| تعداد نشریات | 286 |
| تعداد نشریات سازمان | 84 |
| تعداد شماره‌ها | 2,845 |
| تعداد مقالات | 32,297 |
| تعداد مشاهده مقاله | 41,380,104 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 18,555,720 |
مطالعه فعالیت ضد ویروسی پپتیدهای زیستفعال مستخرج از خیار دریایی سیاه (Holothuria leucospilota) علیه ویروس‌‌های Herpes simplex (نوع 1 و 2)، Chikungunya و Dengue | ||
| مجله علمی شیلات ایران | ||
| دوره 32، شماره 4، مهر و آبان 1402، صفحه 1-13 اصل مقاله (650.09 K) | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/isfj.2023.130114 | ||
| نویسندگان | ||
| رضا صفری* 1؛ زهرا یعقوب زاده1؛ هادی غفاری2؛ سهیل ریحانی پول3 | ||
| 1پژوهشکده اکولوژی دریای خزر، مؤسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، ساری، ایران | ||
| 2مؤسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، ساری، ایران | ||
| 3گروه فراوری محصولات شیلاتی، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران | ||
| چکیده | ||
| با توجه به وجود نگرانی‌‌ها در زمینه استفاده از ترکیبات ضد ویروسی صناعی یا شیمیایی در صنایع داروسازی، توجه به منابعی با منشأ طبیعی دارای فعالیت ضد ویروسی، ضروری به‌نظر می‌‌رسد. خیارهای دریایی یکی از این منابع هستند که خواص فیزیولوژیک متعدد آنها در جوامع علمی مورد بحث است. هدف تحقیق حاضر نیز تولید پپتیدهای زیستفعال از Holothuria leucospilota با استفاده از دو آنزیم میکروبی آلکالاز و فلاورزایم و ارزیابی فعالیت ضد ویروسی آنها علیه ویروس‌‌های Herpes simplex (نوع 1 و 2)، Chikungunya و Dengue بود. نتایج نشان داد، بافت خیار دریایی دارای حدود 13 درصد پروتئین است که این رقم در پودر‌‌های آبکافتی حاصل به بیش از 67 درصد رسید. میزان پروتئین و درجه آبکافت در پودر آبکافتی تولیدی با استفاده از آنزیم آلکالاز (به‌ترتیب 16/0±58/71 و 3/0±37/48 درصد) بیشتر از پودر تولیدی با فلاورزایم (به‌ترتیب 26/0±88/67 و 6/0±42/41 درصد) بود (05/0>p). در ادامه مشخص شد، هر دو نوع پپتید تولیدی در هر دو غلظت 4 و 5 میلی‌‌گرم بر میلیلیتر دارای خواص ضد ویروسی هستند. در این تحقیق، نوع آنزیم مصرفی جهت تولید پپتیدهای زیستفعال و غلظت پپتیدها بر فعالیت ضد ویروسی آنها اثر معنی‌‌داری داشت. پپتیدهای تولیدی با استفاده از آنزیم آلکالاز به صورت معنی‌‌داری فعالیت ضد ویروسی بیشتری علیه ویروس‌‌های مورد مطالعه داشتند، ضمن این‌که افزایش غلظت پپتیدها از 4 به 5 میلی‌‌گرم بر میلیلیتر منجر به افزایش معنی‌‌دار فعالیت ضد ویروسی آنها نیز گردید (05/0>p). در بین ویروس‌‌های مورد بررسی، Herpes simplex (نوع 1) و ویروس Dengue به‌ترتیب مقاوم‌‌ترین و حساس‌‌ترین ویروس‌‌ها بودند (05/0>p). بنابر نتایج تحقیق حاضر، پپتیدهای زیستفعال استخراجی از خیار دریایی دارای پتانسیل استفاده در صنایع داروسازی به عنوان یک ترکیب ضد ویروس با منشا طبیعی هستند، ولی با وجود این انجام آزمایش‌های تکمیلی به منظور ارزیابی اثرات سمیت احتمالی آنها ضروری است. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| خیار دریایی؛ آلکالاز؛ فلاورزایم؛ پپتیدهای زیستفعال؛ فعالیت ضد ویروسی؛ ویروس‌‌هایHerpes | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Study of the antiviral activity of bioactive peptides extracted from black sea cucumber (Holothuria leucospilota) against Herpes simplex (types 1 and 2), Chikungunya, and Dengue viruses | ||
| نویسندگان [English] | ||
| R. Safari1؛ Z. Yaghobzadeh1؛ H. Ghafari2؛ S. Reyhani Pol3 | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 85 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 97 |
||