

دوره 5، شماره 1، خرداد 1402، صفحه 44-34
حسن رشیدی؛ انسیه حسین زاده؛ محسن قدس روحانی؛ سودایه عین افشار
2.

توانایی نهفته عناب در تولید فراورده های غذایی فراسودمند

دوره 5، شماره 2، اردیبهشت 1403، صفحه 24-13
حسن رشیدی؛ الهام آذرپژوه؛ ریحانه شاقلی
3.

تولید خامه ی کم چرب فراسودمند با استفاده از صمغ های کتیرا، کندر و فارسی

دوره 5، شماره 1، خرداد 1402، صفحه 104-95
حسن رشیدی؛ وحید حکیم زاده؛ ثنا احمدی ناقدی


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب