| تعداد نشریات | 284 |
| تعداد نشریات سازمان | 82 |
| تعداد شماره‌ها | 2,784 |
| تعداد مقالات | 31,679 |
| تعداد مشاهده مقاله | 40,110,069 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 17,604,333 |
بررسی مولفه‌های رشد،ایمنی و ریخت‌شناسی ژژنوم جوجه‌های گوشتی تغذیه شده با سیاه دانه | ||
| تحقیقات دامپزشکی و فرآورده‌های بیولوژیک | ||
| مقاله 20، دوره 35، شماره 1، فروردین 1401، صفحه 174-182 اصل مقاله (984.94 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله کامل | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/vj.2021.353594.1822 | ||
| نویسندگان | ||
| رضا وکیلی* 1؛ محمدمهدی مدائنی2 | ||
| 1گروه علوم دامی، واحد کاشمر، دانشگاه آزاد اسلامی،کاشمر،ایران | ||
| 2گروه علوم دامی،واحد کاشمر،دانشگاه آزاد اسلامی،کاشمر،ایران | ||
| چکیده | ||
| استفاده از گیاهان دارویی از قدیم در سلامت انسان، دام و طیوراهمیت فراوان داشته و در سال‌های اخیر به منظور بهبود کارکرد سیستم ایمنی و سلامت دستگاه گوارش مورد توجه بیشتری قرار گرفته‌اند. این آزمایش به منظور بررسی اثر سطوح مختلف سیاه دانه برمولفه‌های رشد، فراسنجههای خونی و ریخت‌شناسی ژژنوم جوجه‌های گوشتی انجام شد. آزمایش با استفاده از 250 قطعه جوجه راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با پنج تیمار و پنج تکرار صورت پذیرفت. تعیین فراسنجههای بیوشیمیایی خون در 42 روزگی انجام شد. پس از تزریق نیم % گلبول قرمز گوسفندی در هفت و 14 روزگی، در روزهای 21 و 28 خون‌گیری برای ارزیابی سیستم ایمنی به انجام رسید. افزودن نیم % سیاه دانه سبب بهبود معنیدار افزایش وزن بدن و ضریب تبدیل غذایی شد. کاهش کلسترول و تری‌گلیسرید،افزایش HDL و بیلی‌روبین با افزودن سیاه دانه مشاهده شد. تفاوت مقادیر ایمونوگلوبین تام، ایمونوگلوبین M و ایمونوگلوبین G در 21 و 28 روزگی معنی‌داری نبود (05/0<P). با مصرف سطوح مختلف سیاه دانه، متغیرهای ریخت‌شناسی ژژونوم شامل طول پرز، عرض پرز، عمق کریپت، مساحت پرز، تراکم پرز و مساحت منطقه جذب افزایش معنی‌داری داشتند (05/0>P). نتایج این آزمایش نشان داد، افزودن سیاه دانه تا یک % سبب بهبود عملکرد رشد جوجه‌های گوشتی میشود. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| جوجه گوشتی؛ ریخت شناسی ژژنوم؛ سیاه دانه؛ عملکرد؛ فراسنجههای خونی | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Investigation of Growth, Immunity and morphology of jejunum indices in broilers fed black seed | ||
| نویسندگان [English] | ||
| R Vakili1؛ M. M Madaeni2 | ||
| 1Department of Animal Science,Kashmar Branch,Islamic Azad University,Kashmar,Iran | ||
| 2Department of Animal Science,Kashmar Branch,Islamic Azad University,Kashmar,Iran | ||
| چکیده [English] | ||
| The use of medicinal plants has long been important in human, animal and poultry health and in recent years to improve the functioning of the immune system and gastrointestinal tract have received more attention. This experiment was performed to investigate the effect different levels of black seed on growth indices, blood parameters and morphology of broiler jejunum. This experiment was performed with 250 308 Ross chickens in a completely randomized design with five treatments and five replications. Blood samples were taken to determine blood parameters at42 days of age. Blood samples were taken on days 21 and 28 to evaluate the immune system after injection of 0.5% of sheep red blood cells at seven and 14 days. Addition of 0.5% of black seed significantly improved body weight gain and feed conversion ratio. Decreased cholesterol and triglyceride, increased HDL and bilirubin were observed with the addition of black seed. There was no significant difference in total immunoglobulin, immunoglobulin M and immunoglobulin G at 21 and 28 days. Consumption of different levels of black seed, jejunum morphological variables including villi length, villi width, crypt depth, villi area, villi density and area of adsorption area increased significantly. The results of this experiment showed that the addition of black seed up to one percent improves the growth performance of broilers. | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| Black seed, Blood parameters, Broiler, jejunum morphology, Performance | ||
| مراجع | ||
|
1. Al-Beitawi, S. and S.S. El-Ghousein.2008.Effect of feeding different levels of Nigella sativa seeds (Black cumin) on performance, blood constituents and carcass characteristics of broiler chicks. International Journal of Poultry Science 7:715-721. 2. AL-Homidan, A.,A.A. AL-Qarawi , S.A. AL-Waily and S.E.I Adam.2002. Response of broiler chicks to dietary Rhazya stricta and Nigella sativa. British Poultry Science 43: 291-296. 3. AOAC.1995.Official methods of analysis. 16th ed. Association of Official Analytical Chemists, Arlington VA. pp. 61-83. 4. Aydin, R., M.Karaman,T.Cicek and H. Yardibi.2008. Black cumin (Nigella sativa L.) supplementation into the diet of the laying hen positively influences egg yield parameters, shell quality, and decreases egg cholesterol. Poultry Science 86: 2590-2595. 5. Burits, M. and F. Bucar.2000.Antioxidant activity of Nigella sativa essential oil. Phytotherapy Research 14: 323-328. 6. Cheema,M.A., M.A. Quereshi and G.B. Havestein.2003.A comparison of the immune response of a 2001 commercial broiler with a 1957 randomberd broiler strain when fed representative 1957 and 2001 broiler diets. Poultry Science 82: 1519-1529. 7. Duncan, DB.1955.Multiple range test and multiple F test. Biometrics. 11:1-42. 8. El-Tahir, K.E.H., M.M.S. Ashour and M.M Al-Harbi.1993.The cardiovascular actions of the volatile oil of the black seed (Nigella Sativa) in rate: Elucidaion of the mechanism of action. General Pharmacology 24: 1123-1131. 9. Erener, G.,A. Altop, N.Ocak, H.M. Aksoy, S. Cankaya. and E. Ozturk.2010. Influence of black cumin seed (Nigella sativa L.) and seed extract on broilers performance and total coliform bacteria count. Asian Journal of Animal and Veterinary Advances 5: 128-135. 10. Geyra, A., Z. Uni and D.Sklan.2001.Enterocyte dynamics and mucosal development in the posthatch chick. Poultry Science 80: 776–782. 11. Gilani, A.H., Q. Jabeen and M.Asad Ullah Khan.2004.A review of medicinal uses and pharmacological activities of Nigella sativa. Pakistan Journal of Biological Science 7: 441-451. 12. Hassan,I.I.,A.A. Askar and A.G. El-Shourbagy.2004. Influence of some medicinal plants on performance, physiological and meat quality traits of broiler chicks. Egyptian Journal of Poultry Science 24:247-266. 13. Iji, P. A.,A Saki and D.R. Tivey.2001. Body and intestinal growth of broiler chicks on a commercial starter diet.1. Intestinal weight and mucosal development. British Poultry Science 42: 505–513. 14. Khajali, S., M. Zaghari, K.H. Hatami, S. Hedari-Dastjerdi, L.Lotfi and H Nazarian.2011. Black cumin seeds, Artemisia leaves (Artemisia sieberi), and Camellia L. plant extract as phytogenic products in broiler diets and their effectson performance, blood constituents, immunity, and cecal microbial population. Poultry Science 90: 2500-2510. 15. Khodary. R.M., M.H. El-Ezzway and I.R. Hamdy.1996.Effect of Nigella sativa on egg production, hatchability percentage and some biochemical values in laying hen with references to fertility in cockerels. Proc of 7thScience Congress Faculty of Veterinary Medicine Assuit University. Assuit Journal of Egyptian 91-106. 16. Lee, K.W., H. Everts, H.J. Kappert, M. Frehner, R. Losa and A.C. Beynen.2003. Effects of dietary essential oil components on growth performance, digestive enzymes and lipid metabolism in female broiler chickens. British Poultry Science 44: 450-457. 17. Mahfouz, M., R. Abdel-Mguid and M. El-Dakhakhny.1960.Effectiveness of Nigella in asthma. Alexandria Medical Journal 6: 543-47. 18. Nickavar, B., F. Mojab, K. Javidnia. and M.A. Roodgar Amoli.2003.Chemical composition of the fixed and volatile oils of Nigella sativa L. from Iran. Zeitschrift for Naturforsch 58: 620-631. 19. Rahim, A. and B. Mehmet Ali.2006.Effects of Black Seed (Nigella sativa L.) Supplementation on Feed Efficiency, Egg Yield Parameters and Shell Quality in Chickens. Journal of Biological Sciences 9(2): 243-247. 20. Salma,C.R., S. Besbes, B. Hentati, C. Blecker, C. Deroanne and H. Attia. 2007.Nigella sativa L.: Chemical composition and physicochemical characteristics of lipid fraction. Food Chemistry 101:673-681. 21. SAS Institute. 2003. SAS Users Guide: Statistics. Version 9. SAS Institute Inc. Cary, NC. 22. Settaf, A., Y.Berrada, P. Haddad, Y.Cherrah, M. Hassar and A.Slaoui.2003. Volatile oil of Nigella Sativa lowers plasma lipids and insulin in obese hyperlipidemic sand rat. Proceeding of the 6th International congress on ethnopharmacology.8-11 January. Peritoria. South Africa. pp. 8-11. 23. Teshfam, M.,Sh. Rahimi and K. Karimi.2005.Effect of various levels of probiotic on morphology of intestinal mucosa in broiler chicks. Journal of Veterinary Research 60:205-211.)In Farsi). 24. Toghyani, M., M.Toghyani, A. Gheisari, G. Ghalamkari and M. Mohammadrezei.2010. Growth performance, serum biochemistry and blood hematology of broiler chicks fed different levels of black seed (Nigella sativa L.) and (Mentha piperita). Livestock Science 129: 173-178. 25. Ziprin, R., L.M.H. Elissalde, A. j. Hinton, RC Beier, GE. Spates, DE, Corrier, TG. Benoil, and J.R. DeLoach.1991.Colonization control of lactose fermenting salmonella typhymurium in young broiler chickens by use of dietary lactose. American Journal of Veterinary Research 53: 833-837. | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 337 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 340 |
||