آمار

تعداد نشریات286
تعداد نشریات سازمان84
تعداد شماره‌ها3,031
تعداد مقالات33,920
تعداد مشاهده مقاله45,284,766
تعداد دریافت فایل اصل مقاله62,305,429
Shabanpour, B., Etemadian, Y.. (1394). The shelf-life of conventional surimi and recovery of functional proteins from silver carp (Hypophthalmichthys molitrix) muscle by an acid or alkaline solubilization process during frozen storage. سامانه مدیریت نشریات علمی, 15(1), 281-300. doi: 10.22092/ijfs.2018.114530
B. Shabanpour; Y. Etemadian. "The shelf-life of conventional surimi and recovery of functional proteins from silver carp (Hypophthalmichthys molitrix) muscle by an acid or alkaline solubilization process during frozen storage". سامانه مدیریت نشریات علمی, 15, 1, 1394, 281-300. doi: 10.22092/ijfs.2018.114530
Shabanpour, B., Etemadian, Y.. (1394). 'The shelf-life of conventional surimi and recovery of functional proteins from silver carp (Hypophthalmichthys molitrix) muscle by an acid or alkaline solubilization process during frozen storage', سامانه مدیریت نشریات علمی, 15(1), pp. 281-300. doi: 10.22092/ijfs.2018.114530
Shabanpour, B., Etemadian, Y.. The shelf-life of conventional surimi and recovery of functional proteins from silver carp (Hypophthalmichthys molitrix) muscle by an acid or alkaline solubilization process during frozen storage. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1394; 15(1): 281-300. doi: 10.22092/ijfs.2018.114530


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب