| تعداد نشریات | 284 |
| تعداد نشریات سازمان | 82 |
| تعداد شماره‌ها | 3,053 |
| تعداد مقالات | 34,125 |
| تعداد مشاهده مقاله | 46,697,512 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 77,701,287 |
تأثیر پودر قارچ دکمه‌ای سفید بر ظرفیت آنتی اکسیدانی، سیستم ایمنی و بیان سایتوکاینهای ایمنی در ماهی تیلاپیای نیل (Oreochromis niloticus) | ||
| مجله علمی شیلات ایران | ||
| دوره 34، شماره 3، مرداد و شهریور 1404، صفحه 19-31 اصل مقاله (906.53 K) | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/isfj.2025.134217 | ||
| نویسندگان | ||
| کسری لطفی1؛ مهدی شمسایی مهرجان* 1؛ فرهاد فرودی1؛ هومن رجبی اسلامی1؛ سید پژمان حسینی شکرابی2 | ||
| 1گروه دانشی علوم و مهندسی کشاورزی، واحد علوم و تحقیقات، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران | ||
| 2مرکز تحقیقات ملی آبزیان آبهای شور، مؤسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، بافق، ایران | ||
| چکیده | ||
| این مطالعه برای بررسی اثرات مکمل غذایی با پودر قارچ دکمه‌ای سفید (Agaricus bisporus) بر سیستم ایمنی و آنتی اکسیدانی ماهی تیلاپیا نیل، انجام شد. در یک آزمایش کنترل شده، ماهی‌ها با جیره‌های 0، 5/0، 1 و 2 درصد پودر قارچ طی 56 روز تغذیه شدند. فعالیت آنزیم‌های آنتی اکسیدانی شامل کاتالاز، سوپراکسید دیسموتاز، گلوتاتیون پراکسیداز، سطوح آنتی اکسیدان کل و پراکسیداسیون لیپیدی با استفاده از تعیین سطح مالون دی آلدهید (MDA) سرم به همراه با پاسخ‌های ایمنی از جمله فعالیت باکتری‌کش سرم، غلظت ایمونوگلوبولین M (IgM) و سطوح لیزوزیم مورد ارزیابی قرار گرفت. همچنین بیان ژن سایتوکاینهای اینترلوکین-6، شاخص نکروز توموری آلفا و اینترلوکین-1 بتا در بافت سر کلیه و طحال نیز اندازه‌گیری شد. نتایج نشان داد که ماهی‌های تغذیه شده با جیره‌های غنی‌شده با قارچ به‌ویژه در سطوح ۱ و ۲ درصد، افزایش قابل‌توجهی در فعالیت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی و کاهش MDA نشان دادند. شاخص‌های ایمنی ((IgM، فعالیت لیزوزیم و بیان سایتوکاین‌ها به طور قابل‌توجهی افزایش یافته که نشان‌دهنده بهبود سیستم ایمنی است. با توجه به نتایج مطالعه حاضر، پودر قارچ دکمه‌ای سفید یک مکمل غذایی امیدوارکننده برای تقویت سلامت ماهی و عملکرد ایمنی است و به طور بالقوه نیاز به آنتی‌بیوتیک را در آبزی‌پروری کاهش می‌دهد. همچنین یافته‌های تحقیق حاضر، نشان‌دهنده نقش افزودنی‌های غذایی در پرورش پایدار ماهی است، اگرچه تحقیقات بیشتری در مورد اجزاء زیست‌فعال موجود در قارچ دکمه‌ای سفید و اثرات آن بر آبزیان نیاز است. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| تیلاپیا نیل؛ قارچ دکمه‌ای سفید؛ آنزیم‌های آنتی‌اکسیدان؛ تعدیل سیستم ایمنی؛ بیان ژن سایتوکاین | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Effect of White Button Mushroom meal on Antioxidant capacity, Immune Systems, and expression of Immune-Related Cytokine Genes in Nile Tilapia (Oreochromis niloticus) | ||
| نویسندگان [English] | ||
| K. Lotfi1؛ M. Shamsaei Mehrjan1؛ F. Foroodi1؛ H. Rajabi Eslami1؛ S.P. Hosseini Shekarabi2 | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 76 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 39 |
||