اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات283
تعداد نشریات سازمان81
تعداد شماره‌ها2,726
تعداد مقالات31,038
تعداد مشاهده مقاله27,546,697
تعداد دریافت فایل اصل مقاله16,200,321
مهرجو, سعید, شاکری بستان آباد, رضا. (1398). بررسی تغییرات ترجیحات مصرف ‏کنندگان برای روغن خوراکی جامد و مایع (کاربرد آزمون ناپارامتریک، مطالعه موردی استان فارس). سامانه مدیریت نشریات علمی, 27(3), 1-21. doi: 10.30490/aead.2020.252632.0
سعید مهرجو; رضا شاکری بستان آباد. "بررسی تغییرات ترجیحات مصرف ‏کنندگان برای روغن خوراکی جامد و مایع (کاربرد آزمون ناپارامتریک، مطالعه موردی استان فارس)". سامانه مدیریت نشریات علمی, 27, 3, 1398, 1-21. doi: 10.30490/aead.2020.252632.0
مهرجو, سعید, شاکری بستان آباد, رضا. (1398). 'بررسی تغییرات ترجیحات مصرف ‏کنندگان برای روغن خوراکی جامد و مایع (کاربرد آزمون ناپارامتریک، مطالعه موردی استان فارس)', سامانه مدیریت نشریات علمی, 27(3), pp. 1-21. doi: 10.30490/aead.2020.252632.0
مهرجو, سعید, شاکری بستان آباد, رضا. بررسی تغییرات ترجیحات مصرف ‏کنندگان برای روغن خوراکی جامد و مایع (کاربرد آزمون ناپارامتریک، مطالعه موردی استان فارس). سامانه مدیریت نشریات علمی, 1398; 27(3): 1-21. doi: 10.30490/aead.2020.252632.0

بررسی تغییرات ترجیحات مصرف ‏کنندگان برای روغن خوراکی جامد و مایع (کاربرد آزمون ناپارامتریک، مطالعه موردی استان فارس)

اقتصاد کشاورزی و توسعه
مقاله 1، دوره 27، شماره 3 - شماره پیاپی 107، آذر 1398، صفحه 1-21    اصل مقاله (470.94 K)
نوع مقاله: مقاله پژوهشی
شناسه دیجیتال (DOI): 10.30490/aead.2020.252632.0
نویسندگان
سعید مهرجو* 1؛ رضا شاکری بستان آباد2
1دانشجوی دکتری اقتصاد کشاورزی، دانشکدة اقتصاد کشاورزی و توسعه، دانشگاه تهران، تهران، ایران.
2دانش ‏آموختة کارشناسی ارشد اقتصاد کشاورزی، دانشکدة اقتصاد کشاورزی و توسعه، دانشگاه تهران، تهران، ایران
چکیده
در تحلیل رفتار عقلایی مصرف‏ کننده اثبات یک تابع مطلوبیت نئوکلاسیک برای داده‏های مصرف اجتناب ناپذیر می ‏باشد. تحقیقات مربوط به توابع تقاضا زمانی صحیح خواهد بود که تابع تقاضا و مطلوبیت مبنا قرار گرفته، تقریب خوبی از تابع مطلوبیت و تقاضای حقیقی باشد. در این تحقیق از روش ترجیحات آشکار شده‏‌ جهت آزمون پایداری و وجود شکست ساختاری در ترجیحات مصرف‏ کنندگان استان فارس برای سبد کالایی روغن طی دوره 94-1369 استفاده شده است. بر اساس نتایج در کل داده‏ های موجود تنها سه مورد نقض در سال های 1381 و 1372 ، 1382 و 1376 ، 1383 و 1376 مشاهده شد. آزمون کروسکال-والیس نشان داد که این تناقضات ناشی از تغییر در ترجیحات نبوده و ممکن است به دلیل خطا در اندازه‏ گیری یا تکانه‏ های غیر خطی ناپایدار باشد و فرضیه وجود رفتار عقلایی مورد تأیید قرار گرفت. بنابراین داده‏های مصرف سبد روغن خانوارهای استان فارس در طی دوره مذکور با یک تابع مطلوبیت نئوکلاسیک قابل تفسیر هستند.
کلیدواژه‌ها
آزمون ترجیحات آشکار شده؛ ترجیحات مصرف‏ کننده؛ روغن خوراکی؛ فارس
عنوان مقاله [English]
Investigating the Changes in consumer preferences for solid and liquid edible oils (Application of nonparametric test, case study: Fars province)
نویسندگان [English]
S. Mehrjou1؛ R Shakeri Bostanabad2
1PhD. Student in Agricultural Economics, Faculty of Agricultural Economics and Development, University of Tehran,
2MSc Graduate in Agricultural Economics, Faculty of Agricultural Economics and Development, University of Tehran, Tehran, Iran
چکیده [English]
In analysing consumer rational behaviour, the proof of a neoclassical utility function for consumption data is inevitable. Researches of demand functions will be correct when the demand function and the basis of utility are a good approximation of the utility function and the actual demand. In this study, the revealed preferences method was used to test the stability and structural failure in Fars province's consumer preferences for the oil from 1990 to 2016. Based on the results, only three violations were found in the total data in the years 2002 & 1993, 2003 & 1997, 2004 & 1997. The Kruskal-Wallis test showed that these inconsistencies weren't due to change in preferences and may be unstable due to errors in measurements or nonlinear momenta, and the assumption of rational behaviour was confirmed. Thus, the consumption data of the oil basket Fars province's households can be interpreted using a neoclassical utility function.
کلیدواژه‌ها [English]
Revealed preferences test, Consumer preferences, Edible oil, Fars
مراجع
  1. Nonparametric test of revealed preferences to examine rational behavior of fish basket users by urban and rural households in all provinces of Iran. The 10th Biennial Conference of Iranian Agricultural Economics. (Persian)
  2. Beatty, T.K. and Crawford, I.A. (2011). How demanding is the revealed preference approach to demand? American Economic Review, 101(6): 2782-95.
  3. Blow, L. and Blundell, R. (2018). A nonparametric revealed preference approach to measuring the value of environmental quality. Environmental and Resource Economics, 69(3): 503-527.
  4. Burton, M.P. and Young, T. (1991). Nonparametric tests for changes in consumer preferences for meat in Great Britain. Journal of Agricultural Economics, 42(2): 138-145.
  5. Conover, W.J. (1999). Practical nonparametric statistics. United States of America.
  6. De Peretti, P. (2000). Defining money using revealed preference tests with measurement error, TEAM University Paris. Panthéon Sorbonne.
  7. Dehdashti Shahrokh, Z. and Poorhosseini, A. (2013). Performance implications of sales & marketing strategy. Journal of Business Management, 5(1): 61-84. (Persian)
  8. Dehghan Dehnavi, M., Kahzadi, N. and Khalilian, S. (2003). Nonparametric test of revealed preferences for rational behavior of consumers (urban households). Iranian Economic Research, 7(24): 197-211. (Persian)
  9. Ellickson, P.B., Houghton, S. and Timmins, C. (2013). Estimating network economies in retail chains: a revealed preference approach. The RAND Journal of Economics, 44(2): 169-193.
  10. Famulari, M. (1995). A household-based nonparametric test of demand theory. Review of Economics and Statistics, 77(2): 372-382.
  11. Février, P. & Visser, M. (2004). A study of consumer behavior using laboratory data. Experimental Economics, 7(1): 93-114.
  12. Fleissig, A.R., Hall, A.R. and Seater, J.J. (2000). GARP, separability, and the representative agent. Macroeconomic Dynamics, 4(3): 324-342.
  13. Frechette, D.L. and Jin, H.J. (2002). Distinguishing transitory nonlinear shocks from permanent structural change. Structural Change and Economic Dynamics, 13(2): 231-248.
  14. Hazawi, M., Orugi, M., Cherkazi, A. and Hassanzadeh, A. (2011). Effect of health education program on improving the pattern of oil consumption in households covering health centers in Khomein. Journal of Arak University of Medical Sciences, 13(4): 133-142. (Persian)
  15. Henderson, J.M, and Quant, R.E. (2002). Microeconomics theory: a mathematical approach. Pazhuyan, J. & Garebaghian, M (Trans.), Tehran: Rasa Cultural Services Institute.(Persian).
  16. Hosseinzad, J. and Pakrouh, P. (2017). Analysis of structural failure in the preferences of meatballs and chicken meat in Iran. Journal of Animal Science Research, 26(1): 175-186. (Persian)
  17. Jin, H.J. (2006). Verifying timing and frequency of revealed preference violations and application to the BSE outbreak in Japan. Canadian Journal of Agricultural Economics, 54(1): 139-157.
  18. Jin, H.J. (2008). Changes in South Korean consumers’ preferences for meat. Food Policy, 33(1): 74-84.
  19. Jin, H.J. and Kim, J.C. (2007). Effects of BSE outbreak in Washington State on agribusiness and food industry firms: an event study approach. Applied Economics (Forthcoming).
  20. Jin, H.J. and Koo, W.W. (2003). The effects of the BSE outbreak in Japan on consumers’ preferences. European Review of Agricultural Economics, 30 (2): 173-192.
  21. Mai, N.T.T., Jung, K., Lantz, G. and Loeb, S.G. (2003). An explanatory investigation into impulse buying behavior in a transitional economy: a study of urban consumers in Vietnam. Journal of International Marketing, 11(2):13-35.
  22. Nazari, M. and Ghaderi Abed, A. (2012). Developing a model to evaluating effective factors on impulse buying behavior. Journal of Business Management, 3(10): 127-140. (Persian)
  23. Nikbakht, M., Moshbeki, A. and Khodadad Hosseini, S. (2016). Exploring the effects of buyer impulsivity factors and in-store environment factors on impulse buying in chain stores. Journal of Business Management, 7(4): 985-1004. (Persian)
  24. Pasdar, Y., Rezaei, M., Darbandi, M., Niazi, P. and Safari Faramani, R. (2015). Pattern of consumption of different types of oils and factors affecting their selection in households in Kermanshah. Journal of Kermanshah University of Medical Sciences (Behbud), 18(74): 44-52. (Persian)
  25. Rahimi, Z., Rahbar, A., Kheirallahi, F., Abzare, A. and Qarlipour, D. (2018). Asked about patterns of consumption of edible oils and their related factors in urban and rural women referring to Qom province health centers. Journal of Arak University of Medical Sciences, 20(7): 34-42. (Persian)
  26. Rajeev, B. (1997). Marketing issues and challenges in transitional
    economies. Journal of International Marketing, 5(4): 95-114.
  27. Sakong, Y. and Hayes, D.J. (1993). Testing the stability of preferences: a nonparametric approach. American Journal of Agricultural Economics, 75: 269-277.
  28. Salami, H. and Kavoosi Kalashami, M. (2011). Evaluating structural change in Iranian consumers preference for rice commodity basket. Agricultural Economics & Development, 1(25): 90-99. (Persian)
  29. Salami, H. and Tahamipoor, M. (2013). Changes in consumer preferences for red meat and chicken meat in Iran (application of nonparametric test). Iranian Journal of Agricultural Economics and Development Research, 43(2): 157-164. (Persian)
  30. Sattari Yuzbash Kandi, S. (2012). Investigating the effects of subsidy changes in vegetable oil on the welfare of producers and consumers in Iran. Master Thesis of Agricultural Economics, Tarbiat Modares University. (Persian)
  31. Tasnimi, A. (2005). A report on the state of oil and lubrication industries with emphasis on cottonseed oil seeds in Iran. Office of Infrastructure Studies, Islamic Consultative Research Center. (Persian)
  32. Tavana, H. and Homayounifar, M. (2009). Investigating the rational behavior of consumers of solid oil in Iran: a case study of Chain Shopping Centers of Refah. Journal of Agricultural Economics and Development (Science and Technology of Agriculture), 22(2): 59-70. (Persian)
  33. Tuli, K.R., Kohli, A.K. & Bharadwaj, S.G. (2007). Rethinking customer
    solutions: from product bundles to relational processes. Journal of
    Marketing    , 71(3): 1-17.
  34. Varian, H.R. (1982). The nonparametric approach to demand analysis. Econometrica, 50(4): 945-973.
  35. Varian, H.R. (1983). The nonprametric tests of consumer behaviour. The Review of Economic Studies,50(1): 99-110.
آمار
تعداد مشاهده مقاله: 802
تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 440


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب