اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات286
تعداد نشریات سازمان84
تعداد شماره‌ها3,001
تعداد مقالات33,588
تعداد مشاهده مقاله44,357,178
تعداد دریافت فایل اصل مقاله25,640,057
رضایی, محمدباقر. (1378). بررسی ترکیبهای شیمیایی اسانس رازک. سامانه مدیریت نشریات علمی, 3(1), 1-14.
محمدباقر رضایی. "بررسی ترکیبهای شیمیایی اسانس رازک". سامانه مدیریت نشریات علمی, 3, 1, 1378, 1-14.
رضایی, محمدباقر. (1378). 'بررسی ترکیبهای شیمیایی اسانس رازک', سامانه مدیریت نشریات علمی, 3(1), pp. 1-14.
رضایی, محمدباقر. بررسی ترکیبهای شیمیایی اسانس رازک. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1378; 3(1): 1-14.

بررسی ترکیبهای شیمیایی اسانس رازک

تحقیقات گیاهان دارویی و معطر ایران
مقاله 2، دوره 3، شماره 1 - شماره پیاپی 3، اردیبهشت 1378، صفحه 1-14    اصل مقاله (1.73 M)
نوع مقاله: مقاله پژوهشی
نویسنده
محمدباقر رضایی*
عضو هیات علمی مؤسسه تحقیقات جنگلها و مراتع، بخش تحقیقات گیاهان دارویی و محصولات فرعی
چکیده
گیاه رازک Humulus lupulus  از منطقه خود آفرین در حاشیه رود ارس جمع آوری و خشک گردید و از روش کلونجر جهت اسانس گیری استفاده شد.پس از تعیین میزان اسانس، ترکیبهای موجود در آن توسط دستگاه کروماتوگرافی گازی (GC) و دستگاه کروماتوگرافی گازی متصل به طیف سنج جرمی (GC-MS) مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. در این تحقیق از 100 گرم گل خشک 0.03  درصد اسانس(با محاسبه رطوبت) استخراج گردید.
در این اسانس 25 ترکیب که غلظتی بالاتر از یک درصد داشته و مجموعا 83.58 درصد از کل اسانس را تشکیل می­دادند مورد شناسایی قرار گرفتند. چهار ترکیب عمده در این گونه به ترتیب عبارتند از α-Bisabolene  (20.55 درصد)، Caryophyllena (6.36 درصد) و Carvone oxide (6.18 درصد) ، که 50.97 درصد از کل اسانس را شامل می­شوند. درضمن پیشنهاد می­شود از این روش جهت استخراج اسانس استفاده گردد.
عنوان مقاله [English]
Chemical compositional of the essential oil from Humulus lupulus
نویسندگان [English]
M.B. Rezaee
Academic member of Research Institute of Forests and Rangelands, Medicinal Plants Department
چکیده [English]
Studies of the chemical composition of essential oil of Hope more than 200 constituents in hops (Humulus lupulus) have been characterized and quantitified by means of distillation- extraction, capillary gas chromatography and chromatography-mass spectrometry.
Various cultivars of hop, are used in brewing process to impart a bitter taste and hop flavor,as well as a characteristic aroma to beer.
In addition, the mist important volatile components identified were :α-Bisabolene(20.55%),
Caryophyllena(17.88%), Carvone oxide(6.18%), and α-Humulene (1.80%) are known as constituents in beer.
مراجع

1-     Buttery, R. G. (1965), J. chromatogr., 18, 399/

2-       Naya, Y. and Kotake, M., (1971), Bull. chem. Soc. Jpane, 45, 2887.

3-     Naya, Y., and kotake, M., (1972), Bull. chem. Soc. Jpane, 45 2887.

4-     Drawent, F., Tressl,R., Tech. Q., (1972) Master Brew Assoc. Am. 9, 72.

5-     Tressl, R., and friese, L., (1978), Lebensm unters, forsch, (In Press)

6-     Tressl, R., and Friese, L., (1976), International Frem symposium Berlin, P381.

7-     Langeza, C. R. et al, (1990), Planta Med. vol. 56, P593.

8-     Verhagen, L. C., (1988 in: Modern methods of plant Analysis - Beer

analysis, Vol. 7, pp. 67-84 springer vorlag Berlin.

9-     Katsiolis, S. T. et al, (1990), Flavour - Fragr. J., 5, 97-109.

10- Buttery, R. G. et al, chem. Ind. (London), 1966, 1225 (isol, Stract)

11- Brown, E. D. et al, J. chem. Soc., Perkin Trans. 1, 1975, 2326.

12-   Lee, S-J. et al, J. chem. Soc., chem. commun., 1988, 1188.

13- Caine, D. et al, J. org. chem., 1988, 53, 4124

14- Naya, y. et al, Tetrahedron Lett., 1982, 23, 3047.

15- Maurer, B. et al, Helv. Chim. Acta, 1977, 60, 2177.

16- Posner, G. H. et al, Tetrahedron Lett., 1975, 1373.

17-   Andersen, N. H. et al, Tetrahedron Lett., 1970, 1759.

18- Buttery, R. G. et al, chem., Ind. (London), 1966, 1225.

19-   Wijnberg, J. B. P. A. et al, J. org. chem., 1983, 48, 4380.

20- Govindachari, T. R. et al, Indian J. chim., Sect. B, 1973, 11, 971.

21- Trivedi, B. et al, Collect. Czech. Chem. Commun., 1964, 29, 1675.

22- Naya, Y. et al, Bull. Chem. Soc. Jpn., 1969, 42, 1468.

23- Vig, O. P. et al, Indian J. chem., Sect. B, 1982, 21, 145.

24- Adachi, K. et al, Bull. Chem. soc. JPn., 1983, 56, 651.

25- Bowden, B. F. et al, Aust. J. Chem., 1986. 39, 103.

26- Lammens, H. et al, Bull. Soc. chem. Belg., 1968, 77, 497.

27-   Vig, O. P. et al, J. Indian chem. Soc., 1986, 63, 507.

آمار
تعداد مشاهده مقاله: 395
تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 364


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب