تولید و بسته‌بندی سیب‌زمینی تازه آماده مصرف

1.       بی نام (1393). آمارنامه کشاورزی. جلد اول. وزارت جهاد کشاورزی.

2.      Beltran, D., Selma, M.V., Tudela, J. A., & Gil, M. I. (2005). Effect of different sanitizers on microbial and sensory quality of fresh-cut potato strips stored under modified atmosphere or vacuum packaging, Postharvest Biology and Technology. 37–46.