اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات286
تعداد نشریات سازمان84
تعداد شماره‌ها2,873
تعداد مقالات32,558
تعداد مشاهده مقاله42,482,467
تعداد دریافت فایل اصل مقاله19,247,467
سبحانوردی, نقی, رسولی, سهراب. (1401). بررسی میزان شیوع سارکوسیستیس در گاوهای کشتاری شهرستان خوی به روش هضمی و مقایسه آن با آمار کشتارگاهی. سامانه مدیریت نشریات علمی, 35(3), 44-51. doi: 10.22092/vj.2021.356163.1901
نقی سبحانوردی; سهراب رسولی. "بررسی میزان شیوع سارکوسیستیس در گاوهای کشتاری شهرستان خوی به روش هضمی و مقایسه آن با آمار کشتارگاهی". سامانه مدیریت نشریات علمی, 35, 3, 1401, 44-51. doi: 10.22092/vj.2021.356163.1901
سبحانوردی, نقی, رسولی, سهراب. (1401). 'بررسی میزان شیوع سارکوسیستیس در گاوهای کشتاری شهرستان خوی به روش هضمی و مقایسه آن با آمار کشتارگاهی', سامانه مدیریت نشریات علمی, 35(3), pp. 44-51. doi: 10.22092/vj.2021.356163.1901
سبحانوردی, نقی, رسولی, سهراب. بررسی میزان شیوع سارکوسیستیس در گاوهای کشتاری شهرستان خوی به روش هضمی و مقایسه آن با آمار کشتارگاهی. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1401; 35(3): 44-51. doi: 10.22092/vj.2021.356163.1901

بررسی میزان شیوع سارکوسیستیس در گاوهای کشتاری شهرستان خوی به روش هضمی و مقایسه آن با آمار کشتارگاهی

تحقیقات دامپزشکی و فرآورده‌های بیولوژیک
مقاله 6، دوره 35، شماره 3، مهر 1401، صفحه 44-51    اصل مقاله (975.13 K)
نوع مقاله: مقاله کوتاه
شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/vj.2021.356163.1901
نویسندگان
نقی سبحانوردی1؛ سهراب رسولی* 2
1گروه دامپزشکی، واحد ارومیه، دانشگاه آزاد اسلامی، ارومیه، ایران
2گروه انگل شناسی، واحد ارومیه، دانشگاه آزاد اسلامی، ارومیه، ایران
چکیده
این مطالعه با هدف تعیین میزان شیوع سارکوسیستیس در گاوهای کشتاری در کشتارگاه خوی، ایران با استفاده از روش هضمی به مرحله اجرا درآمد. در طی فروردین تا شهریور سال 1396، 204 لاشه گاو جهت وجود ماکروکیست با مشاهده چشمی مورد بررسی قرار گرفت. هر یک از لاشه‌ها بر اساس سن، جنس و عضله آلوده در گروه‌های مختلفی طبقه‌بندی گردید. همه نمونه‌ها به قطعات دو الی سه میلی‌متری تقسیم و جهت وجود احتمالی ماکرو‌کیست با دقت کامل مشاهده گردید. سپس قطعات، به روش هضمی مورد بررسی قرار گرفت. مطالعه ما نشان داد که روش هضمی یکی از مفید‌ترین روش‌های موجود جهت شناسایی نمونه‌های آلوده می‌باشد. بر اساس نتایج 39/5٪ گاوهای مورد مطالعه آلوده به ماکرو‌کیست تشخیص داده شدند. در بررسی میکروسکوپی آلودگی زیادی به میکرو کیست سارکوسیست وجود داشت بطوری‌که 08/46٪ از گاوهای مورد مطالعه از لحاظ آلودگی مثبت تشخیص داده شدند. تحلیل داده‌ها بیانگر وجود اختلاف معنادار آماری بین میزان آلودگی در رده‌های سنی مختلف بود و میزان عفونت با افزایش سن بیشتر می‌شد(05/0>P)، در حالی‌که میزان آلودگی مستقل از جنس بود و اختلاف معناداری بین میزان آلودگی جنس‌های مختلف وجود نداشت (05/0<P). همچنین اختلاف آماری معنی‌داری بین میزان آلودگی در عضلات مختلف وجود داشت (05/0>P) و بیشترین میکروکیست در عضلات اسکلتی  و مری به ترتیب با 81/96٪ و30/88٪ مشاهده گردید.
کلیدواژه‌ها
سارکوسیستیس؛ روش هضمی؛ ماکروسکوپی؛ میکروسکوپی؛ خوی؛ گاو
عنوان مقاله [English]
Determination of the prevalence of sarcosystis in great slaughter ruminants of khoy city using digestive method and its comparison with slaughterhouse statistics.
نویسندگان [English]
nagi sobhanverdi1؛ sohrab rasouli2
1Department of veterinary, Urmia Branch, Islamic Azad University, Urmia, Iran
2Department of parasitology, Urmia Branch, Islamic Azad University, Urmia, Iran
چکیده [English]
This study aims to determine the incidence of Sarcocystis sp. Infection in slaughtered Cattle in the abattoir of Khoy, Iran by digestive method. From March to September 2017, 204 slaughtered Cattle were investigated for the presence of Macroscopic Sarcocystis by direct observation. Each investigated cattle were classified into groups of age, sex and infected muscle tissue. All tissue samples were sectioned into 2-3 mm slices and carefully observed for probable macroscopic cysts. The sections were then examined using the peptic digestion method. Our study showed that the digestion method is useful to identify infected samples. According to the results, 11 out of the 204 cattles (5.39%) were diagnosed as being infested with macroscopic cysts. Microscopic sarcocystis infection in cattle slaughtered in the area was seen. About 94 cattle (46.08%) were diagnosed as positive infasted Sarcocystis species by the digestion method. The data analysis indicated that there is a statistically significant difference between age groups, and the infection rate increased with age (P<0.05). The infection rate was independent of sex, and the difference between males and females was not significant (P>0.05). Also, there was a significant difference between prevalence of Sarcocystis infection in different examined muscles(P<0.05) and most microcysts were diagnosed in skeletal (96.81%) and esophageal muscles (88.30%) in cattle and for buffaloes, microcysts were diagnosed in all infected skeletal muscles and esophageal muscles with 92.31%, was the second tissue with high prevalence.
کلیدواژه‌ها [English]
Sarcocystosis, Digestive method, Macroscopic, Microscopic, Khoy, Ruminants
مراجع

1- Anja, H. Tenter, R. Astrie, M. and Tokai, J. (1999). Comparison of Immunological and Molecular Methods for the Diagnosis of Infections with Pathogenic Sarcocystis species in Sheep. Clinical Medicine, 23(6): 293-30.
2- Blood, D.C. and Rodestitis, O.M. (1989). Veterinary Medicine. 7th edition, Tindall Pub, pp: 1001-2.
3- Bonyadin M., Mashki B. Evaluation of contamination of carcasses of cows Slaughtered in Shahrekord slaughterhouse to sarcophagus. Research and construction. 2006; pp. 14-18.
4- Dalimi, A. Arshad, M. GhaffariFar, F. (2008). Assessment of Sarcocystis infection in slaughtered goats by different methods. Pajouhesh and Sazandegi, 21(4): 38-42. [Article in Persian].
5- Dubey JP, Speer CA, Fayer R. Sarcocystis in animals and Man. 1st ed. Florida: CRC Press, Boca Raton; 1989.P.1-145.
6- Fayer,R. and Johnson,A.J.,1973,Development of Sarcocystis fuziformis in calves infected with sporocysts from dog . Journal of parasitology,59 ,pp: 1135-1139.
7-  Fayer, R. Esposito, D.H. Dubey, J. (2015). Human infections with Sarcocystis species. Clin Microbial Rev., 28(2):295-311.
8- Gabriele, G., Robba,S., Germani,O. and Scanziani,E. 2006, Identification and prevalence of Sarcocystis spp. cysts in bovine canned meat, Food Control, Volume 17, Issue 9, Pages 691-694.
9- Hemmati R, Shahbazi A, Fallah A, Khanmohammadi M. Prevalence of sarcosystis in cows slaughtered in Tabriz. Journal of comparative pathobiology (2013), 10(4), pp: 1095-1100.
10- Herenda, D. Chambers, P.G. Ettriqui, A. and Seneviratna,P. (1994). Manual on meat inspection for developing countries. Food and Agriculture Organization of the United Nations [FAO] Animal Production and Health Paper 119. FAO;. Species diseases of sheep: Sarcocystosis in sheep.
11-Johnson, A. J., Hhildebrandt, P.K. and Fayer,r., 1975, Experimentally induced sarcocystis infection in calves. Pathology Am.J.Vet.Res.36,pp:995-999.
12- Kargar Jahromi Z, Solhjoo K, Zareian Jahromi M, Kargar Jahromi H, Erfanian S, Esmi M. Investigation of Sarcosist Infection in slaughtered Goats in Jahrom Abattoir. Journal of Fasa University of Medical Sciences. 2012; 2(3): 163-167.
13- Kirkpatrick, C., Dubey, J.P.,Goldschmidt, M.H., Saik, J.E., 1986,Sarcocystis sp. in muscles of domestic  cats.Vet Pathol. 23, pp: 88-90.
14- Latif B, Al-Delemi J, Mohammed B, Al-Bayati S, Al-Amiry A. Prevalence of Sarcocystis spp. in meat-producing animals in Iraq. Vet Parasitol 1999; 84(1-2):85-90.
15- Mandaalee A, Rasouli S. Survey on the contamination rate of sarcocystis in slaughtered sheep by digestive method. Journal of food Hygiene. (2020) 10(3) pp: 31-40.
16- Mirzaei Dehaghi, M., Fathi, S. and Norouzi Asl, E. (2011). Survey of Sarcocystis Infection in slaughtered Goats in Kerman Abattoir, Southeast of Iran. Journal of Animal and Veterinary Advances. 10(9):1205-1208.
17- Munday, B.L., 1975; The prevalence of Sarcosporidiosis in Australian meat animals. Aust. Vet. J. 51(10): 478-80.
18- Mohanty, B.N., Misra, S.C., Rao, A.L., 1995; Pathology of Sarcocystis infection in naturally infected in cattle, buffaloes, sheep and goats. Indian Vet.
19- Ozturk, G. (1994). Incidence of ovine sarcospordiosis in the myocardium of sheep. Saglik Bilimleri Dergisi, 8:66-69.
20- Parandin F., Feizi F., Maghsood A.H., Matini M., Roshan A., Fallah M. A Survey on Sarcocystis Inspection Rate in Slaughtered Cattle and Pepsin Digestion Methods in Hamadan Abattoir. Scientific Journal of Hamadan University of Medical Sciences. 2015; 22(3): 210-216.
21- Shekarforoush, S.S. Razavi. S.M. and Dehghan. S.A. (2005). Prevalence of Sarcocystis species in slaughtered goats in Shiraz, Iran. Veterinary Record, 156(13): 418-420.
22- Smith, B.P. (1996). Large animal internal medicine. 2th edition, Mosby Com, pp:1043-44.
23- Tenter, A.M. (1995). Current research on Sarcocystis species of domestic animals. Int J Parasitol., 25(11):1311-30.
24- Wouda, W ., Snoep,J. and Dubey, J.P.2006, Eosinophilic Myositis due to Sarcocystis hominis in a Beef Cow , journal of Comparative Pathology,Volume 135, Issue 4, Pages 24.
25- Zuo Y. Coccidia: Coccidia and coccidiosis of domestic animals and man. Tian Jing China: Tian Jing Scientific and Technical Publishing House, 1992:125.

 

آمار
تعداد مشاهده مقاله: 381
تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 346


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب