آمار

تعداد نشریات283
تعداد نشریات سازمان81
تعداد شماره‌ها2,733
تعداد مقالات31,133
تعداد مشاهده مقاله30,575,173
تعداد دریافت فایل اصل مقاله16,489,530

1.

کاربرد انرژی مایکروویو برای غیرفعال کردن آنزیم پلی‌فنل‌اکسیداز در تولید چای سبز

دوره 22، شماره 1، اردیبهشت 1402، صفحه 97-114
شیوا روفیگری حقیقت؛ صنم صفائی چائی‌کار؛ مریم‌السادات متولی جلالی؛ ستاره جوادین دیوشلی


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب