اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات283
تعداد نشریات سازمان81
تعداد شماره‌ها2,734
تعداد مقالات31,160
تعداد مشاهده مقاله30,846,468
تعداد دریافت فایل اصل مقاله16,516,861
1.

تحولات دوران رسیدن پنیر و عوامل موثر در آن 1- فرآیندهای پروتئولیز، لیپولیز و گلیکولیز در طی رسیدن پنیر

دوره 8، شماره 3، مهر 1374، صفحه 85-90
ثریا آذرنیا؛ محمدرضا احسانی؛ سید احمد میرهادی؛ عباس نظریان


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب