- همه نشریات
- نشریات علمی سازمان تحقیقات، آموزش و ترویچ کشاورزی
- مجلات ترویجی سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
- سایر نشریات سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
- نشریات علمی انجمن ها
- علوم آب و خاک
- علوم اقتصاد و ترویج کشاورزی
- علوم جنگل, مرتع و آبخیزداری
- علوم دامی و شیلات
- علوم زراعی و باغی
- علوم گیاهپزشکی
- علوم مهندسی و مکانیزاسیون کشاورزی
- نشریات با زبان انگلیسی
- نشریات با زبان فارسی
- نشریات دانشگاه آزاد اسلامی
- نشریات علمی
پیوندهای مفید
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 283 |
| تعداد نشریات سازمان | 81 |
| تعداد شماره‌ها | 2,729 |
| تعداد مقالات | 31,077 |
| تعداد مشاهده مقاله | 28,743,181 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 16,314,778 |
Antioxidant and Anti-Microbial Properties of Euphorbia condylocarpa Roots under Hot-air Drying Conditions | ||
| Journal of Medicinal plants and By-product | ||
| مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از تاریخ 31 تیر 1402 اصل مقاله (913.46 K) | ||
| نوع مقاله: Research Paper | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22034/jmpb.2023.360155.1502 | ||
| نویسندگان | ||
| Afsaneh Mohammadi؛ Akbar Arabhosseini* | ||
| Department of Agrotechnology, College of Abouraihan, University of Tehran, Tehran, Iran | ||
| چکیده | ||
| Drying kinetics of roots of Euphorbia condylocarpa plant was studied. The root slices were dried at four temperature levels, also in shadow as control in three replications. The dried samples were considered for evaluation the total phenolic compounds (TPCs), free radical scavenging capacity inhibitory 2, 2-diphenyl-1-picrylhydrazyl, inhibiting gram-negative and gram-positive bacteria of Pseudomonas aeruginosa, and Staphylococcus aureus. The obtained results were compared with control treatments. The analysis of variance showed a significant difference in 1% level for the main effects of temperature, thickness and their interaction on drying time, TPC and changes of inhibiting Pseudomonas aeruginosa and Staphylococcus aureus. The results indicated that the highest content of total phenolic compounds were obtained at 40 °C, and 7 mm, and increasing the free radical scavenging capacity of 2, 2-diphenyl-1-picrylhydrazyl was achieved at 60 °C, and 7 mm. In addition, the highest inhibition zone values for the gram-positive bacterium of Staphylococcus aureus was obtained for the samples dried at 50 °C and thickness of 7 mm while the highest inhibition zone values for gram-negative bacterium of Pseudomonas aeruginosa was obtained at 50 °C and 3 mm thickness. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| Antioxidant properties؛ DPPH؛ Euphorbia condylocarpa؛ Hot-Air Drying kinetics؛ Total phenolic compounds | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 120 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 151 |
||
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب