| تعداد نشریات | 285 |
| تعداد نشریات سازمان | 83 |
| تعداد شماره‌ها | 3,086 |
| تعداد مقالات | 34,447 |
| تعداد مشاهده مقاله | 49,046,077 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 79,425,741 |
مروری بر کاربردهای میوه عناب در تولید فرآورده های دارویی | ||
| مجله ترویجی زرشک و عناب | ||
| مقاله 2، دوره 2، شماره 2، اسفند 1399، صفحه 1-6 اصل مقاله (407.1 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله ترویجی | ||
| نویسنده | ||
| شادی بصیری* | ||
| استادیار پژوهش علوم و صنایع غذایی، بخش تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی خراسان رضوی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، مشهد ، ایران | ||
| چکیده | ||
| گیاه عناب دارای کاربردهای دارویی فراوانی می باشد. بخش های مختلف این گیاه شامل برگ، دانه، میوه، پوست و ریشه دارای خواص دارویی می باشد. عناب آرامش‌بخش و ضد بدخلقی است و در طب سنتی چین، از آن به عنوان دارویی که سبب کاهش اضطراب می‌شود و تقویت کننده معده، طحال و سیستم گوارشی است استفاده می‌کنند. عناب خون را تصفیه و سموم را از بدن دفع می‌کند، سبب روشنی پوست شده و از بروز مشکلات قلبی جلوگیری می‌نماید. با توجه به سازگاری بالای این گیاه به بسیاری از مناطق خشک ایران و نیز کاربردهای دارویی قسمت های مختلف این گیاه، ضروری است تا تحقیقات بیشتری در زمینه توسعه کشت، تولید و فرآوری این گیاه در کشور صورت گیرد. از دیرباز کاربرد عناب در رژیم غذایی و دارویی مردم به صورت سنتی وجود داشته است. فرآوری میوه و تولید محصولات جدید دارویی از عناب بهترین گزینه برای استفاده بیشتر از آن می باشد. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| خواص دارویی؛ عناب؛ فرآوری؛ کاربرد دارویی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 768 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 649 |
||