| تعداد نشریات | 286 |
| تعداد نشریات سازمان | 84 |
| تعداد شماره‌ها | 2,846 |
| تعداد مقالات | 32,300 |
| تعداد مشاهده مقاله | 41,387,067 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 18,562,163 |
مقایسه خصوصیات کمی و کیفی برخی ارقام گلابی آسیایی وارداتی در شرایط اقلیمی کرج | ||
| یافته‌های تحقیقاتی در گیاهان زراعی و باغی | ||
| مقاله 4، دوره 8، شماره 2، اسفند 1398، صفحه 201-210 اصل مقاله (1010 K) | ||
| نوع مقاله: ترویجی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/rafhc.2020.121849.1139 | ||
| نویسندگان | ||
| داریوش آتشکار* 1؛ مریم دودانگه بالاخانی2 | ||
| 1استادیار، پژوهشکده میوه‌های معتدله و سردسیری، مؤسسه تحقیقات علوم باغبانی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران | ||
| 2کارشناس، پژوهشکده میوه‌های معتدله و سردسیری، مؤسسه تحقیقات علوم باغبانی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران | ||
| چکیده | ||
| پژوهش حاضر بر روی درختان پنج ساله هشت رقم گلابی آسیایی تحت کد Ks6 ،Ks7 ،Ks8 ، Ks9،Ks10 ،Ks12 ،Ks13 ،Ks14 همراه با دو رقم شاهد شاه میوه و اسپادونا پیوند شده بر پایه بذری از سال 1393 لغایت 1396 انجام شد. صفات گل و میوه دهی، وزن، طول، قطر، نسبت طول به قطر، سفتی بافت میوه، اسیدیته، pH آب میوه، مواد جامد محلول (TSS)، عملکرد در درخت و زمان رسیدن اندازه گیری شد. نتایج به دست آمده نشان داد زود گل ترین ارقام ژنوتیپ های Ks14 و Ks10، بیشترین عملکرد در درخت، سفت ترین بافت گوشت و کمترین اسیدیته میوه در رقم Ks13، کمترین عملکرد در درخت، نرم ترین بافت گوشت، بیشترین اسیدیته و بالاترین میزان TSS در ارقام شاهد اسپادونا و شاه میوه ثبت گردید. درشت ترین میوه و کمترین میزان TSS در رقم Ks12 و کوچک ترین میوه مربوط به رقم Ks6 بود. بنابراین ارقام گلابی آسیایی دارای عملکرد و بافت میوه بهتری نسبت به ارقام گلابی اروپایی می باشند اما از نظر عطر و طعم در درجه پایین تری قرار می گیرند. چهار رقم گلابی آسیایی Ks10 و Ks7 (زودرس) و Ks14 وKs13 (میان رس) از عملکرد و کیفیت بیشتری برخوردار بوده به عنوان ارقام سازگار با اقلیم کرج معرفی شدند. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| میوه؛ کیفیت؛ سازگار؛ زمان رسیدن | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Comparison of quantitative and qualitative traits of some Asian pear cultivars under Karaj climatic conditions | ||
| نویسندگان [English] | ||
| D. Atashkar1؛ M. Dodangeh Balakhani2 | ||
| 1Assistant Professor. Temperate Fruits Research Center, Horticultural Sciences Research Institute (AREEO), Iran. | ||
| 2Researcher, Temperate Fruits Research Center, Horticultural Sciences Research Institute (AREEO), Iran. | ||
| چکیده [English] | ||
| The present study was conducted on five-years-old trees of eight Asian pear cultivars Ks6, Ks7, Ks8, Ks9, Ks10, Ks12, Ks13, Ks14 along with Shahmiveh and Spadona as control during 2014 to 2017 cropping seasons, where all genotypes were grafted on seedling rootstock. The measured characteristics were consisting of fruit weight, fruit length, fruit diameter, length-to-diameter ratio, fruit firmness, acidity, pH of fruit juice, total suspended solids (TSS), yield in the tree and fruit ripening time. Among the studied cultivars under Karaj climate condition, cvs. Ks10 and Ks14 were early flowering, while the highest yield in the tree, the highest firmness of fruit flesh and the lowest acidity of the fruit was observed in cv. Ks13. The lowest yield per tree, the softest fruit flesh, the highest acidity and the highest TSS was recorded in fruit of Spadona and Shahmiveh cultivars. The biggest fruit and the lowest TSS were observed for Ks12 cultivar, while the smallest fruit was produced by Ks6 cultivar. Therefore, it was concluded that Asian pear cultivars have a better fruit yield and texture compared to European pear varieties, but they are less favored for their taste and flavor. Among the Asian pear cultivars, two early ripening cultivars Ks7 and Ks10 as well as two mid-ripening cultivars Ks13 and Ks14 have improved yield and quality and are adapted to Karaj climate. | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| Fruit, quality, compatible, ripening time | ||
| مراجع | ||
|
1- آتشکار، د. 1395. گزارش نهایی پروژه بررسی سازگاری ارقام گلابی آسیائی در شرایط اقلیمی کرج و اصفهان. انتشارات ﻣﻮﺳﺴﻪ ﺗﺤﻘﻴﻘﺎت ﻋﻠﻮم ﺑﺎﻏﺒﺎﻧﻲ. شماره فروست 49807 مورخ 23/4/1395.
2- ارزانی، ک. و خوشقلب، ح. 1388. بررسی برخی خصوصیات رشدی و کیفی نهالهای پیوندی ارقام گلابی آسیایی (Pyrus serotina Rehd.) بر پایههای بذری گلابی اروپایی در شرایط آب و هوایی تهران. مجله علوم باغبانی ایران 9:18-2.
3- خان شقاقی، ا.، پیری، س. و اکبری، ک. 1394. بررسی خصوصیات میوه ارقام گلابی آسیایی در شرایط آب و هوایی ابهر. کنفرانس بین المللی علوم ومهندسی، 2015. دبی- امارات. قابل دسترس در سایت http//www.civilica.com/paper-ICESCO NO1-0250 html.
4- دهقانی، ب.، ارزانی، ک.، ساریخانی، ح. و خرمی، س. 1391. ارزیابی پومولوژیک و تغییرات فصلی رشد و نمو میوه برخی از ارقام گلابی آسیایی در شرایط آب و هوایی تهران. مجله بهزراعی نهال و بذر 4: 433-419.
5- رسولی، م. و ارزانی، ک. 1390. بررسی میزان نرخ فتوسنتز کل و الگوی رشد در نه رقم گلابی آسیایی (Pyrus serotina Rehd.) در شرایط آب و هوایی تهران. مجله علوم باغبانی ایران 4: 338 -329.
6- رحمتیان، ا. و طلائی، ع. 1388. بررسی و مقایسه سازگاری به شرایط آب وهوایی و تولید میوه پنج رقم گلابی از نظر شاخصهای کمی و کیفی میوه در شرایط اقلیمی کرج، خلاصه مقالات ششمین کنگره علوم باغبانی ایران، گیلان، رشت. تیر ماه 1388.
7- شیخی، ع.، ارزانی، ک. و کوشش صبا، م. 1395. تعیین خود و دگر ناسازگاری برخی ارقام گلابی آسیایی (Pyrus serotina Rehd.) وگلابی اروپایی بومی ایران. مجله به نژادی نهال و بذر 3 :400-383.
8- عابدینی، ف. و ارزانی، ک. 1388. بررسی خصوصیات رویشی، گلدهی و میوه ارقام گلابی آسیائی در شرایط اقلیمی تهران. خلاصه مقالات ششمین کنگره علوم باغبانی ایران، رشت، گیلان. تیر ماه 1388.
9- عاطفی، ج. 1369. گزارش نهایی پروژه بررسیهای مقدماتی ارقام گلابی در ایران. انتشارات موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر. شماره فروست 69251 مورخ 25/5/1369. 89 صفحه .
10- مقدوری، م. و ارزانی، ک. 1392. بررسی خصوصیات رویشی و عملکرد برخی از ارقام گلابی آسیایی درشرایط اقلیمی چابکسر. خلاصه مقالات هشتمین کنگره علوم باغبانی ایران، همدان، شهریور ماه1392.
11. Beutel, J. A. 1990. Asian Pears. p. 304-309 in: Advances in New Crops. Proceedings of the First National Symposium on New Crops. October 23-26, 1988. Indianapolis, Indiana. J. Janick and J. E. Simon (eds.). Timber Press, Portland, Oregon.
12. Cautam, D. R. and Sharma, N. 2002. Selection of superior clones of European pears in Himachal Peradesh, INDIA. Acta Hortic. 596: 243-245.
13. Hdina, M. and Stampar, F. 2005. Effect of chemical and hand thinning on quality and quantity of pear fruits. CV. Williams. Acta Hortic. 800:250-257.
14. Iglesias, I., Asín, L., Montserrat, R., Vilardell, P., Carbó, J. and Bonany, J. 2004. Performace of some pear rootstocks in Lleida and Girona (Catalonia, NE-Spain). Acta Hortic. 658, 159-165.
15. Kruczynksa, D. E. 2013. Pear breeding and cultivar evaluation in Poland. Acta Hortic. 976: 33-39.
16. Predieri, S., Gatti, E. and Missere, D. 2002. Studies on sensory evaluation and quality of pear fruit in Emilia-Romagna. Acta Hortic. 596:817-820.
17. Shen, T. 1980. Pears in China. Hort. Science 15: 13-17. | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 380 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 693 |
||