1پژوهشکده آبزی پروری آبهای داخلی ، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، بندرانزلی، ایران
2گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج ، ایران
3گروه تکثیر و پرورش آبزیان، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران
چکیده
در طی سالهای اخیر آبزی پروری سرعت بالایی را در تولید گوشت به موازات افزایش جمعیت انسانی داشته است. با این حال با افزایش سیستمهای پرورش متراکم و نیمه متراکم در این صنعت شیوع بیماریهای همهگیر افزایش پیدا کرده است .پرورش ماهی قزل آلای رنگین کمان Oncorhynchus mykiss طی سالیان اخیر با شتاب زیادی توسعه یافته است. همراه چنین توسعهای که افزایش تراکم ماهی را در واحد سطح طلب می نماید، انواع بیماریهای عفونی با سرعت در جمعیت ماهیان پرورشی گسترش یافته، به طوری که هر ساله حدودا خسارتی بیش از ده درصد تولیدات سالانه را به این صنعت وارد میکند. فایتو بیوتیکها گروهی از محرکهای طبیعی هستند که در دو دهه اخیر در آبزی پروری مورد توجه قرار گرفتهاند. این محرکها دامنهی وسیعی از مواد بایواکتیو را دارا بوده و فعالیت گستردهای مانند: تحریک مصرف خوراک، افزایش ترشحات داخلی لوله گوارش، افزایش ایمنی و گاها رشد، فعالیت ضد کوکسیدیوزی و خاصیت ضدانگلی بر اساس درصدخلوصشان را دارا میباشند. از آنجائیکه ماهی قزل الا بسبب بازار پسندی و پرورش مطلوب دستی، ماهی مورد توجه اکثر پرورش دهندگان کشور میباشد. در این بررسی مروری داریم بر اکثر فایتوبیوتیکهای مطالعه شده و تاثیرشان بر فاکتورهای رشد، باکتریکشی، ایمنی، شاخصهای خونی و مقاومت در برابر عوامل بیماریزای رایج ماهی قزل الای رنگین کمان.
1Inland Waters Aquaculture Research center, Iranian Fisheries Science Research Institute (IFSRI), Agriculture research Education and Extension Organization (AREEO), Bandar-e Anzali, Iran.
2Department of Fisheries and Environmental Sciences, Faculty of Natural Resources, University of Tehran, Karaj, Iran.
3Department of Fisheries and Environmental Sciences, Faculty of Natural Resources, University of Tehran, Karaj, Iran.
چکیده [English]
Over the past years, the aquaculture has had a high rate of meat production as human population has increased. However, with the growth of dense and semi-dense breeding systems, the increase in the prevalence of epidemics in aquatic animals, which reduces production, is increasing Oncorhynchus mykiss has been expanding rapidly in recent years. Along with such an expansion that calls for increased fish density per unit area, a variety of infectious diseases are spreading more rapidly in the spawning population, So that each year, it injures more than 10% of its annual output to the industry. Phytobiots, A group of natural stimuli that have been considered in aquaculture in the past two decades. These stimulants have a wide range of bioactive materials and have extensive activity, such as: stimulating intake of food, increasing digestive tract discharging, increasing immunity, anti-coccidiosis activity and anti-motility based on their permeability. Since rain bow trout due to marketable and well-culture in pond , the main fish concern of most farmers.in this review, we have studied phytobiotics and their effects on growth factors, bactericidal activity, immunity, blood indices and resistance to common pathogens of rain bow trout in the world.