1دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، ایران.
2دانشکده علوم دامی و شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، ایران.
3کارشناس شرکت آبزیپروری زینتی هامون، کرج، ایران.
چکیده
در این مطالعه تاثیر جایگزینی پودر کرم خاکی (Eisenia foetida)بجای پودر ماهی در جیره غذایی بر شاخصهای رشد، عملکرد تغذیه و میزان بازماندگی ماهی زینتی آنجل (Pterophyllum scalare) بررسی شد. تعداد 120 قطعه ماهی (با میانگین طول و وزن اولیه بترتیب 4 سانتیمتر و 2/4 گرم) در 4 تیمار (هر کدام در سه تکرار و مجموعا در 12 آکواریوم) شامل جیره حاوی پودر ماهی (شاهد) و جیرههای حاوی سطوح مخنلف جایگزینی (10، 20 و 30 درصد پودر کرم خاکی) در قالب طرح کاملا تصادفی به مدت 8 هفته توزیع شد. نتایج نشان داد که میانگین نرخ رشد روزانه و ضریب رشد ویژه با افزایش سطح جایگزینی تا 20 درصد بطور معناداری افزایش یافته ولی در سطح 30 درصد کاهش یافت (05/0p≤). بهترین ضریب تبدیل غذایی (6/1) در سطح جایگزینی 20 درصد همراه با اختلاف معنادار با سایر گروهها (بین 82/2-17/2) به ثبت رسید (05/0p≤). میانگین درصد افزایش طول بدن در سطح جایگزینی 20 درصد حدودا 8/1 برابر گروه شاهد و سطح جایگزینی 30 درصدی و 5/1 برابر سطح جایگزینی 10 درصد بود. مقادیر کارآیی غذا در محدوده بین 62-35 درصد قرار داشت و بالاترین مقدار در سطح جایگزینی 20 درصد مشاهده شد (05/0p≤). سطوح مختلف جایگزینی در مقایسه با گروه شاهد هیچ تاثیری بر میزان بازماندگی ماهیان نداشتند (05/0p≥). بر اساس نتایج، جایگزینی 20 درصدی پودر کرم E. foetida بجای پودر ماهی در جیره منجر به بهبود شاخصهای رشد و تغذیهای شد. بنابراین استفاده از پودر کرم خاکی به میزان 20 درصد در جیره عملیاتی ماهی آنجل پیشنهاد میگردد.
Replacement effects of earthworm meal (Eisenia foetida) instead of fish meal on growth performance, feed efficiency, and survival rate of angelfish (Pterophyllum scalare)
نویسندگان [English]
Maryam Namaei Kohal1؛ Abolghasem Esmaeili Fereidouni2؛ Iman Hayati3
1PhD student, Faculty of Animal Sciences and Fisheries, Sari Agricultural Sciences and Natural Resources University (SANRU), Sari, Iran.
2Fisheries Department, Faculty of Animal Sciences and Fisheries, Sari Agricultural Sciences and Natural Resources University (SANRU), Km 9, Khazar Abad
3Expert of Hamoon Ornamental Aquaculture Company, Karaj, Iran.
چکیده [English]
In the present study, the dietary replacement effects of earthworm meal (Eisenia foetida) instead of fish meal were evaluated on growth, feeding performance, and survival rate of angelfish (Pterophyllum scalare). Fish (n=120; mean initial length and weight of 4 cm and 4.2 g, respectively) were distributed in four treatments (each with three replicates, totally in 12 aquariums) containing: fish meal diet (control), and three different inclusion levels of earthworm meal (10, 20, and 30%) instead of fish meal in a completely randomized design for 8 weeks. The results showed that the average daily growth rate and specific growth rate increased significantly with increasing the replacement level up to 20% but decreased at the level of 30% (p≤0.05). The best feed conversion ratio (FCR = 1.6) was recorded at the replacement level of 20% with a significant difference with other groups (FCR = 2.17-1.82) (p≤0.05). The average percentage of increase in body length at the replacement level of 20% was approximately 1.8 times that of the control group and the replacement level of 30% and 1.5 times the replacement level of 10%. Food efficiency values were in the range of 35-62%; and the highest value was observed at the replacement level of 20% (p≤0.05). Different levels of replacements had no effect on fish survival compared to the control group (p≥0.05). According to the results, a 20% replacement of E. foetida meal instead of fish meal in the diet improved growth and nutritional indices. Therefore, the use of earthworm meal at a rate of 20% is recommended in the functional diet of angelfish.