1بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان لرستان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، خرم آباد، ایران
2استاد پژوهشی، مؤسسۀ تحقیقات علوم دامی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران.
چکیده
به منظور بررسی تأثیر پروبیوتیک باسیلاکت بر عملکرد، فراسنجههای بیوشیمیایی خون و ویژگیهای شکل شناسی روده بلدرچین ژاپنی از تعداد 320 قطعه بلدرچین یکروزه در قالب 4 تیمار با 4 تکرار و هر تکرار حاوی 20 جوجه بلدرچین به مدت 35 روز استفاده شد. جیرههای شامل: 1-تیمار شاهد؛ 2- جیره حاوی 300 میلیگرم در کیلوگرم آنتیبیوتیک ویرجینیامایسین؛ 3-جیره حاوی 1/0 درصد پروبیوتیک باسیلاکت؛ 4- جیره حاوی 05/0 درصد پروبیوتیک باسیلاکت بودند. نتایج نشان داد بین تیمارها ازنظر مقدار مصرف خوراک اختلاف معنیداری وجود ندارد (05/0< P). بالاترین افزایش وزن بدن در بلدرچینهای مکمل شده با 1/0 درصد پروبیوتیک باسیلاکت بوده که بهجز گروه شاهد با سایر پرندگان تفاوت معنیداری نداشت. به ترتیب بهترین ضریب تبدیل غذایی را بلدرچینهای تغذیهشده با 05/0 درصد پروبیوتیک و 300 میلیگرم آنتیبیوتیک ویرجینامایسین و بدترین ضریب تبدیل غذایی را بلدرچینهای تغذیهشده با گروه شاهد معنیدار بود (05/0>P). ازنظر مقدار قند، اوره، کراتینین، کلسترول، تریگلیسرید، LDL, HDL تفاوت آماری معنیداری بین تیمارهای مختلف آزمایشی وجود نداشت. در خصوص آنزیم کبدی ALP تفاوت آماری معنیداری بین تیمارهای مختلف آزمایشی وجود داشت. بیشترین مقدار ALP را تیمار شاهد (mg/dl2348) داشت. بیشترین و کمترین جمعیت میکروبی کل به ترتیب مربوط به تیمار شاهد و پروبیوتیک 1/0، برای تعداد لاکتوباسیلوسها به ترتیب مربوط به پروبیوتیک 1/0 و آنتیبیوتیک و برای تعداد اشرشیاکلی به ترتیب مربوط به شاهد و پروبیوتیک 1/0 بود. نتیجه نهایی این که مکمل سازی پروبیوتیک بهصورت معنیداری سبب بهبود افزایش وزن، ضریب تبدیل غذایی و شرایط میکروبی روده بلدرچینها شد و جایگزین مناسبی برای آنتیبیوتیک بود..
1Animal Science Research Department, Lorestan Agricultural and Natural Resources Research and Education Center, AREEO, Khorramabad, Iran
2Professor of Poultry Nutrition, Animal Science Research Institute, Agricultural Research, Education, and Extension Organization, Karaj, Iran.
چکیده [English]
In order to investigate effect of probiotic on the performance and biochemical parameters of Japanese quail 320 day-old quails were used in four treatments in 4 replicates and each replicate containing 20 chicks during 35 days. Diets was concluding: 1-control; 2-ration containing 300 mg / kg of virginiamycin antibiotic; 3- diet containing 0.1% probiotic; 4- diet containing 0.05% probiotic. The results showed that the highest feed intake was observed in control treatment and the lowest in 0.05% probiotic. However, no significant difference was observed among treatments. The highest body weight gain in the whole period of the experiment was observed in supplemented quails with 0.1% probiotic, which had no significant difference with other birds except the control The results showed that the best FCR was observed with probiotic 0.05%, and the worst FCR was found in quails in the control group. There was no significant difference in the amount of glucose, urea, creatinine, cholesterol, triglycerides, LDL, HDL in among treatments. There was a significant difference between the treatments in the case of ALP. The highest amount of ALP was obtained in control treatment (2348 mg/dl). The highest and lowest microbial populations were related to the control and probiotics 0.1, respectively for probiotic and lactobacillus respectively, respectively for probiotic and antibiotic, respectively, and probiotic was 0.1 for probiotics respectively. The final result was that probiotic supplementation significantly improved the weight gain, feed conversion ratio and microbial condition of the intestines of quail, and was a suitable alternative for antibiotics.