- همه نشریات
- نشریات علمی سازمان تحقیقات، آموزش و ترویچ کشاورزی
- مجلات ترویجی سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
- سایر نشریات سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
- نشریات علمی انجمن ها
- علوم آب و خاک
- علوم اقتصاد و ترویج کشاورزی
- علوم جنگل, مرتع و آبخیزداری
- علوم دامی و شیلات
- علوم زراعی و باغی
- علوم گیاهپزشکی
- علوم مهندسی و مکانیزاسیون کشاورزی
- نشریات با زبان انگلیسی
- نشریات با زبان فارسی
- نشریات دانشگاه آزاد اسلامی
- نشریات علمی
پیوندهای مفید
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 283 |
| تعداد نشریات سازمان | 81 |
| تعداد شماره‌ها | 2,728 |
| تعداد مقالات | 31,059 |
| تعداد مشاهده مقاله | 28,420,627 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 16,277,771 |
گیلوانه، رقم روغنی جدید زیتون برای کاشت در منطقه طارم | ||
| یافته‌های تحقیقاتی در گیاهان زراعی و باغی | ||
| دوره 12، شماره 2، دی 1402، صفحه 165-186 اصل مقاله (789.65 K) | ||
| نوع مقاله: آزاد سازی رقم | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/rafhc.2024.362309.1329 | ||
| نویسندگان | ||
| محمود عظیمی* 1؛ ابوذر هاشم پور2؛ سیدمهدی حسینی مزینانی3؛ محمد نوری زاده4؛ مجید گلمحمدی5؛ علی اصغر زینانلو6؛ عزیزاله عبدالهی7؛ کریم مصطفوی4 | ||
| 1استادیار، بخش تحقیقات زراعی و باغی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان آذربایجان غربی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، ارومیه، ایران. | ||
| 2استادیار، پژوهشکده مرکبات و میوه‌های نیمه گرمسیری، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، رامسر، ایران. | ||
| 3استاد، پژوهشگاه ملی مهندسی ژنتیک و زیست فناوری، تهران، ایران. | ||
| 4کارشناس، بخش تحقیقات زراعی و باغی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان زنجان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، زنجان، ایران. | ||
| 5استادیار، بخش تحقیقات زراعی و باغی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان قزوین، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، قزوین، ایران. | ||
| 6دانشیار، پژوهشکده میوه های معتدله و سردسیری، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران. | ||
| 7کارشناس، بخش تحقیقات زراعی و باغی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان زنجان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، زنجان، ایران | ||
| چکیده | ||
| معرفی ارقام زیتون روغنی که دارای کیفیت روغن بالایی باشند، یکی از اهداف اصلاحی زیتون است. همگام با واردات ارقام جدید زیتون از کشورهای حوزه مدیترانه، برنامه شناسایی، جمع آوری و ارزیابی ژنوتیپ های بومی نیز در مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان زنجان اجرا گردید. در سال 1376 قلمه های 25 ژنوتیب زیتون از باغ هاشم آباد گرگان تهیه و پس از تکثیر، نهال های این ژنوتیپ ها در سال 1377 در کلکسیون ایستگاه تحقیقات زیتون طارم کشت شدند. از سال 1385 با اجرای پنج فقره پروژه تحقیقاتی به مدت 15 سال، رقم گیلوانه به روش به گزینی ژنوتیپ ها معرفی گردید. گیلوانه برگ های بیضوی داشته، متوسط تعداد گل در گل‌آذین 22/9 عدد، متوسط طول گل آذین 27/5 میلی متر، باز شدن گل ها و تشکیل میوه این رقم در نیمه اول اردیبهشت ماه اتفاق می افتد. وزن میوه در این رقم متوسط (3/2-2/8 گرم) و مهم ترین مشخصه آن داشتن 70/3 درصد روغن در ماده خشک میوه، اولئیک اسید بالا (80/1 درصد) و پالمتیک اسید پایین (9/9 درصد) است؛ بنابراین، رقم جدید گیلوانه در بین ارقام مختلف زیتون از کیفیت روغن بالایی برخوردار بوده و برای کشت در منطقه طارم سازگار است. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| اولئیک اسید؛ رقم گیلوانه؛ زیتون؛ ژنوتیپ بومی؛ کیفیت روغن | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Gilvaneh, the new oil olive cultivar suitable for culture in Tarom region | ||
| نویسندگان [English] | ||
| M. Azimi1؛ A. Hashempour2؛ M. Hosseini Mazinani3؛ M. Nourizadeh4؛ M. Golmohammadi5؛ A. A. Zeinanloo6؛ A. Abdollahi7؛ K. Mostafavi4 | ||
| 1Assistant Professor, West Azerbaijan Agricultural and Natural Resources Research and Training Center, Agricultural Research, Education and Extension Organization, Urmia, Iran. | ||
| 2Assistant Professor, Citrus and Subtropical Fruits Research Center, Horticultural Sciences Research Institute, Agricultural Research, Education and Extension Organization, Ramsar, Iran. | ||
| 3Professor, Department of Plant Molecular Biotechnology, Institute of Agricultural Biotechnology, National Institute of Genetic Engineering and Biotechnology, Tehran, Iran. | ||
| 4Researcher, Zanjan Agricultural and Natural Resources Research and Education Center, Zanjan, Iran. | ||
| 5Assistant Professor, Qazvin Agricultural and Natural Resources Research and Training Center, Agricultural Research, Education and Extension Organization, Qazvin, Iran. | ||
| 6Associate Professor, Temperate Fruits Research Center, Horticultural Sciences Research Institute, Agricultural Research, Education and Extension Organization, Karaj, Iran. | ||
| 7Researcher, Zanjan Agricultural and Natural Resources Research and Education Center, Zanjan, Iran. | ||
| چکیده [English] | ||
| Introducing olive cultivars with high oil quality is one of the objectives of olive breeding programs. Simultaneously, with the introduction of new olive cultivars from Mediterranean countries, the identification, collection, and evaluation of local genotypes was also implemented in the Zanjan Agriculture and Natural Resources Research Center. In 1997, cuttings of 25 T-olive genotypes were prepared from the Hashem Abad olive orchard of Golestan province. In 1998, the propagated plants were planted at the collection of Tarom Olive Research Station. Since 2006, with the implementation of five research projects for 15 years, the “Gilvaneh” cultivar was released by the selection method of genotypes. The “Gilvaneh” cultivar has oval leaves, the average number of flowers in an inflorescence is (22.9), the average length of the inflorescence is (27.5 mm), and the date of opening of the flowers and formation of the fruit of this cultivar occurs in the first half of May. “Gilvaneh” cultivar has medium fruit weight (2.8-3.2 gr), and the most important characteristic of this cultivar is having 70.3% oil in the dry matter of the fruit, high oleic acid (80.1%) and low palmitic acid (9.9%); Therefore, this cultivar has high oil quality among different olive cultivars and is suitable for cultivation in Tarom region. | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| Gilvaneh, cultivar, Oleic acid, Olive, Native genotype, Oil quality | ||
| مراجع | ||
|
References Ajamgard, F., Taslimpour, M. R., Hajiamiri, A., Zeinanloo, A. A., Shafie Zargar, A., and Yavari Neghad, R. 2021. Avan, the first olive cultivar with high oil yield in subtropical regions of Iran. Research Achievements for field and Horticulture Crops. 9(2): 139-151 (In Persian). https://doi.org/10.22092/rafhc.2021.125765.1191
Anonymous. 2021. https://www.internationaloliveoil.org/worlds-olive-oil-production -has-tripled/ .
Azimi, M., Khosrovshahli, M., and Golmohammadi, M. 2008. Evaluation of pollination and choice of best pollinizer for some olive cultivars in the Tarom region. Pazhoohesh and Sazandegi. 79: 160-168 (In Persian).
Boskou, D., Blekas, G., and Tsimidou, M. 2006. Olive oil composition, in D. Boskou (Ed.), Olive Oil. Chemistry and Technology. (pp. 41-72) AOCS Press, Champaign, IL, USA. https://doi.org/10.1016/B978-1-893997-88-2.50008-0
Caballero, J. M., and Del Río, C. 2008. The Olive World Germplasm Bank of Spain. Acta Horticulturae. 791: 31-38. https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2008.791.1
Dawson, D. 2022. https://www.oliveoiltimes.com/world/olive-council-forecasts-significant-production-decline/115544.
Downey, M. O., Dokoozlian, N. K., and Krstic, M. P. 2006. Cultural practice and environmental impacts on the flavonoid composition of grapes and wine: a review of recent research. American Journal of Enology and Viticulture. 57: 257-268. https://doi.org/10.5344/ajev.2006.57.3.257
Du, G., Li, M., Ma, F., and Liang, D. 2009. Antioxidant capacity and the relationship with polyphenol and vitamin C in actinicia fruits. Food Chemistry. 113: 557-562. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2008.08.025
Ebrahimnia, S., Seife, E., Hemmati, K., and Fereidooni, H. 2018. Evaluation of some physicochemical traits in selected oil and table olive (Olea europaea L.) genotypes compatible with climatic conditions of Gorgan. Journal of Plant Environmental Physiology. 13(49): 54-68 (In Persian). https://doi.org/20.1001.1.76712423.1397.13.49.5.8
EEC. 1991. Regulation EEC 2568/91 on the characteristics of olive oils and their analytical methods. Official Journal of the European Communities.
Fernandez-Escobar, R., Gomez-Valledor, G., and Rallo, L. 1983. Influence of pistil extract and temperature on in vitro pollen germination and pollen tube growth of olive cultivars. Journal of Horticultural Science. 58(2): 219-227. https://doi.org/10.1080/00221589.1983.11515113
Golmohammadi, M., Azimi, M., and Zeinanloo, A. A. 2006. Investigation of important phenological, morphological and physiological traits of a number of olive genotypes collected (final report). Seed and Plant Improvement Research Institute. Frost number: 25236. Pp 62 (In Persian).
Hashempour, A., Azimi, M., Abdollahi, A., Fatahi Moghadam, J. 2021. Evaluation of qualitative traits and bioactive compounds of some cultivars and promising genotypes in Tarom region in Zanjan province. Journal of food science and technology (Iran). 18 (120) :99-110 (In Persian) https://doi.org/20.1001.1.20088787.1400.18.120.9.1
Hashempour, A., Azimi, A., and Asadi-Sanam, S. 2022. Evaluation of oil fatty acid profiles of some promising olive cultivars and genotypes in Tarom region of Zanjan province. Iranian Journal of Horticultural Sciences. 52(4): 937-949 (In Persian). https://doi.org/10.22059/ijhs.2021.316116.1891
Hashempour, A., Azimi, M., Abdollahi, A., Yousefi, Z., Fatahi-Moghadam, J., Asadi Sanam, S., Rahimi Fard, M., and Qasemi-Nejad, M. 2020. Evaluation of olive oil quality of some promising cultivars and genotypes in Tarom region of Zanjan province (final report). Horticultural Science Research Institute. Frost number: 59250. pp. 62 (In Persian).
Hashempour, A., Fotoohi Qazvini, R., and Bakhshi, D. 2010. The effect of two different climates of Qom and Rudbar on the quality of olive oil of three cultivars of olive native in Iran. Journal of Horticultural Sciences and Technology of Iran. 11: 308-295 (In Persian).
Hosseini Mazinani, M., Azimi, M., Ataei, S., Torkzaban, B., Saboora, A., and Noor Mohammadi, Z. 2009. Investigating genetic diversity and oil content in some olive genotypes in Tarom compatibility orchard (final report). National Institute of Genetic Engineering and Biotechnology. Frost number 308, pp. 72 (In Persian).
Kalt, W., Forney, C. F., Martin A., and Perior. R. 1999. Antioxidant capacity, vitamin C, Phenolics and anthocyanin after fresh storage of small fruits. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 47: 4638-4644. https://doi.org/10.1021/jf990266t
Minguez-Mosquera, M. I., Rejano, L., Gandul, B., Sanchez A. H., and Garrido, J. 1991. Color-pigment correlation in virgin olive oil. Journal of American. Oil Chemistry Society 68: 332-336. https://doi.org/10.1007/BF02657688
Nourizadeh, M., Zeinanloo, A. A., Mostafavi, K., Abdollahi, A., and Shafiei, S. 2020. Evaluation of important phenological and physiological traits of a number of olive genotypes (final report). Horticultural Science Research Institute. Frost number: 60258. Pp. 59 (In Persian).
Ozdemir, Y., Ozturk, A., Guven, E., Asan Nebioglu, M., Aktepe Tangu, N., Akcay, M. E., and Ercisli, S. 2016. Fruit and oil characteristics of olive candidate cultivars from Turkey. Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Cluj-Napoca. 44: 147- https://doi.org/154. 10.15835/nbha44110226
Padula, G., Giordani, E., Bellini, E., Rosati, A., Pandolfi, S., Paoletti, A., Pannelli, G., Ripa, V., De Rose, F., Perri, E., Buccoliero, A., and Mennone, C. 2008. Field evaluation of new olive (Olea europaea L.) selections and effects of genotype and environment on productivity and fruit characteristics. Advances in Horticultural Science. 22: 87-94.
Peakall, R., and Smouse, P. E. 2006. GENALEX 6: genetic analysis in Excel. Population genetic software for teaching and research. Molecular Ecology Notes. 6: 288-295. https://doi.org/10.1111/j.1471-8286.2005.01155.x
Rohlf, F. J. 1998. NTSYSpc. Numerical taxonomy and multivariate analysis system. Version 2.0, User Guide: Exeter Software, Setauket, New York, 31 pp.
Rovellini, P., Cortesi, N., and Fedeli, E. 1997. Analysis of flavonoids from olea europaea by HPLC-UV and HPLC-electrospray-MS. Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse. 74: 273-279.
Shavakhi, F., Moradi, P., and Azimi, M. 2019. Evaluation of the Fatty Acids Composition and Quality of Olive Oil Produced in Different Provinces of Iran. Food Engineering Research 18(67): 137-154 (In Persian). https://doi.org/20.1001.1.26454531.1398.18.2.11.9
Singleton, V. L., and Rossi, J. A. 1965. Colorimetry of total phenolics with phosphomolybdic phosphotungstic acid reagents. The American Journal of Ecology and Viticulture. 16: 144-158. https://doi.org/10.5344/ajev.1965.16.3.144
Şişik Oğraş, S., Kaban, G., and Kaya, M. 2016. The effects of geographic region, cultivar and harvest year on fatty acid composition of olive oil. Journal of Oleo Science. 65, 889-895. https://doi.org/10.5650/jos.ess15270
Sneath, P. H., and Sokal, R. R. 1973. Numerical Taxonomy: The Principles and Practice of Numerical Classification. 1st Edition, W. H. Freeman, San Francisco, 573p.
Torkzaban, B., Ataei, S., Saboora, A., Azimi, M., and Hosseini Mazinani, M. 2011. Study of variation of some unknown olive genotypes in collection of Tarom research station in Iran, applying morphological markers. Iranian Journal of Biology. 23(4): 520-531 (In Persian).
Tura, D., Gigliotti, C., Pedo, S., Failla, O., Bassi, D., and Serraiocco, A. 2007. Influence of cultivar and place of cultivation on levels of lipophilic and hydrophilic antioxidants in virgin olive oils (Olea europea) and correlation with oxidative stability. Scientia Horticulture. 112: 108-109. https://doi.org/10.1016/j.scienta.2006.12.036
Xiang, C., Xu, Z., Liu, J., Li, T., Yang, Z., and Ding, C. 2017. Quality, composition and antioxidant activity of virgin olive oil from introduced varieties at Liangshan. LWT- Food Science and Technology. 78: 226-234. https://doi.org/10.1016/j.lwt.2016.12.029
Zeinanloo, A. A., Talaie, A., Ebrahimzadeh, H., and Azimi, M. 2002. Study of pollination, adaptability and selection of the best pollinator for olive cultivars. Iranian Journal of Agricultural Science. 33(4): 729-739 (In Persian).
Zeinanloo, A. A., Arji, I., Taslimpour, M., Ramazani malak roodi, M., and Azimi, M. 2015. Effect of cultivar and climatic conditions on olive (Olea europaea L.) oil fatty acid composition. Iranian Journal of Horticultural Sciences. 46(2): 233-242 (In Persian). https://doi.org/10.22059/ijhs.2015.54619 | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 33 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 35 |
||
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب