- همه نشریات
- نشریات علمی سازمان تحقیقات، آموزش و ترویچ کشاورزی
- مجلات ترویجی سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
- سایر نشریات سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
- نشریات علمی انجمن ها
- علوم آب و خاک
- علوم اقتصاد و ترویج کشاورزی
- علوم جنگل, مرتع و آبخیزداری
- علوم دامی و شیلات
- علوم زراعی و باغی
- علوم گیاهپزشکی
- علوم مهندسی و مکانیزاسیون کشاورزی
- نشریات با زبان انگلیسی
- نشریات با زبان فارسی
- نشریات دانشگاه آزاد اسلامی
- نشریات علمی
پیوندهای مفید
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 283 |
| تعداد نشریات سازمان | 81 |
| تعداد شماره‌ها | 2,727 |
| تعداد مقالات | 31,057 |
| تعداد مشاهده مقاله | 28,329,372 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 16,270,680 |
گزارش بررسی تغییرات کمی پروتئین ، چربی ، خاکستر و رطوبت در برخی از تن ماهیان | ||
| مجله علمی شیلات ایران | ||
| مقاله 5، دوره 1، شماره 1، بهمن و اسفند 1371، صفحه 60-76 اصل مقاله (1.08 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/isfj.1993.116181 | ||
| نویسنده | ||
| بیژن خورشیدپور | ||
| چکیده | ||
| گزارش بررسی تغییرات کمی پروتئین ، چربی ، خاکستر و رطوبت در برخی از تن ماهیان | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| پروتئین؛ چربی؛ خاکستر؛ رطوبت؛ تن ماهیان | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Quantitative analysis of meat properties in some Tuna fishes | ||
| نویسندگان [English] | ||
| B. Khorshidpor | ||
| چکیده [English] | ||
| A scrics of on the analyses on the meat tuna fishes from fishing till canning stage were carried out for this experiment sample were taken from fresh defrost and canned fishes of yellow tuna skipjack tuna, esterni little tuna, Iittle tuna and long tail tuna...... | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 165 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 212 |
||
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب