1استادیار بخش تحقیقات اقتصادی، اجتماعی و ترویج کشاورزی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان کرمان، سازمان تحقیقات،
2استادیار بخش تحقیقات اقتصادی، اجتماعی و ترویج کشاورزی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان مازندران، سازمان تحقیقات،
چکیده
در مطالعه حاضر الگوی مطلوب زنجیره ارزش مرکبات جنوب کرمان با توجه به مؤلفههای اقتصادی، اجتماعی-فرهنگی، زیستمحیطی و ساختاری مورد بررسی قرار گرفت. برای تهیه اطلاعات مورد نیاز از روش تکمیل پرسشنامه از طریق برگزاری جلسات توجیهی بهصورت مشارکتی برای خبرگان، متخصصان و کارشناسان مرتبط با تولید و تجارت صنعت مرکبات منطقه که جمعاً 25 نفر بودند استفاده گردید. بهمنظور تجزیه و تحلیل دادهها، محاسبه وزن معیارها و دستیابی به بهترین مدل زنجیره ارزش مرکبات، از روش فرآیند تحلیل سلسله مراتبی بهره گرفته شد. نتایج نشان داد، بر اساس مجموع چهار معیار اصلی و 21 زیر معیار مورد مطالعه، از بین مدلهای چهارگانه کسب و کار در زنجیره ارزش، مدل «بازارساز» بهعنوان بهترین مدل با بیشترین وزن نسبی (427/0) حائز رتبه اول و مدل «لایهای» بهعنوان کماهمیتترین مدل با وزن نسبی 09/0 حائز رتبه چهارم شناخته شد. افزون بر این، مدلهای «یکپارچه» و «ارکستر» بهترتیب با وزنهای نسبی 277/0 و 196/0 در رتبههای دوم و سوم اهمیت قرار گرفتند. معیارهای مذکور با نرخ ناسازگاری 04/0 برآورد گردید که قابل اعتماد بودن قضاوتهای نخبگان را به اثبات میرساند. همچنین معیار اقتصادی بهعنوان مهمترین معیار با وزن 361/0 در انتخاب بهترین مدل زنجیره ارزش مرکبات، نقش اصلی را ایفا کرده و رتبه اول را بهخود اختصاص داده است. معیارهای زیستمحیطی، ساختاری و فرهنگی بهترتیب با وزنهای 333/0، 214/0 و 092/0 در رتبههای دوم تا چهارم اهمیت قرار گرفتند. از اینرو مدل «بازارساز» میتواند بهعنوان بهترین و اولین اولویت مدل توسعه زنجیره ارزش مرکبات جنوب کرمان مورد تأکید برنامهریزان و سیاستگذاران قرار گیرد.
Codification and Prioritization of the Development Structure of the South Kerman Citrus Fruit Chain and its Sustainability Requirements
نویسندگان [English]
mahdiyeh saei1؛ Hasan asadpour2
1Economic, Social and Extension Research Department, Kerman Agricultural and Natural Resources Research and Education Center, AREEO, Kerman, Iran
2Economic, Social and Extension Research Department, Mazandaran Agricultural and Natural Resources Research and Education Center, AREEO, Mazandaran, Iran
چکیده [English]
In the present study, it was tried to identify the most important criteria affecting the comprehensive development structure of the citrus value chain in South of Kerman province. The research questionnaires were completed by experts in this field, and pairwise comparisons between criteria and sub-criteria, as well as evaluation of options with the help of criteria, were done. Then, the most important criteria affecting the selection of the comprehensive development structure of the South Kerman citrus value chain were weighted and ranked through the hierarchical analysis approach and using the EXPERT CHOICE software package. Based on the results, the most important criteria were: economic criteria, environmental criteria, structural criteria, and social and cultural criteria. Then, in a general summary, the effect of each of the obtained criteria on the four structures of value chain development, including the market maker, layer player, orchester and integrated model was investigated, and the market maker model was determined as the most suitable model for the development of the citrus value chain in the South of Kerman province. The integrated, orchester and layer player models formed the next priorities, respectively.
کلیدواژهها [English]
Citrus, Hierarchical analysis, South of Kerman, Value chain models