| تعداد نشریات | 285 |
| تعداد نشریات سازمان | 83 |
| تعداد شمارهها | 3,139 |
| تعداد مقالات | 34,918 |
| تعداد مشاهده مقاله | 50,384,383 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 90,277,560 |
ارزیابی فنی و اقتصادی افزودن توکسین بایندر ایرانی و خارجی به جیره جوجه های گوشتی آلوده به سم آفلاتوکیسن با استفاده از روش تصمیمگیری چندشاخصی | ||
| علوم دامی | ||
| دوره 38، شماره 149، دی 1404، صفحه 93-104 اصل مقاله (1.74 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/asj.2025.368513.2460 | ||
| نویسندگان | ||
| امیرحسین علیزاده قمصری* 1؛ سید عبداله حسینی2؛ حسنا حاجاتی3 | ||
| 1دانشیار موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران | ||
| 2استاد موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران | ||
| 3استادیار موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران | ||
| چکیده | ||
| آزمایش حاضر به منظور ارزیابی اثر افزودن توکسین بایندر ایرانی و خارجی به جیره جوجه های گوشتی آلوده به سم آفلاتوکیسن با استفاده از 200 قطعه جوجه خروس یک روزه سویه کاب 500 با 5 تیمار، 4 تکرار و 10 قطعه پرنده در هر تکرار انجام شد. جیره های آزمایشی شامل: 1) جیره پایه بدون آفلاتوکسین و توکسین بایندر (شاهد مثبت)، 2) جیره پایه حاوی 1200 پی پی ام آفلاتوکسینB1 و فاقد توکسین بایندر (شاهد منفی)، 3) شاهد منفی + توکسین بایندر تجاری خارجی مایکوفیکس پلاس® به میزان 3 گرم در کیلوگرم، 4) شاهد منفی + توکسین بایندر ایرانی نوی توکس آلفا به میزان 3 گرم در کیلوگرم و 5) شاهد منفی + توکسین بایندر ایرانی نوی توکس بتا به میزان 3 گرم در کیلوگرم جیره بودند. پس از جمعآوری دادههای عملکرد رشد، مساحت سطح جذب پرز ژژنوم، هزینه خوراک مصرفی به ازای هر کیلوگرم وزن زنده و غلظت پروتئین تام سرم جوجه های گوشتی در سن 42 روزگی، از مدل تصمیمگیری چند شاخصی برای ارزیابی و مقایسه اثر توکسین بایندرهای ایرانی و خارجی استفاده شد. نتایج نشان داد که بالاترین امتیاز مدیریتی در این مدل به ترتیب متعلق به تیمارهای شاهد مثبت (0/6862)، شاهد منفی+ نوی توکس آلفا (0/6730)، شاهد منفی+ نوی توکس بتا (0/6699) و شاهد منفی+ مایکوفیکس پلاس (0/5852) بود. بهطور کلی توکسین بایندرهای ایرانی و خارجی مورد استفاده در این پژوهش توانستند اُفت عملکرد ناشی از وجود سم در جیره جوجههای گوشتی را جبران نمایند و ارجحیت استفاده از محصولات داخلی بیشتر از نمونه خارجی بود. | ||
| کلیدواژهها | ||
| توکسین بایندر؛ جوجه گوشتی؛ عملکرد؛ ریخت شناسی روده؛ تصمیمگیری چند شاخصی | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Technical and economical assessment of adding Iranian and foreign toxin binders to the diet of broiler chickens contaminated with aflatoxin using multi-attribute decision-making method | ||
| نویسندگان [English] | ||
| Amir Hossein Alizadeh Ghamsari1؛ Seyed Abdullah Hosseini2؛ Hosna Hajati3 | ||
| 1Agricultural Research, Education and Extension Organization, Animal Science Research Institute, Department of animal nutrition and physiology, Karaj, Iran | ||
| 2Professor, Animal Science Research Institute of Iran, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Karaj, Iran. | ||
| 3Assistant Professor, Animal Science Research Institute of Iran, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Karaj, Iran. | ||
| چکیده [English] | ||
| The present experiment was conducted to evaluate the effect of adding Iranian and foreign toxin binders to the diet of broiler chickens contaminated with aflatoxin, using 200 day-old Cobb 500 chicks with 5 treatments, 4 replicates, and 10 birds in each replicate. The experimental diets included: 1) a basal diet without aflatoxin and toxin binder (positive control), 2) basal diet containing 1200 ppm aflatoxin B1 and lacking toxin binder (negative control), 3) negative control+ commercial foreign toxin binder Mycofix plus® at a rate of 3 grams per kilogram, 4) negative control+ Iranian toxin binder Novitox alpha at a rate of 3 grams per kilogram, and 5) negative control+ Iranian toxin binder Novitox beta at a rate of 3 grams per kilogram of diet. After collecting data on growth performance, jejunal villus surface area, feed cost per kilogram of live body weight and total serum protein concentration of the broiler chickens at 42 days of age, a multi-attribute decision-making model was used to assess and compare the effects of using Iranian and foreign toxin binders. The results showed that the highest management score in this model belonged to the positive control treatment (0.6862), followed by negative control+ Novitox Alfa (0.6730), negative control+ Novitox Beta (0.6699), and negative control+ Mycofix Plus® (0.5852). Overall, the Iranian and foreign toxin binders used in this study were able to compensate for the performance decline caused by the presence of toxins in the diets of broilers, with a preference for using domestic products over foreign samples. | ||
| کلیدواژهها [English] | ||
| Toxin binder, Broiler chicken, Performance, Intestinal morphology, Multi-attribute decision-making | ||
| مراجع | ||
|
اسدی، س.ب.، آقاشاهی، ع.، فخرائی، ج.، حسینی، س. ع. و منصوری یاراحمدی، ح. (1401). بررسی اثرات جاذبهای سموم و زیستیار باکتریایی بر عملکرد رشد جوجههای گوشتی با استفاده از روش مدیریت تصمیمگیری چند شاخصی. نشریه علوم دامی (پژوهش و سازندگی)، 134 (35): 17-28. چسرامی، س. (1397). بهینهسازی و تولید توکسینبایندر میکروبی و ارزیابی کارایی آن در آزمونهای مزرعه. پایان نامه دکتری تخصصی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد اراک. مؤمنی، م. (1385). مباحث نوین تحقیق در عملیات (چاپ اول)، انتشارات دانشگاه تهران. ص. 180. Agboola, A.F., Omidiwura, B.R.O., Odu, O., Odupitan, F.T. and Iyayi, E.A. (2015). Effect of probiotic and toxin binder on performance, intestinal microbiota and gut morphology in broiler chickens. Journal of Animal Science Advances.5(7): 1369-1379. doi.org/10.5455/jasa.20150709085312 Azghadi, M.A., Sedghi, M., Sarrami, Z., Kimiaeitalab, M.V., Ghasemi, R. and Mohammadi, I. (2024). Effect of adding a toxin binder to the aflatoxin-infected diet on growth performance, intestinal morphology, immune responses, and liver pathological changes of broilers. Brazilian Journal of Poultry Science. 26(4): 1-14. doi.org/10.1590/1806-9061-2024-1950 Bovo, F., Franco, L.T., Kobashigawa, E., Rottinghaus, G.E., Ledoux, D.R. and Oliveira, C.A.F. (2015). Efficacy of beer fermentation residue containing Saccharomyces cerevisiae cells for ameliorating aflatoxicosis in broilers. Poultry Science. 94(5): 934-942. doi.org/10.3382/ps/pev067 Chen, J., Chen, K., Yuan, S., Peng, X., Fang, J., Wang, F., Cui, H., Chen, Z., Yuan, J. and Geng, Y. (2011). Effects of aflatoxin B1 on oxidative stress markers and apoptosis of spleens in broilers. Toxicology and Industrial Health, 14: 1-7. Chen, X., Horn, N. and Applegate, T.J. (2014). Efficiency of hydrated sodium calcium aluminosilicate to ameliorate the adverse effects of graded levels of aflatoxin B1 in broiler chicks. Poultry Science. 93(8): 2037-2047. doi.org/10.3382/ps.2014-03984 Cobb-Vantress. 2018. Cobb 500 Broiler Performance and Nutrition Supplement. www. Cobb-Vantress.com Devreese, M., Girgis, G.N., Tran, S.T., De Baere, S., De Backer, P., Croubels, S. and Smith, T.K. (2014). The effects of feed-borne Fusarium mycotoxins and glucomannan in turkey poults based on specific and non-specific parameters. Food and chemical toxicology, 63(1): 69-75. doi.org/10.1016/j.fct.2013.10.044 Eskola, M., Kos, G., Elliott, C.T., Hajšlová, J., Mayar, S., and Krska, R. (2020). Worldwide contamination of food-crops with mycotoxins: Validity of the widely cited ‘FAO estimate’of 25%. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 60(16): 2773-2789. doi.org/10.1080/10408398.2019.1658570 Fochesato, A.S., Cuello, D., Poloni, V., Galvagno, M.A., Dogi, C.A. and Cavaglieri, L.R. (2019). Aflatoxin B1 adsorption/desorption dynamics in the presence of Lactobacillus rhamnosus RC007 in a gastrointestinal tract‐simulated model. Journal of Applied Microbiology. 126(1): 223-229. doi.org/10.1111/jam.14101 Fochesato, A.S., Martínez, M.P., Cuello, D., Poloni, V.L., Luna, M.J., Magnoli, A.P., Fernández, C. and Cavaglieri, L.R. (2024). Effects of a mixed additive based on Saccharomyces cerevisiae and Lactobacillus rhamnosus on broilers exposed to aflatoxin B1 by contaminated feed. Revista Argentina de Microbiología. 56(3): 312-321. doi.org/10.1016/j.ram.2023.11.006 Gholami-Shabani, M., Shams-Ghahfarokhi, M. and Razzaghi-Abyaneh, M. (2017). Aflatoxins and aflatoxigenic fungi in Iran: A systematic review of the past, present, and future. Mycologia Iranica 4(2): 65-84. doi.org/10.22043/mi.2017.116760 Grenier, B. and Applegate, T.J. (2013). Modulation of intestinal functions following mycotoxin ingestion: meta-analysis of published experiments in animals. Toxins, 5(2): 396-430. doi.org/10.3390/toxins5020396 Guo, H., Wang, P., Liu, C., Zhou, T., Chang, J., Yin, Q., Wang, L., Jin, S., Zhu, Q., and Lu, F. (2022). Effects of compound mycotoxin detoxifier on alleviating aflatoxin B1-induced inflammatory responses in intestine, liver and kidney of broilers. Toxins, 14(10): 665. doi.org/10.3390/toxins14100665 Hosseini, S.A., Alizadeh-Ghamsari, A.H., Lotfollahian, H., Javaheri-Barfourooshi, H., Amirsadeghi, M. and Yousefi, K. (2022). Determining the optimal level of wheat middlings in the diet of Arian broilers by multi-attribute decision making method. Research Journal of Livestock Science. 35(136): 59-70. doi.org/10.22092/asj.2022.355979.2179 Javaheri-Barfourooshi, H., Sadeghipanah, H., Asadzadeh, N., Hosseini, S.A. and Alizadeh‐Ghamsari, A.H. (2023). Multi‐attribute decision‐making: use of scoring methods to choose the best form of dietary fat supplement in pregnant Saanen goats. Veterinary Medicine and Science. 9(6): 2912-2919. doi.org/10.1002/vms3.1298 Kolosova, A. and Stroka, J. (2011). Substances for reduction of the contamination of feed by mycotoxins: a review. World Mycotoxin Journal. 4(3): 225-256. doi.org/10.3920/WMJ2011.1288 Lai, Y., Sun, M., He, Y., Lei, J., Han, Y., Wu, Y., Bai, D., Guo, Y. and Zhang, B. (2022). Mycotoxins binder supplementation alleviates aflatoxin B1 toxic effects on the immune response and intestinal barrier function in broilers. Poultry Science. 101(3): 101683. doi.org/10.1016/j.psj.2021.101683 Liu, N., Wang, J.Q., Jia, S.C., Chen, Y.K. and Wang, J. P. (2018). Effect of yeast cell wall on the growth performance and gut health of broilers challenged with aflatoxin B1 and necrotic enteritis. Poultry Science. 97(2): 477-484. doi.org/10.3382/ps/pex342 Liu, W.C., Yang, Y.Y., Pushparaj, K. and Balasubramanian, B. (2022). Evaluation of hepatic detoxification effects of Enteromorpha prolifera polysaccharides against aflatoxin B1 in broiler chickens. Antioxidants. 11(9): 1757. doi.org/10.3390/antiox11091757 Lotfollahian, H., Hajati, H., Hossieni, S.A., Alizadeh-Ghamsari, A.H. and Tasharofi, S. (2023). Assessing of peppermint as a replacement for antibiotic and probiotic using technique for order of preference by similarity to the ideal solution. Iranian Journal of Applied Animal Science. 13(3): 527-534. Marchewka, J., Sztandarski, P., Zdanowska-Sąsiadek, Ż., Adamek-Urbańska, D., Damaziak, K., Wojciechowski, F., Riber, A.B. and Gunnarsson, S. (2021). Gastrointestinal tract morphometrics and content of commercial and indigenous chicken breeds with differing ranging profiles. Animals, 11(7): 1881. https://doi.org/10.3390/ani11071881 Marcu A., Vacaru-Opriş I., Dumitrescu G., Ciochina L.P., Marcu A., Nicula M., Peţ I., Dronca D. and Kelciov B. (2013). The influence of the genotype on economic efficiency of broiler chicken’s growth. Scientific Papers Animal Science and Biotechnologies. 46(2): 339-346. Monson, M.S., Coulombe, R.A. and Reed, K.M. (2015). Aflatoxicosis: Lessons from toxicity and responses to aflatoxin B1 in poultry. Agriculture. 5(3): 742-777. doi.org/10.3390/agriculture5030742 Murugesan, G.R., Ledoux, D.R., Naehrer, K., Berthiller. F., Applegate, T.J., Grenier, B., Phillips, T.D. and Schatzmayr, G. (2015). Prevalence and effects of mycotoxins on poultry health and performance, and recent development in mycotoxin counteracting strategies. Poultry Science. 94(6): 1298-1315. doi.org/10.3382/ps/pev075 Nemati, Z., Karimi, A. and Besharati, M. (2015). Effects of aflatoxin B1 and yeast cell wall supplementation on the growth performance of broilers. In Proceedings of International Conference on Innovations in Chemical and Agricultural Engineering. pp. 117-120. Kaula Lumpur, Malaysia. Oğuz, H., Bahçivan, E. and Erdoğan, T. (2018). Detoxification of aflatoxin in poultry feed: An update. Eurasian Journal of Veterinary Sciences. 34(4): 204-227. doi.org/10.15312/EurasianJVetSci.2018.203 Poloni, V., Magnoli, A., Fochesato, A., Cristofolini, A., Caverzan, M., Merkis, C., Montenegro, M. and Cavaglieri, L. (2020). A Saccharomyces cerevisiae RC016-based feed additive reduces liver toxicity, residual aflatoxin B1 levels and positively influences intestinal morphology in broiler chickens fed chronic aflatoxin B1-contaminated diets. Animal Nutrition. 6(1): 31-38. doi.org/10.1016/j.aninu.2019.11.006 Yang, J., Bai, F., Zhang, K., Lv., X., Bai, S., Zhao, L., Peng, X., Ding, X., Li, Y. and Zhang, J. (2012). Effects of feeding corn naturally contaminated with AFB1 and AFB2 on performance and aflatoxin residues in broilers. Czech Journal of Animal Science. 57: 506-515. doi.org/10.17221/6383-CJAS Zhao, J., Shirley, R.B., Dibner, J.D., Uraizee, F., Officer, M., Kitchell, M., Vazquez-Anon, M. and Knight, C.D. (2010). Comparison of hydrated sodium calcium aluminosilicate and yeast cell wall on counteracting aflatoxicosis in broiler chicks. Poultry Science. 89(10): 2147-2156. doi.org/10.3382/ps.2009-00608 Zou, Y., Liu, S.B., Zhang, Q. and Tan, H.Z. (2023). Effects of Aflatoxin B1 on growth performance, carcass traits, organ index, blood biochemistry and oxidative status in Chinese yellow chickens. Journal of Veterinary Medical Science. 85(9): 1015-1022. doi.org/10.1292/jvms.23-0130 | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 74 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 61 |
||