| تعداد نشریات | 285 |
| تعداد نشریات سازمان | 83 |
| تعداد شمارهها | 3,108 |
| تعداد مقالات | 34,651 |
| تعداد مشاهده مقاله | 49,787,384 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 80,146,025 |
اثرات پرتوتابی با الکترون بر عملکرد، برخی فراسنجههای خونی، تیتر آنتیبادی و ریختشناسی روده باریک در جوجههای گوشتی تغذیه شده با جیرههای حاوی کنجاله کلزا و گندم | ||
| علوم دامی | ||
| دوره 38، شماره 148، آذر 1404، صفحه 45-58 اصل مقاله (2.32 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/asj.2024.363169.2336 | ||
| نویسندگان | ||
| مهدی نظرپور1؛ محسن حاجی پور* 2؛ پروین شورنگ3 | ||
| 1دانشجوی دوره دکتری تغذیه دام، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد قائمشهر، ایران | ||
| 2استادیار گروه علوم دامی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد قائمشهر، ایران | ||
| 3دانشیار، پژوهشکده کشاورزی هسته ای، پژوهشگاه علوم و فنون هسته ای سازمان انرژی اتمی ایران | ||
| چکیده | ||
| این پژوهش با هدف بررسی اثرات استفاده از کنجاله کلزا و گندم پرتوتابی شده با الکترون بر عملکرد، برخی فراسنجههای خونی، تیتر آنتیبادی و ریختشناسی روده در جوجههای گوشتی انجام شد. در این تحقیق تعداد 300 قطعه جوجه یکروزه گوشتی (مخلوط نر و ماده) سویه راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی به 4 تیمار آزمایشی با پنج تکرار و در هر تکرار با 15 جوجه اختصاص داده شد. تیمارهای آزمایش شامل گروه شاهد (فاقد کنجاله کلزا و گندم) و تیمارهای حاوی کنجاله کلزا و گندم با دز پرتوتابی 10، 20 و 30 کیلوگری بودند. نتایج نشان داد که در وزن بدن در دوره رشد، گروه شاهد نسبت به سایر تیمارها دارای بالاترین وزن بدن بود (05/0>P). در کل دوره، گروه شاهد و تیمار با دز پرتوتابی 30 کیلوگری دارای بالاترین وزن بدن بودند (05/0>P). در خوراک مصرفی در دوره رشد و کل دوره، گروه شاهد و تیمار با دز پرتوتابی 30 کیلوگری دارای بالاترین مقدار بود (05/0>P). در ضریب تبدیل غذایی، گروه شاهد نسب به سایر تیمارها در دوره پایانی و کل دوره دارای کمترین مقدار بود (05/0>P). تیمار با دز پرتوتابی 30 کیلوگری نسبت به سایر تیمارها دارای بیشترین طول پرز و ضخامت لایه بود (05/0>P). در صفات لاشه، گروه شاهد و تیمار با دز پرتوتابی 30 کیلوگری نسبت به سایر تیمارها دارای بیشترین درصد سینه و رانها بودند (05/0>P). نتایج کلی تحقیق حاضر نشان داد که پرتودهی کنجاله کلزا و گندم با دز 30 کیلوگری سبب بهبود صفات عملکرد رشد و ریختشناسی ژژنوم شد. | ||
| کلیدواژهها | ||
| پرتوتابی؛ تیتر آنتی بادی؛ عملکرد رشد؛ ریختشناسی روده؛ جوجه گوشتی | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| The Effects of electron irradiation on performance, some blood parameters, antibody titer and morphology of the small intestine in broiler chickens fed diets containing canola meal and wheat | ||
| نویسندگان [English] | ||
| Mehdi Nazarpour1؛ Mohsen Hajipour2؛ Parvin Shawrang3 | ||
| 1Ph.D. Student in Animal Nutrition, Islamic Azad University, Qaemshahr branch | ||
| 2Assistant professor of Animal Science Department, Islamic Azad University, Qaemshahr branch | ||
| 3Nuclear Agriculture Research School , Nuclear Science and Technology Research Institute, Karaj, Iran | ||
| چکیده [English] | ||
| This study was conducted to evaluate the effects of using rapeseed and wheat irradiated with electron on performance, blood parameters, antibody titer and intestinal morphology in broiler chickens. In this study, 300 one-day-old broiler chickens (mixed male and female) of Ross 308 strain were assigned to 4 experimental treatments with five repetitions and 15 chickens in each repetition in a completely random design. The experimental treatments included the control group (without rapeseed meal and wheat) and the treatments containing rapeseed meal and wheat with radiation dose of 10, 20 and 30 kGy. The results showed that in the body weight during the grower period, the control group had the highest body weight compared to other treatments (P<0.05). In the total period, the control group and the treatment group with a radiation dose of 30 kGy had the highest body weight (P<0.05). In the feed consumed during the grower period and the total period, the control and treatment groups with a radiation dose of 30 kGy had the highest amount (P<0.05). In the feed conversion ratio, the control group had the lowest value compared to other treatments in the final period and the total period (P<0.05). The treatment with radiation dose of 30 kGy had the highest villus length and layer thickness compared to other treatments (P<0.05).The general results of the present study showed that irradiation of rapeseed and wheat flour with a dose of 30 kGy improved the characteristics of growth performance and morphology of the jejunum. | ||
| کلیدواژهها [English] | ||
| Irradiation, Antibody titer, Growth performance, Intestinal morphology, Broiler chickens | ||
| مراجع | ||
|
صلواتی، م.، حسن آبادی، الف.، تیموری، م و سالاری، ع. (1400). بررسی تأثیر استفاده از دانه گندم فرآوریشده با حرارت در جیره بر عملکرد جوجههای گوشتی، تولیدات دامی، دوره 23، شماره 2، ص. 267-255. وقری، س.، ابراهیمی محمودآباد، س و جوزی شکالگورابی، س. (1396). عملکرد بلدرچینهای در حال رشد تغذیه شده با دانه سویا یا کلزای عملآوری شده با پرتو الکترون، نشریه پژوهشهای علوم دامی، جلد 27، شماره 1، ص. 67-55. وکیلی، ر و نظرزاده، ع. (1399). اثر جایگزینی کنجاله سویا با کنجاله تخم پنبه پرتودهی شده بر عملکرد رشد، فراسنجههای خون و راندمان لاشه جوجههای گوشتی، فصلنامه تحقیقات کاربردی در علوم دامی، دوره 9، شماره 37، ص. 58-43. Annison, G. and Choct, M. (1991). Anti-nutritive activities of cereal non-starch polysaccharides in broiler diets and strategies minimizing their effects. World's Poultry Science Journal. 47(3): 232-242. Annison, G. (1990). Polysaccharide composition of Australian wheats and the digestibility of their starches in broiler chicken diets. Australian Journal of Experimental Agriculture. 30(2): 183-186. Ahn, D. U., Kim, I.S. and Lee, E.J. (2013). Irradiation and additive combinations on the pathogen reduction and quality of poultry meat. Poultry Science, 92(2), 534-545. Al-Bachir, M. and Zeinou, R. (2009). Effect of gamma irradiation on microbial load and quality characteristics of minced camel meat. Meat Science, 82(1), 119-124. Allan, W.H. and Gough, R. (1974). A standard haemagglutination inhibition test for Newcastle disease.(1). A comparison of macro and micro methods. Veterinary Record. 95(6): 120-123. Al-Masri, M.R. (2003). Productive performance of broiler chicks fed diets containing irradiated meat–bone meal. Bioresource Technology. 90(3): 317-322. Anwar, M.M., Ali, S.E. and Nasr, E.H. (2015). Improving the nutritional value of canola seed by gamma irradiation. Journal of Radiation Research and Applied Sciences. 8(3): 328-333. Baker, D.H. and Chung, T.K. (1992). Ideal protein for swine and poultry. Biokyowa Technical Review. 4: 16. Bahraini, Z., Salari, S., Sari, M., Fayazi, J. And Behgar, M. (2017). Effect of radiation on chemical composition and protein quality of cottonseed meal. Animal Science Journal. 88(9): 1425-1435. Bagher, A.M., Nahid, A., Mohsen, M. and Vahid, M. (2014). Nuclear techniques in agriculture and genetics. American Journal of Bioscience. 2(3): 102-105. Bouton, P.E., HARRIS, P.T. and Shorthose, W.R. (1971). Effect of ultimate pH upon the water‐holding capacity and tenderness of mutton. Journal of Food Science. 36(3): 435-439. Bornaei, L., Salari, S. and Erfani majd, N. (2022). Effect of electron beam irradiated barley grains on growth performance, blood parameters, nutrient digestibility, microbial population, and intestinal histomorphometry in broiler chickens. Journal of Applied Animal Research. 50(1): 408-419. Bradley, G. L., Savage, T.F. And Timm, K.I. (1994). The effects of supplementing diets with Saccharomyces cerevisiae var. boulardii on male poult performance and ileal morphology. Poultry Science. 73(11): 1766-1770. Duncan, D.B. (1955). Multiple range and multiple F tests. Biometrics. 1: 1-42. Ebrahimi-Mahmoudabad, S.R. and Taghinejad-Roudbaneh, M. (2011). Investigation of electron beam irradiation effects on anti-nutritional factors, chemical composition and digestion kinetics of whole cottonseed, soybean and canola seeds. Radiation Physics and Chemistry. 80(12): 1441-1447. Estévez, M., Ventanas, S. and Cava, R. (2007). Oxidation of lipids and proteins in frankfurters with different fatty acid compositions and tocopherol and phenolic contents. Food Chemistry, 100(1), 55-63. Fathi, S.A.A., Bozorg-Amirkalaee, M. and Sarfaraz, R.M. (2011). Preference and performance of Plutella xylostella (L.)(Lepidoptera: Plutellidae) on canola cultivars. Journal of Pest Science, 84, 41-47. Farag, M.D.E.D.H. (1998). The nutritive value for chicks of full-fat soybeans irradiated at up to 60 kGy. Animal Feed Science and Technology. 73(3-4): 319-328. Geyra, A., Uni, Z. And Sklan, D. (2001). Enterocyte dynamics and mucosal development in the posthatch chick. Poultry Science. 80(6): 776-782. Gharaghani, H., Zaghari, M., Shahhosseini, G. and Moravej, H. (2008). Effect of gamma irradiation on anti nutritional factors and nutritional value of canola meal for broiler chickens. Asian-Australasian Journal of Animal Sciences. 21(10): 1479-1485. Iji, P.A., Saki, A. And Tivey, D.R. (2001). Body and intestinal growth of broiler chicks on a commercial starter diet. 1. Intestinal weight and mucosal development. British Poultry Science. 42(4): 505-513. Jeacoce, R.E. (1977). Continuous measurements of the pH of beef muscle in intact beef carcasses. International Journal of Food Science & Technology. 4: 375-386. McNeill, L., Bernard, K. and MacLeod, M. (2004). Food intake, growth rate, food conversion and food choice in broilers fed on diets high in rapeseed meal and pea meal, with observations on sensory evaluation of the resulting poultry meat. British poultry Science, 45(4), 519-523. Moghadam, M.B., Rezaei, M., Behgar, M. and Kermanshahi, H. (2017). Effects of irradiated flaxseed on performance, carcass characteristics, blood parameters, and nutrient digestibility in broiler chickens. Poultry Science Journal. 5(2): 153-163. Nayefi, M., Salari, S., Sari, M. and Behgar, M. (2016). Nutritional Value of electron beam irradiated cottonseed meal in broiler chickens. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition. 100(4): 643-648. Nahavandinejad, M., Seidavi, A. And Asadpour, L. (2012). Effects of soybean meal processing method on the broiler immune system. Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi. 18(6). Pirgozliev, V.R., Rose, S.P., Kettlewell, P.S. and Bedford, M.R. (2000). Relationship between chemical composition of wheat and broiler chicken growth performance. British Poultry Science. 41: S697-S698. Pelicia, K., Garcia, E.A., Molino, A.B., Santos, G.C., Vieira Filho, J.A., Santos, T.A. and Berto, D.A. (2015). Chicken meat submitted to gamma radiation and packed with or without oxygen. Brazilian Journal of Poultry Science. 17: 255-261. Ravindran, V., Tilman, Z.V., Morel, P.C.H., Ravindran, G. and Coles, G.D. (2007). Influence of β-glucanase supplementation on the metabolisable energy and ileal nutrient digestibility of normal starch and waxy barleys for broiler chickens. Animal Feed Science and Technology. 134(1-2): 45-55. Rahimi, S., Yakhkeshi, S. and Shawrang, P. (2012). Effects of electron beam irradiation and organic acid on production performance and immune responses in broiler chickens. Journal of Veterinary Research. 67(3): 223-233. Roser, U. (2006). Effects of organic acids in liquid and solid forms on the survival rate of Salmonella in pelleted compound feed after recontamination. Journal Immunology. 82: 12-19. Siddhuraju, P., Makkar, H.P.S. and Becker, K. (2002). The effect of ionising radiation on antinutritional factors and the nutritional value of plant materials with reference to human and animal food. Food Chemistry. 78(2): 187-205. Silva S.S, and Smithard R.R., (2002) Effect of enzyme supplementation of a rye-based diet on xylanase activity in the small intestine of broilers, on intestinal crypt cell proliferation and on nutrient digestibility and growth performance of the birds. British Poultry Science 43:274-282. SAS. (2001). Statistical Analysis System User's Guide: Statistics. SAS Institute, Cary, NC. Tarladgis, B.G., Watts, B.M., Younathan, M.T. and Dugan Jr, L. (1960). A distillation method for the quantitative determination of malonaldehyde in rancid foods. Journal of the American Oil Chemists' Society. 37(1): 44-48. Showmer, F. M. (2015). Impact of ultraviolet irradiation processing on quality of fresh beef meat during cold storage. Agricultural Engineering International: CIGR Journal, 17(2). Vaghri, S., Mahmoudabad, S.R.E. and Joezi, S. (2017). Performance of growing quails fed electron beam irradiated soybean or canola seeds. Journal of Animal Science Research. 27(1). Yaghobfar, A.S., Sharifi, D. and Golestani, G. (2014) Effects Natozyme enzyme plus on metabolizable energy and protein digestibility of diets containing wheat and rapeseed meal in broiler chickens. Animal Production Research. 5(10). Yakhkeshi, S., Rahimi, S. and Shawrang, P. (2013). Effects of electron-beam irradiation of the diet on microbial population, intestinal morphology, ileal digestibility and performance of broilers. Iranian Journal of Applied Animal Science. 3(4): 747-754. Ziprin, R.L., Elissalde, M.H., Hinton Jr, A., Beier, R.C., Spates, G.E., Corrier, D.E. and DeLoach, J.R. (1991). Colonization control of lactose-fermenting Salmonella Typhimurium in young broiler chickens by use of dietary lactose. American Journal of Veterinary Research. 52(6): 833-837. | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 160 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 68 |
||