| تعداد نشریات | 284 |
| تعداد نشریات سازمان | 82 |
| تعداد شماره‌ها | 3,081 |
| تعداد مقالات | 34,369 |
| تعداد مشاهده مقاله | 47,848,099 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 78,865,252 |
بررسی تنوع فنوتیپی میزان فنل کل و ظرفیت آنتی‌اکسیدانی توده‌های بومی ریحان (Ocimum basilicum L.) ایران | ||
| تحقیقات گیاهان دارویی و معطر ایران | ||
| مقاله 10، دوره 30، شماره 2 - شماره پیاپی 64، خرداد 1393، صفحه 283-291 اصل مقاله (169.17 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/ijmapr.2014.6198 | ||
| نویسندگان | ||
| محمد آقایی1؛ عباس حسنی* 2؛ رضا درویش‌زاده3 | ||
| 1دانشجوی کارشناسی‌ارشد، گروه باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ارومیه | ||
| 2دانشیار، گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ارومیه | ||
| 3دانشیار، گروه اصلاح و بیوتکنولوژی گیاهی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ارومیه | ||
| چکیده | ||
| گیاهانی که انسان مصرف می‌کند شامل ترکیب‌های مختلف ازجمله پلی‌فنل‌ها می‌باشد. فنل‌های موجود در رژیم غذایی به‌دلیل اثرات آنتی‌اکسیدانی و احتمالاً ضدسرطانی قابل‌توجه می‌باشند. در این پژوهش میزان فنل کل (با استفاده از معرف فولین) و ظرفیت آنتی‌اکسیدانی (با روش Ferric Reducing Antioxidant Power (FRAP)) 31 توده ریحان بومی ایرانی (Ocimum basilicum L.) با استفاده از دستگاه اسپکتروفتومتر اندازه‌گیری شد. برای بررسی وجود یا عدم وجود رابطه خطی بین متغیرها از ضریب همبستگی ساده و برای گروه‌بندی ژنوتیپ‌های مورد مطالعه از الگوریتم وارد (ward) براساس ضریب تشابه City block استفاده گردید. نتایج نشان داد که بیشترین میزان فنل کل مربوط به توده یزد II با 84/19 میلی‌گرم در گرم وزن تر و کمترین میزان آن مربوط به توده همدان با 07/1 میلی‌گرم در گرم وزن تر بود. همچنین بیشترین میزان ظرفیت آنتی‌اکسیدانی کل مربوط به توده بیرجند با 73/3 میلی‌مول در 100 گرم وزن تر و کمترین میزان آن مربوط به توده شیراز II با 45/0 میلی‌مول در 100 گرم وزن تر بود. همبستگی فنوتیپی بین ظرفیت آنتی‌اکسیدانی کل و محتوای فنل کل در توده‌های ریحان r = 0.59 بود. براساس تجزیه خوشه‌ای، توده‌های مورد بررسی در سه گروه قرار گرفتند و توده‌های سنندج III و شیراز II بیشترین فاصله ژنتیکی را از یکدیگر داشتند. همچنین مشخص گردید که روابط ژنتیکی بین توده‌های مورد مطالعه، با منشأ جغرافیایی آنها مطابقت ندارد. البته توده‌های ریحان تنوع قابل ملاحظه‌ای را برای صفات مورد مطالعه نشان دادند که این می‌تواند در مدیریت ژرم‌پلاسم و نیز برای اصلاح گیاه مفید باشد. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| تنوع فنوتیپی؛ ریحان (Ocimum basilicum L.)؛ توده‌های بومی؛ فنل کل؛ ظرفیت آنتی‌اکسیدانی | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Study on phenotypic variation of total phenol and antioxidant capacity among Iranian basil (Ocimum basilicum L.) landraces | ||
| نویسندگان [English] | ||
| M. Aghaei1؛ A. Hasani2؛ R. Darvishzadeh3 | ||
| 1MSc. Student, Department of Horticulture, Faculty of Agriculture, Urmia University, Urmia, Iran | ||
| 2Department of Horticulture, Faculty of Agriculture, Urmia University, Urmia, Iran | ||
| 3Department of Agronomy and Plant breeding, Faculty of Agriculture, Urmia University, Urmia, Iran | ||
| چکیده [English] | ||
| Plants, used by human, contain different compounds such as polyphenols. The phenols in food diet are important because of antioxidant and probably anticancer activity. In present research, total phenolic contents (using the Folin-Ciocalteu assay) and antioxidant capacity (using the Ferric Reducing Antioxidant Power (FRAP)) of 31 Iranian basil landraces (Ocimum basilicum L.) were measured using spectrophotometery. Linear relationship between total phenolic contents and antioxidant capacity was investigated. The similarity among studied genotypes was calculated by City block similarity coefficient and the classification of genotypes was done by the wards clustering method. Results showed that maximum and minimum total phenolic contents belonged to the landraces of Yazd with 19.84 mg/g fresh weight and Hamedan with 1.07 mg/g fresh weight, respectively. Maximum and minimum antioxidant capacity belonged to Birjand landrace with 3.73 mmol/100g, fresh weight and Shiraz II with 0.45 mmol/100g fresh weight, respectively. Phenotypic correlation between antioxidant capacity and total phenloic content in basil landraces was 0.59. According to cluster analysis, studied landraces were categorized in 3 clusters. Sanandej III and Shiraz II landraces had maximum distance from each other. It also became clear that genetic relationships among the studied populations did not match by their geographical origin. Basil populations displayed a considerable diversity for studied traits that could be useful for germplasm management and utilization into crop improvement. | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| phenotypic diversity, basil (Ocimum basilicum L.), Landraces, total phenol, antioxidant capacity | ||
| مراجع | ||
|
- امیدبیگی، ر.، 1385. رهیافتهای تولید و فرآوری گیاهان دارویی (جلد سوم). انتشارات آستان قدس رضوی، مشهد، 397 صفحه. - مومنی، ت.خ. و شاهرخی، ن.، 1377. اسانس‌های گیاهی و اثرات درمانی آنها. انتشارات دانشگاه تهران، 158 صفحه. - Benzie, I.F.F. and Strain, J.J., 1996. The ferric reducing ability of plasma (FRAP) as a measure of ‘‘antioxidant power’’: the FRAP assay. Analytical Biochemistry, 239: 70-76. - Economou, K.D., Oreopoulou, V. and Thomopoulos, C.D., 1991. Antioxidant activity of some plant extracts of the family Labiatae. Journal of the American Oil Chemists Society, 68(2): 109-113. - Harisaranraj, R., Prasitha, R., Babu, S.S. and Suresh, K., 2008.Analysis of Inter-species relationships of Ocimum species using RAPD Markers.Ethnobotanical Leaflets, 12: 609-613. - Hutzler, P., Fischbach, R., Heller, W., Jangblut, T.P., Reuber, S., Schmitz, R., Veit, M., Weissenbock, G. and Schnitzler, J.P., 1998. Tissue localization of phenolic compounds in plant by confocal laser scanning microscopy. Journal of Experimental Botany, 49(323): 953-965. - Javanmardi, J., Khalighi, A., Kashi, A., Bais, H.P. and Vivanio, J.M., 2002. Chemical characterization of basil (Ocimum basiliam L.) found in local accessions and used in traditional medicines in Iran. Journal of Agriculture and Food Chemistry, 50(21): 5878-5883. - Javanmardi, J., Stushnoff, C., Locke, E. and Vivanco, J.M., 2003. Antioxidant activity and total phenolic content of Iranian Ocimum accessions. Food Chemistry, 83(4): 547-550. - Osawa, T., 1994. Novel natural antioxidants for utilization in food and biological systems: 241-251. In: Uritani, I., Garcia, V.V. and Mendeoza, E.M. (Eds.). Postharvest Biochemistry of Plant Food-Materials in the Tropics. Japan Scientific Societies Press, Tokyo, Japan, 257p. - Pekkarinen, S.S., Heinonen, I.M. and Hopia, A.I., 1999. Flavonoids quercetin, myricetin, kaempferol and (+)-catechin as antioxidants in methyl linoleate. Journal of the Science of Food and Agriculture, 79(4): 499-506. - Schuppan, D., Jia, J.D., Brinkhaus, B. and Hahn, E.G., 1999. Herbal products for liver diseases: a therapeutic challenge for the new millennium. Hepatology, 30(4): 1099-1104. - Seevers, P.M. and Daly, J.M., 1970. Studies on wheat stem rust resistance control at sr6 locus. I-the role of phenolic compounds. Phytopathology, 6: 1322-1328. - Sun, F., Hayami, S., Ogiri, Y., Haruna, S., Tanaka, K., Yamada, Y., Tokumaru, S. and Kojo, S., 2001. Evaluation of oxidative stress based on lipid hydroperoxide, vitamin C and vitamin E during apoptosis and necrosis caused by thioacetamide in rat liver. Biochimica et Biophysica Acta (BBA)-Molecular Basis of Disease, 1535(2): 186-191. - Zaveri, N.T., 2006. Green tea and its polyphenolic catechins: Medicinal uses in cancer and noncancer applications. Life Sciences, 78(18): 2073-2080. - Zheng, W. and Wang, S.Y., 2001. Antioxidant activity and phenolic compounds in selected herbs. | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 2,590 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,430 |
||