| تعداد نشریات | 286 |
| تعداد نشریات سازمان | 84 |
| تعداد شماره‌ها | 2,846 |
| تعداد مقالات | 32,300 |
| تعداد مشاهده مقاله | 41,386,937 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 18,562,132 |
شناسایی و مقایسه ترکیبهای موجود در اسانس پوست میوه بالنگ (Citrus medica L.) با دو روش استخراج (تقطیر با آب و پرس سرد) | ||
| تحقیقات گیاهان دارویی و معطر ایران | ||
| مقاله 5، دوره 24، شماره 4 - شماره پیاپی 42، بهمن 1387، صفحه 428-436 اصل مقاله (201.68 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| نویسندگان | ||
| معصومه حبشی* 1؛ مهدی میرزا2؛ یونس مستوفی3؛ کامکار جایمند2 | ||
| 1دانشجوی دکتری باغبانی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات | ||
| 2دانشیار، بخش تحقیقات گیاهان دارویی و محصولات فرعی، مؤسسه تحقیقات جنگلها و مراتع کشور | ||
| 3دانشیار، گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تهران | ||
| چکیده | ||
| گیاه بالنگ (Citrus medica L.) یکی از گونه‌های خانواده مرکبات می‌باشد. اسانس پوست میوه بالنگ در صنایع غذایی، دارویی و عطرسازی کاربرد فراوان دارد. میوه‌های بالنگ در فصل پاییز از منطقه شمال ایران جمع‌آوری گردید و سپس از پوست میوه به روشهای تقطیر با آب و پرس سرد اسانس‌گیری شد. بازده اسانس تقطیر 6/0% و بازده اسانس پرس سرد 5/0% بدست آمد. برای شناسایی ترکیبهای اسانس از دستگاه‌های GC و GC/MS استفاده گردید. در اسانس تقطیری 25 ترکیب شناسایی شد که عمده‌ترین ترکیبهای تشکیل‌دهنده اسانس، لیمونن (3/58%)، گاما-ترپینن (8/16%)، ژرانیال (6%)، نرال (8/4%)، ژرانیل استات (4/1%) ژرانیول (4/1%) بودند. در اسانس پرس سرد، 23 ترکیب مورد شناسایی قرار گرفت و عمده‌ترین ترکیبهای تشکیل‌دهنده اسانس، لیمونن (7/63%)، گاما-ترپینن (7/21%) و ژرانیال (3/1%) بودند. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| Citrus medica L؛ اسانس؛ تقطیر با آب؛ پرس سرد؛ لیمونن | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Identification and comparison of the essential oil components from the peel of Citron (Citrus medica L.) by using two extraction methods (hydrodistillation and cold press) | ||
| نویسندگان [English] | ||
| M. Habashi1؛ M. Mirza2؛ Y. Mostofi3؛ K. Jaimand2 | ||
| 1PhD student of Horticulture, Science and Research Campus, Islamic Azad University, Tehran, Iran | ||
| 2Research Institute of Forests and Rangelands, Tehran, Iran | ||
| 3Department of Horticultural Science, Faculty of Agriculture, University of Tehran, Iran | ||
| چکیده [English] | ||
| The citron (Citrus medica L.) belongs to Rutaceae family. Citron peel oil is widely used in perfume industry, medicine, and food products. In this research the fruits of citron were collected from North of Iran in the fall and peel oil obtained by hydrodistillation and cold-press methods with the extraction efficacy of 0.6% and 0.5% (w/w), respectively. The oils were analyzed by GC and GC-MS. Twenty-five components were identified in the hydrodistilled oil. The main components were limonene (58.3%), γ-terpinene (16.8%), geranial (6%) neral (4.8%), geranyl acetate (1.4%) and geraniol (1.36%). Twenty-three components were characterized in cold-pressed oil with limonene (63.7%), γ-terpinene (21.7%) and geranial (1.3%) as the main components. | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| Citrus medica L, essential oil, Hydrodistillation, cold-press, limonene | ||
| مراجع | ||
|
- قهرمان، ا.، 1383. فلور رنگی ایران. جلد 19، انتشارات مؤسسه تحقیقات جنگلها و مراتع کشور، ش2293. - مرتضوی، ع. و ضیاالحق، ح.ر.، 1383. فناوری فرآوری فرآورده‌های جانبی مرکبات. انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد، 322 صفحه. - میرزا، م. و باهرنیک، ز.، 1385. نقش ترپن‌زدایی در ترکیب شیمیایی اسانس پوست پرتقال. تحقیقات گیاهان دارویی و معطر ایران، 22 (3): 255-250. - میرزا، م. سفیدکن، ف. و احمدی، ل.، 1375. اسانسهای طبیعی، استخراج، شناسایی کمی و کیفی، کاربرد. انتشارات مؤسسه تحقیقات جنگلها و مراتع کشور، 250 صفحه. - Attaway, J.A., Pierieenger, A.P. and Barabas, L.J., 1996. The origin of Citrus flavor components. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 5: 141-151. - Cappello, M., Calvareno, A., Giacomo, D. and Gioffre, D., 1982. Volatile constituents of the fruit peel of Citrus medica ( L.). Journal of Essential Oil Bearing Plants, 6: 130-134. - Cotroneo, A., Verzera, A., Alfa, M. and Dugo, G., 1986. On the authenticity of Citrus essential oils. XIV. Citron Essential Oil, 56: 105-120. - Dugo, L., Cogliandro, E., Verzera, A. and Dugo, G., 1996. On the genuineness of Citrus essential oils. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 44: 544-549. - Dung, N.X., 1996. Chemical investigation of the fruit peels oil of Citrus medica L. var. sarcodactylis (Noot). Swingle from Vietnam. Journal of Essential Oil Research, 8: 15-18. - Fleisher, Z. and Fleisher, A., 1991. The essential oils of etrog (C. medica L. var. ethrog). Journal of Essential Oil Research, 3: 377-379. - Hute, H., 1986. Components in the peel oil of Citrus medica (L.). Flavour and Fragrance Journal, 41: 113-119. - Lota, M., 1999. Chemical composition of peel and leaf essential oils of Citrus medica L. and Citrus Limonimedica Lush. Flavour and Fragrance Journal, 14: 161-166. - Njoroge, S.M. and Sawamora, M., 2005. The Volatile ethrog. Journal Agricultural Food Chemistery, 15: 240-244. -Poiana, M., Sicari, V. and Minicone, B., 1998. A comparison between the chemical composition of the oil, solvent extract and supercritical carbon dioxide extract of C. medica. cv. diamante. Journal of Essential Oil Research, 10: 145-152. - Shiato, H., 1990. Volatile components in the peel oil from fingered citron (C. medica. L. var. sarcodactylis). Flavour and Fragrance Journal, 5: 33-37. -Tanaka, T., 2002. The volatile components in the peel oil of Citrus medica (L.). Perfumer and Flavourist, 2: 36-41. -Wen, M., Hung, Y., Xiato, S., Ren, W., Zaho, H. and Yiang, S., 1986. Chemical components of the essential oil from peel of Citrus medica var. muliensis. Journal of Acta Botany Sinica, 28: 511-516. -Wiess, E.A., 1997. Essential Oil Crops. CAB International. Printed and bound in the UK. University Press, Cambridge. London. 600p. | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 2,009 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,501 |
||