آمار

تعداد نشریات283
تعداد نشریات سازمان81
تعداد شماره‌ها2,735
تعداد مقالات31,168
تعداد مشاهده مقاله31,173,211
تعداد دریافت فایل اصل مقاله16,535,928

1.

مقایسه تأثیر بیو پلیمرهای میکروبی بر ویژگی‌های اکستنسوگرافی خمیر گندم و انبارمانی نان حجیم

دوره 15، شماره 1، خرداد 1393، صفحه 39-54
منصوره سلیمانی‌فرد؛ مهران اعلمی؛ فرامرز خداییان چگنی؛ گودرز نجفیان؛ علیرضا صادقی‌ ماهونک؛ مرتضی خمیری


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب