نویسنده = مهدی فرهودی
تعداد مقالات: 1

1

تاثیر استفاده از آنزیم ترانس گلوتامیناز بر برخی ویژگی های عملکردی شیرخشک بدون چربی

تحقیقات مهندسی صنایع غذایی
دوره 17، شماره 1، بهار 1397، صفحه 91-103
بنفشه آقامحمدی؛ سید محمد علی رضوی؛ مصطفی مظاهری تهرانی؛ مهدی فرهودی


Contact Us | Help & Support | Site Map
counter

Journal Management System. Designed by sinaweb.