1دانشیار، بخـش تحقیقـات علـوم دامـی، مرکـز تحقیقـات و آمـوزش کشـاورزی و منابـع طبیعـی اسـتان فـارس، سـازمان تحقیقـات، آمـوزش و
2دانشجوی دکتری تخصصی علوم دامی، بخـش تحقیقـات علـوم دامـی، مرکـز تحقیقـات و آمـوزش کشـاورزی و منابـع طبیعـی اسـتان فـارس، سـازمان
3استادیار، بخـش تحقیقـات علـوم دامـی، مرکـز تحقیقـات و آمـوزش کشـاورزی و منابـع طبیعـی اسـتان فـارس، سـازمان تحقیقـات، آمـوزش
4دانشیار، شعبه شیراز، مؤسسه تحقیقات واکسن و سرمسازی رازی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، شیراز، ایران
چکیده
این پژوهش با هدف بررسی اثرات جایگزینی دانه ذرت با تریتیکاله در جیره بر عملکرد، صفات لاشه، ریخت-شناسی روده کوچک و اسیدیته محتویات روده کوچک و سکوم بلدرچین ژاپنی (Coturnix-coturnix japonica) از سن 14 تا 38 روزگی انجام شد. تعداد 300 قطعه بلدرچین ژاپنی در قالب طرح کاملاً تصادفی با 20 واحد آزمایشی (5 تیمار با 4 تکرار و 15 قطعه بلدرچین در هر تکرار) توزیع شدند. تیمارهای آزمایشی شامل 1) جیره شاهد بر پایه دانه ذرت و کنجاله سویا، 2) جایگزینی 25 درصد دانه ذرت با تریتیکاله، 3) جایگزینی 50 درصد دانه ذرت با تریتیکاله، 4) جایگزینی 75 درصد دانه ذرت با تریتیکاله و 5) جایگزینی 100 درصد دانه ذرت با تریتیکاله بودند. نتایج نشان داد که در مقایسه با تیمار شاهد، جایگزینی تریتیکاله تا 100 درصد سهم ذرت جیره تأثیر معنی-داری بر مصرف خوراک، افزایش وزن، ضریب تبدیل خوراک و هزینه خوراک هر کیلوگرم وزن زنده تولیدی در کل دوره پرورشی نداشت (05/0≤P). بین تیمارهای آزمایشی و شاهد از نظر میانگین صفات لاشه، اسیدیته محتویات روده کوچک و شاخصهای بافتشناسی روده کوچک نیز تفاوت معنیداری مشاهده نشد (05/0≤P). بنابراین جایگزینی 100 درصدی دانه ذرت با تریتیکاله در جیرههای متعادل بلدرچینهای ژاپنی در دوره رشد (15 تا 38 روزگی) امکان پذیر است.
Effects of replacing corn grain with triticale on performance, carcass characteristics and intestinal morphology of Japanese quail (Coturnix coturnix Japonica)
نویسندگان [English]
Mohammad Javad Agah1؛ Elnaz Kami2؛ Alidad Boostani3؛ Majid Hashemi4؛ Zeynab Amiri Ghanatsaman3
1Associate Professor, Animal Science Research Department, Fars Agricultural and Natural Resources Research and Education Center, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Shiraz, Iran
2PhD Candidate, Animal Science Research Department, Fars Agricultural and Natural Resources Research and Education Center, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Shiraz, Iran
3Assistant Professor, Animal Science Research Department, Fars Agricultural and Natural Resources Research and Education Center, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Shiraz, Iran
4Associate Professor, Shiraz Branch, Razi Vaccine and Serum Research Institute, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Shiraz, Iran.
چکیده [English]
This study was conducted to investigate the effects of replacing corn grain with triticale in the diet on the performance, carcass characteristics, small intestine morphology, and acidity of small intestine and cecal contents in Japanese quail (Coturnix coturnix japonica) from 15 to 38 days of age. In this experiment, 300 Japanese quails were distributed in a completely randomized design with 20 experimental units (5 treatments with 4 replicates of 15 birds each). The experimental treatments included: 1) control diet based on corn and soybean meal, 2) replacing 25% of corn with triticale, 3) replacing 50% of corn with triticale, 4) replacing 75% of corn with triticale, and 5) 100% replacement of corn grain with triticale grain. Compared to the control group, replacing corn grain with triticale up to 100% in the diet had no significant effect on feed intake, weight gain, feed conversion ratio, and feed cost per kilogram of live weight produced throughout the entire rearing period (P≤0.05). No significant differences were observed between the experimental treatments and the control group in terms of carcass characteristics, acidity of small intestine digesta, and intestinal histological indices (P≤0.05). Therefore, it is possible to replace 100% of corn grain with triticale in balanced diets of Japanese quails during the growth period (15 to 38 days of age).
کلیدواژهها [English]
Triticale, Japanese Quail, Performance, Carcass Characteristics, Morphology
مراجع
آمار
تعداد مشاهده مقاله: 31
تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 35
سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب