| تعداد نشریات | 286 |
| تعداد نشریات سازمان | 84 |
| تعداد شماره‌ها | 2,871 |
| تعداد مقالات | 32,535 |
| تعداد مشاهده مقاله | 42,412,056 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 19,188,355 |
Antimicrobial Susceptibility Patterns and Genetic Relatedness Between Diarrheagenic Escherichia coli Pathotypes Isolated from Ready-to-Eat Olivier Salad and Clinical Samples | ||
| Archives of Razi Institute | ||
| مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از تاریخ 21 آبان 1403 | ||
| نوع مقاله: Original Articles | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/ari.2024.365205.3055 | ||
| نویسندگان | ||
| Mohammad mehdi Soltan dallal* ؛ Samira Karimaei؛ Ahmad Nasser؛ Somayeh Yaslianifard | ||
| Department of Pathobiology, School of Public Health, Tehran University of Medical Sciences, Tehran, Iran. | ||
| چکیده | ||
| Diarrheagenic Escherichia coli (DEC) strains are the most prevalent bacteria conveyed by using contaminated water and foods and are related to mild-to-severe diarrhea in humans. The present study aimed to consider the prevalence, antibiotic resistance profile, phototypes, and biofilm formation capacity of E. coli isolates retrieved from Olivier Salad and clinical samples. The current study was performed on 246 samples containing Olivier salad and stool samples collected in Tehran from March to August 2022. Microbiological and molecular diagnostic methods were used to detect DEC strains. Disk diffusion and biofilm formation methods were done to evaluate the antimicrobial resistance profile and biofilm formation capacity of the E. coli isolates. Overall, 16.6% (41/246) of E. coli isolates was attained from both Olivier Salad and clinical samples and the prevalence of DEC was 17% (7/41). The DEC phototypes obtained from the 41 isolates were as follows: enteropathogenic E. coli (EPEC): 4.8%, and enterotoxigenic E. coli (ETEC): 12.1%. Also, no enteroaggregative E. coli (EAEC), enterinvasive E. coli (EIEC), and enteroaggregative E. coli (EHEC) were found. The highest rate of resistance was found for amoxicillin (100%), and amongst the DEC strains, all strains exhibited resistance to at least one antibiotic. Isolates obtained from clinical samples had more biofilm formation capacity than food samples. Our finding evidenced the possibility of fecal contamination in foods of animal origin. Also, multi-drug resistances were found between DEC isolated from food that suggested animal-based foods would operate as the reservoir for multi-drug resistance bacteria. Therefore, the assessment of DEC strains obtained from food samples, as well diarrhea samples can improve food safety and prevent foodborne outbreaks. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| Escherichia coli؛ Antimicrobial resistance؛ Ready-to-eat foods, Biofilms؛ Diarrhea | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| الگوهای حساسیت ضد میکروبی و ارتباط ژنتیکی بین پاتوتیپ‌های اسهالی اشرشیاکلی جدا شده از سالاد الیویه آماده و نمونه‌های بالینی | ||
| چکیده [English] | ||
| سویه های اسهالی اشرشیاکلی (DEC) شایع ترین پاتوژن هایی هستند که از طریق استفاده از غذاهای آلوده منتقل می شوند و باعث اسهال خفیف تا شدید در انسان می شوند. این مطالعه با هدف بررسی شیوع، مشخصات مقاومت آنتی‌بیوتیکی، فتوتیپ‌ها و ظرفیت تشکیل بیوفیلم جدایه‌های E. coli به‌دست‌آمده از سالاد اولیویه و نمونه‌های بالینی انجام شد. مطالعه حاضر بر روی 246 نمونه شامل سالاد اولیویه و نمونه مدفوع که از اسفند تا مرداد 1391 در شهر تهران جمع‌آوری شد، انجام شد. برای شناسایی سویه‌های DEC از روش‌های تشخیصی میکروبیولوژیکی و مولکولی استفاده شد. تست حساسیت انتشار دیسک و سنجش تشکیل بیوفیلم برای تعیین الگوی مقاومت ضد میکروبی و ظرفیت تشکیل بیوفیلم جدایه‌های E. coli استفاده شد. در مجموع 16.6٪ (41/246) E. coli از هر دو سالاد اولیویه و نمونه های بالینی جدا شد و شیوع DEC 17٪ (7/41) بود. فتوتیپ های DEC بدست آمده از 41 جدایه دارای مشخصات زیر بودند: E. coli انتروپاتوژن (EPEC): 4.8٪، و E. coli انتروتوکسیژن (ETEC): 12.1٪. همچنین، E. coli انتروآگرگاتیو (EAEC)، E. coli مهاجم (EIEC) و E. coli انتروآگرگاتیو (EHEC) یافت نشد. بالاترین میزان مقاومت برای آموکسی سیلین (100%) مشاهده شد و در بین سویه های DEC، همه سویه ها حداقل به یک آنتی بیوتیک مقاومت نشان دادند. ایزوله های به دست آمده از نمونه های بالینی ظرفیت تشکیل بیوفیلم بیشتری نسبت به نمونه های غذایی داشتند. نتایج نشان داد سطوح بالای آلودگی مدفوعی در غذاهای حیوانی وجود دارد. همچنین، مقاومت‌های چند دارویی در میان DEC جدا شده از مواد غذایی یافت شد که پیشنهاد می‌کرد غذاهای حیوانی به عنوان مخزن باکتری‌های چند مقاوم عمل کنند. بنابراین، ارزیابی سویه‌های DEC در محصولات غذایی، و همچنین در سویه‌های به‌دست‌آمده از نمونه‌های اسهال می‌تواند ایمنی غذا را بهبود بخشد و از شیوع مواد غذایی جلوگیری کند. | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| اشریشیا کلی؛ مقاومت ضد میکروبی؛ غذاهای آماده، بیوفیلم, اسهال | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 68 |
||