| تعداد نشریات | 286 |
| تعداد نشریات سازمان | 84 |
| تعداد شماره‌ها | 3,029 |
| تعداد مقالات | 33,889 |
| تعداد مشاهده مقاله | 45,265,644 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 61,062,279 |
تاثیر زمان جمع‌آوری بر میزان اسانس و ترکیبهای شیمیایی اندامهای گیاه رازیانه Foeniculum vulgare Mill. | ||
| تحقیقات گیاهان دارویی و معطر ایران | ||
| مقاله 3، دوره 11، شماره 1 - شماره پیاپی 11، بهمن 1380، صفحه 11-23 اصل مقاله (1.07 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| نویسندگان | ||
| محمدباقر رضایی1؛ کامکار جایمند1؛ احمد مجد2؛ مهدخت مداح3 | ||
| 1عضو هیأت علمی موسسه تحقیات جنگلها و مراتع | ||
| 2عضو هیأت علمی دانشگاه تربیت معلم و دانشگاه آزاد اسلامی | ||
| 3کارشناس ارشد علوم گیاهی دانشگاه آزاد اسلامی | ||
| چکیده | ||
| گیاه رازیانه که در صنایع مختلف دارویی, غذایی, بهداشتی وآرایشی کاربردهای فراوانی دارد, جهت بررسی مواد موثر موجود در اسانس ,گیاه در زمانهای مختلف جمع آوری شده و اقدام به استخراج اسانس از اندامهای مختلف گردید.در مرحله اول اسانس برگ وساقه قبل از گلدهی گیاه , در مرحله دوم اسانس برگ, ساقه وگل در زمان گلدهی گیاه ودر نهایت در زمان رسیدن میوه (بذر) اسانس از ساقه وبذر گیاه با استفاده از دستگاه تقطیر با آب و بخار آب (Kaiser) استخراج گردیدند و به کمک دستگاههای GC و GC/MS مورد تجزیه و شناسایی قرار گرفتند. بازده اسانس در اندامهای مختلف گیاه عبارت بودند از : بذر (2.5%) ,گل (2.8%), برگ درزمان قبل گلدهی و زمان گلدهی به ترتیب (1.08% و 1.20% ) و ساقه در زمان قبل از گلدهی, زمان گلدهی و زمان رسیدن بذر (0.26%-0.47%-42.0%). ترکیبهای عمده اسانس گل و بذر، ترانس آنتول (84.1%-68.4%)، فنچون (7.7%-4.6%)، استراگول (3.5%-2.5%) و لیمونن + 1و8 سینئول (3.9%-19.3%) بودند و مقدار آنها در ساقه و برگ به مرحله رویشی گیاه بستگی داشت. ترکیبهای شاخص برگ در مرحله قبل از گلدهی و گلدهی به ترتیب عبارتند از: ترانس آنتول (28.3%-58.6%)، فنچون (2.5% - 2.9%)، استراگول (1%-1.7%) و لیمونن + 1و8 سینئول (58.5%-27.1%). مقدار این ترکیبها در ساقه در زمان قبل از گلدهی، زمان گلدهی و زمان رسیدن بذر به ترتیب عبارتند از: ترانس آنتول (0.3% و 44.2% و 78%)، فنچون (0.3% و 1.8% و 2.5%)، استراگول (0.6% و2.1% و 1.7%) و لیمونن + 1و 8 سینئول (56.5% و 23.6% و 4.6%). با افزایش سن برگ و ساقه میزان ترانس آنتول کاهش و لیمونن افزایش یافت. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| رازیانه (Foeniculum vulgare Mill.)؛ اسانس | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Effect of harvesting time on quality and quantity of essential oil from different organs of Fennel (Foeniculume vulgare Mill.) | ||
| نویسندگان [English] | ||
| M.B. Rezaee1؛ K. Jaimand1؛ A. Majd2؛ M. Maddah3 | ||
| 1Academic member of Research Institute of Forests and Rangelands | ||
| چکیده [English] | ||
| Fennel is one of the precious medicinal plant, widely used in pharmacy, perfume, cosmetic, hygienic and food industries. The essential oils extracted by water and steam distilled (Long & Kaiser) method from seeds, flowers,leaves and stems of Fennel (Foeniculum vulgare Mill.) in different vegetative phases was analyzed by GC and GC/MS. Essential oils content in different organs were in seeds (2.5%), in floweres (2.8%).and in leaves and stems before flowering, flowering time and seed maturity time were (1.20%, 1.08%) and (0.42%, 0.47%, 0.26%) respectivly. The major constituents in seeds and flowers were: trans-anethole (68.4%, 84.0%), fenchon (4.6%, 7.7%) , estragol (2.5%, 3.5%), and limonene + 1,8-cineole (19.3%, 3.9%), which percentage of these component in leaves and stems extermly were due to growning stage. This componenets in leaves before flowering and in flowering time were anethole (58.6%, 28.3%), fenchone (2.9%, 2.5%), estragol (1.7% , 1%) and limonene +1,8 cineole (27.1%, 58.5%) and in stems before flowering, flowering time and after the formation of seed were respectivly anethole (78%,44.2%,0.3%), fenchon (2.5%, 1.8%,0.3%), estragol (1.7%, 2.1%, 0.6%) and limonen +1,8 cineole (4.6%, 23.6%, 56.5%).With increasing of leaves and stems age, trans-anethole will decrease and limonene + 1,8-cineole are increased. | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| Fennel (Foeniculum vulgare Mill.), Essential oils | ||
| مراجع | ||
|
1-امید بیگی رضا، رهیافتهای تولید و فرآوری گیاهان دارویی ، انتشارات طراحان نشر، 1374 2-زرگری علی، گیاهان دارویی، جلد دوم ، دانشگاه تهران، 1367 3-شریفی عاشور آبادی ابراهیم ،گزارش نهایی طرح تحقیقاتی بررسی تأثیر کودهای آلی وشیمیایی بر عملکرد کمی وکیفی گیاه رازیانه ،1378 4-قهرمان احمد، کروموفیتهای ایران ،جلد دوم 5- میر حیدری حسین ،معارف گیاهی ، جلد دوم ، دفتر فرهنگ اسلامی، 1372 6- میرزا مهدی ، فاطمه سفید کن ، لطیفه احمدی ،اسانسهای طبیعی، استخراج، شناسایی کمی وکیفی وکاربرد،مؤسسه تحقیقات جنگلها ومراتع، 1375 7-سفیدکن فاطمه، بررسی تغییرات کمی وکیفی اسانس رازیانه در مراحل رشد ، تحقیقات گیاهان دارویی ومعطر ایران جلد هشتم، مؤسسه تحقیقات جنگلها ومراتع، 1379 8-Baser .K.H.C & Ozek .T. Essential oil of Mediasia macrophlly (Regel et Schmalh) pimen and Foeniculum vulgare Mill.from Uzbakistan .J.Essen.Oil.Res. Vol:9 .pp:249-250 ,1997 9-Bernath.J& Nemeth.E. Morphological and chemical evalation of Fennel population of different origin .J.Essent.oil.Res. Vol:8 . pp:247-253 . 1996 10-Guenther E..The essntial oils .Vol:2 .1984. 11-Kruger.H & Hammer K. Chemotypes of Fennel .J.Essent .Oil.Res .Vol:11 ,PP:79-82 . 1999 12-Marotti .M & Piccaglia .R. ,Effects of variety and ontogenic stage on the essential oil composition and biological activity of Fennel. J. Essent .oil .Res. Vol:6 .PP:57-62 .1994 13-Venskutonis P.R.& Dapkevicius A. ,Essential oils of Fennel from Lithuania.J.Essent.Oil.Res.Vol:8,pp:211-213.1996 | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 458 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 312 |
||