| تعداد نشریات | 285 |
| تعداد نشریات سازمان | 83 |
| تعداد شمارهها | 3,099 |
| تعداد مقالات | 34,610 |
| تعداد مشاهده مقاله | 49,578,618 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 80,016,691 |
بررسیکارایی و بهرهوری انرژی در واحدهای پرورش گاو شیری استان تهران | ||
| علوم دامی | ||
| مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از تاریخ 29 آذر 1404 اصل مقاله (1.05 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/asj.2024.366857.2415 | ||
| نویسندگان | ||
| عادل واحدی* 1؛ محمد یونسی الموتی2 | ||
| 1عضو هیات علمی موسسه تحقیقات فنی و مهندس کشاورزی- بخش تحقیقات ماشینها و مکانیزاسیون کشاورزی | ||
| 2دانشیار و عضو هیات علمی موسسه آموزش و ترویج کشاورزی | ||
| چکیده | ||
| انرژی به شکلهای مختلف در صنعت پرورش گاو شیری استفاده میشود و در فرآیند تولید شیر به دلایل مختلف هدر میرود. دامداران با بهکارگیری روشهای مختلف تولید، در کارایی انرژی واحد تولیدیشان نقش اساسی دارند. این تحقیق در سال 1402 در استان تهران با هدف تعیین شاخصهای انرژی مصرفی انجام شد. اطلاعات به روش پرسشنامهای و مطالعات اسنادی و نمونهگیری بهصورت تصادفی از واحدهای مختلف گاوداری شیری انجام گرفت و کلیه فعالیتهای انجام شده در طول سال یادداشتبرداری شد. شاخصهای انرژی شامل افزوده خالص انرژی، کارایی انرژی مصرفی، بهرهوری انرژی و شدت انرژی تعیین شد. نتایج نشان داد که مقدارکل انرژی ورودی 75/172851 مگاژول بازاء هر رأس دام می باشد و بیشترین سهم انرژی نهادههای مصرفی را خوراک دام با 36/72 درصد داشت. در بین خوراکهای عمده مصرفی گاو شیری، کنسانتره، یونجه، ذرت و کاه گندم بهترتیب سهم 87/40، 20/11، 01/20 و 28/0 درصد از کل انرژی مصرفی داشتند. مقدار کل انرژی ستانده 482/36886 مگاژول بازاء هر رأس دام بدست آمد که بیشترین سهم را شیر تولیدی با 02/87 درصد از کل انرژی ستانده داشت. کارایی مصرف انرژی، خالص انرژی، بهرهوری انرژی و شدت انرژی بهترتیب 21/0، 27/135965- مگاژول بازاء هر رأس دام، 067/0 کیلوگرم بر مگاژول و 94/14 مگاژول بر کیلوگرم تعیین گردید. نتایج تحقیق نشان داد به منظور افزایش بهرهوری انرژی در واحدهای پرورش گاو شیری، میبایست در زمینه مدیریت مناسب تولید، بازیافت پسماند، تقسیط جیره و کاهش ضایعات خوراک بیشترین اقدام را نمود. | ||
| کلیدواژهها | ||
| گاوداری؛ کارایی مصرف انرژی؛ بهرهوری انرژی؛ افزوده خالص انرژی؛ شدت انرژی | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Study energy use efficiency and productivity in dairy farms (case study in Tehran province) | ||
| نویسندگان [English] | ||
| Adel Vahedi1؛ Mohammad Younesi alamooti2 | ||
| 1Associate Professor in Biosystems Engineering Agricultural Engineering Research Institute (AERI), Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Agricultural Ministry of Iran | ||
| 2Associate Professor, Animal Science Research Institute, Karaj, Iran | ||
| چکیده [English] | ||
| Energy is used in different ways in the dairy industry and is wasted in the milk production process for various reasons. By using different production methods, livestock farmers play an essential role in the energy efficiency of their production unit. This research was carried out in 2023 in Tehran province with the aim of determining the indices of energy consumption, identifying efficient and inefficient dairy cattle producing farms in order to increase the efficiency of production units to the maximum and calculating the amount of energy that can be saved resulting from the optimization of energy consumption. Information was collected through questionnaires and document studies and random sampling from different dairy cattle units, and all the activities performed throughout the year were recorded. Energy indices including net energy gain, energy use efficiency, energy productivity and specific energy were determined. The results showed that the total amount of input energy is 172851.75 MJ per head of cow, and animal feed had the largest share of input energy with 72.36%. Among the main feeds consumed by dairy cows, concentrate, alfalfa, corn and straw contributed 40.87%, 11.20%, 20.01% and 0.28% of the total energy consumption, respectively. The amount of total energy output was 36886.482 MJ per head of cow, and milk production had the largest share with 87.02% of the total energy output. The energy use efficiency, net energy gain, energy productivity and energy intensity were determined as 0.21, -135965.27 MJ per a head of cow, 0.067 kg/MJ and 14.94 MJ/Kg respectively. | ||
| کلیدواژهها [English] | ||
| Cattle ranch, Energy use efficiency, Energy Productivity, Net Energy Gain, Specific energy | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1 |
||