اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات285
تعداد نشریات سازمان83
تعداد شماره‌ها3,085
تعداد مقالات34,436
تعداد مشاهده مقاله48,808,727
تعداد دریافت فایل اصل مقاله79,290,453
سفیدکن, فاطمه. (1380). بررسی کمی و کیفی اسانس رازیانه .Foeniculum vulgare Mill در مراحل مختلف رشد. سامانه مدیریت نشریات علمی, 10(1), 85-104.
فاطمه سفیدکن. "بررسی کمی و کیفی اسانس رازیانه .Foeniculum vulgare Mill در مراحل مختلف رشد". سامانه مدیریت نشریات علمی, 10, 1, 1380, 85-104.
سفیدکن, فاطمه. (1380). 'بررسی کمی و کیفی اسانس رازیانه .Foeniculum vulgare Mill در مراحل مختلف رشد', سامانه مدیریت نشریات علمی, 10(1), pp. 85-104.
سفیدکن, فاطمه. بررسی کمی و کیفی اسانس رازیانه .Foeniculum vulgare Mill در مراحل مختلف رشد. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1380; 10(1): 85-104.

بررسی کمی و کیفی اسانس رازیانه .Foeniculum vulgare Mill در مراحل مختلف رشد

تحقیقات گیاهان دارویی و معطر ایران
مقاله 7، دوره 10، شماره 1 - شماره پیاپی 10، آبان 1380، صفحه 85-104    اصل مقاله (2.06 M)
نوع مقاله: مقاله پژوهشی
نویسنده
فاطمه سفیدکن
عضو هیأت علمی مؤسسه تحقیقات جنگلها و مراتع
چکیده
گیاه رازیانه در سه مرحله به شرح زیر از مزرعه گیاهان دارویی واقع در ایستگاه تحقیقاتی البرز جمع آوری گردید: سرشاخه گلدار (اواخر خرداد)، گل آذین همراه میوه نارس (اواسط تیرماه)، میوه رسیده یا دانه (اواسط شهریور). اندامهای جمع آوری شده پس از 24 ساعت خشک شدن در دمای محیط و در سایه، به روش تقطیر با آب و بخار آب اسانس گیری شد و اسانس به صورت یک لایه روغنی شفاف و بیرنگ با بازده های مختلف بدست آمد. قابل توجه است که بیشترین بازده اسانس به میزان 5% (وزنی-وزنی) نسبت به وزن خشک، از گل آذین همراه میوه نارس بدست آمد. ترکیبهای تشکیل دهنده اسانس در هر مرحله، با دستگاه های گاز کروماتوگراف (GC) و گاز کروماتوگراف متصل به طیف سنج جرمی (GC/MS) از نظر کمی و کیفی مورد شناسایی قرار گرفتند. 
در مجموع 22 ترکیب در اسانس رازیانه در زمان گلدهی شناسایی گردیدند که غلظت آنها در مراحل رشد بعدی تغییر یافته به این صورت که برخی افزایش یافته و برخی دیگر کاهش پیدا کردند. ترکیب اصلی تشکیل دهنده اسانس رازیانه یعنی ترانس آنتول از 48.7% در اسانس حاصل از مرحله گلدهی به 75% در اسانس حاصل از میوه رسید، در حالی که برخی ترکیبهای دیگر در اسانس میوه کاهش پیدا کرده و یا حذف شدند. به طور کلی می توان گفت که ترکیبهای عمده تشکیل دهنده اسانس رازیانه عبارتند از: ترانس آنتول (48.7-75.2%)، لیمونن (8.8-25.6%) و فنکون (7.9-10.9%) که درصد هر کدام از این اجزا با توجه به زمان برداشت گیاه متفاوت است.
کلیدواژه‌ها
رازیانه (Foeniceelum valgare)؛ چتریان؛ روغن اسانسی؛ ترانس آنتول؛ لیمونن؛ فنکون؛ متیل کاویکول
عنوان مقاله [English]
Essentiaal Oil Content and Chemicaal Composition of Foeniculum vulgare Mill. At different stage of plant growth
نویسندگان [English]
F. Sefidkon
Academic member of Research Institute of Forests and Rangelands
چکیده [English]
The essential oils, water-steam distilled, from Foeniculum vulgare Mill., harvested at 3 ontogenic stages (inflorescence at flowering stage, unripe seed and ripe seed), were evaluated for their chemical composition by GC and GC-MS. Twenty-two compounds were identified and the main constituents were (E)- anethole, limonene, fenchone and methyl chavicol. Higher oil yields were found at the unripe seed stage (5% w/w), but higher (E)- anethole percentage was found in the oil of ripe seed and chemical composition was influenced by the harvesting time.
کلیدواژه‌ها [English]
Foeniculum vulgare Mill, Umbelliferae, essential oil composition. (E)- anethole, limonene, fenchone, methyl chavicol
مراجع

1- مظفریان، ولی الله.(1375) فرهنگ نامهای گیاهان ایران ، صفحه 233

2- زرگری، دکتر علی، گیاهان دارویی، جلد، صفحه

3- Bernath, J.; Katta, A. ; Nemeth, E. and Franke, R., 1994-1996. Atti del convegno internazionale, Trento, Italy, 2-3 giugno, 287-292. 

4- Guilleen, MD. And Manzanos, MJ., 1996. Food Research International, 29:1,.8.

5- Bernath, J.; Nemeth, E.; Katta, A. and Hethelyi, E., 1996. J. essent. Oil Res., 8:3, 247-253.

6- Venskutonis, PR.; Dapkevicius, A. and Beek, TA-Van, 1996. J. Essent. Oil Res., 8:2, 211.

7- Charles, DJ., Morales, MR.; Simon, JE. And Janick, J, 1991-1993. New crop proceedings of the second national symposium Indiana, october 6-9, 579.

8- Marotti, M.; dellacecca, V.; Ccaglia, R. and Giovanelli, G., 1993. Acta horticalturae, No. 331, 63-69.

9- Cavalerico, C.; Roque, O.; Proenca, D. and Cunha, A., 1993. J. Essent. Oil Res.,2, 223.

10- Marotti, M. and Ccaglia, R., 1992. J. Essent. Oil Res., 4:6, 569-576.

11- Piccaglia, R.; Marotti, M.; Giovanelli, E.; 1993. Deans, S. and Eagleshan, E., Industrial crops and products, 2:1, 47-50.

12- Essway, G.; Sobbhy, H. and Bnna, H., 1995. Veterinary Madical Journal, 43:2, 167-172.

13- Marotti, M.; Piccaglia, R.; Giovanelli, E.; Deans, S. and Eaglesham, E., 1994. J. Essent. Oil Res., 6:1, 57-62.

14- 14- Ravid. U.; Putievsky, E., Katzir, I. And Ikan, R., 1992. Flavour and Fragrance Journal, 7: 3, 169-172.

آمار
تعداد مشاهده مقاله: 1,501
تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 623


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب