| تعداد نشریات | 283 |
| تعداد نشریات سازمان | 81 |
| تعداد شماره‌ها | 2,766 |
| تعداد مقالات | 31,497 |
| تعداد مشاهده مقاله | 39,698,974 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 17,254,055 |
تعیین اندازه بهینه در واحدهای گاو شیری استان همدان | ||
| علوم و فنون دامپروری | ||
| مقاله 5، دوره 8، شماره 30، خرداد 1398، صفحه 43-52 اصل مقاله (906.67 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله آموزشی ، پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/aasrj.2018.122044.1149 | ||
| نویسندگان | ||
| سید محسن سیدان* 1؛ حسین شفیعی ورزنه2 | ||
| 1استادیار پژوهش بخش تحقیقات اقتصادی،اجتماعی وترویج کشاورزی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان همدان، سازمان تحقیقات، آموزش وترویج کشاورزی، همدان،ایران | ||
| 2کارشناس مسئول تحقیقات دامپروری ، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان همدان، سازمان تحقیقات، آموزش وترویج کشاورزی، همدان | ||
| چکیده | ||
| با توجه به نقش مؤثر اندازه واحدهای تولیدکننده شیر در تعیین سودآوری آنها، انتخاب اندازه ظرفیت بهینه واحدهای تولیدکننده ضروری است. برای این منظور در این پژوهش به بررسی و تعیین اندازه بهینه واحدهای تولیدکننده شیر در استان همدان پرداخته شده است. جامعه آماری در این پژوهش شامل گاوداری‌های شیری صنعتی است که داده‌های لازم به روش پیمایشی و با استفاده از روش نمونه‌گیری طبقه‌بندی و ابزار پرسش‌نامه و مراجعه حضوری به 72 واحد پرورش گاو شیری جمع‌آوری شده است. تعیین ظرفیت بهینه از الگوی دومرحله‌ای داوسون و هوبارد استفاده شده است. نتایج تحقیق نشان دادند که اندازه بهینه در واحدهای پرورش گاو شیری صنعتی در استان همدان، 83 رأس گاو شیری با توان تولید 591 هزار کیلوگرم شیر در سال است. در شرایط فعلی 79.2 درصد واحدهای تولیدکننده با ظرفیتی کمتر از ظرفیت بهینه و یا در منطقه صعودی نسبت به مقیاس تولید می‌کنند. جهت کاهش هزینه تولید و کاهش قیمت تمام‌شده محصول ضروری است که ظرفیت اندازه واحدهای تولیدکننده شیر افزایش یابد. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| اندازه بهینه؛ تابع ترانس لاگ؛ الگوی داوسون و هوبارد؛ گاوشیری | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Determination of optimum size in dairy cattle units of Hamadan province | ||
| نویسندگان [English] | ||
| Seyed Mohsen Seyedan1؛ Hossain Shafiey varzaneh2 | ||
| 1Assistant Professor of Economic, Social and Agricultural Research, Agricultural and Natural Resources Research Center, Hamedan Province, Agricultural Research and Training Organization, Hamedan, Iran (Corresponding Author) | ||
| 2Department of Animal Science Research Hamedan / Agriculture and Natural Resources Research Center of Hamadan | ||
| چکیده [English] | ||
| Considering the effective role of size in dairy farm to determine their profitability, selecting the optimal capacity size of the producer units is very important and necessary. For this purpose, in this study, the optimal size of milk producer units in Hamedan province has been investigated. Dairy farms are the statistical population of this research.In this research, data was gathered using survey and stratified sampling method, questionnaire tool and interviewing with 72 milk producer. Two steps Dowson and Hubbard's econometric model was used to determine optimal size. Results showed that the optimal size of the industrial dairy farms in the Hamadan province was 83 dairy cattle with 591 tons of milk production capacity per year. In the current situation, 79.2 percent of farms are producing with less capacity than optimal capacity or producing in increasing return to scale area.In order to reduce the cost of production and reduce the price of the product, it is necessary to increase the capacity of milk producer units. | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| optimal size, translog function, Dawson and Hubbard model, dairy cows | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 131 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 116 |
||