| تعداد نشریات | 284 |
| تعداد نشریات سازمان | 82 |
| تعداد شماره‌ها | 3,036 |
| تعداد مقالات | 33,971 |
| تعداد مشاهده مقاله | 45,666,702 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 76,590,538 |
بافت شناسی روده، برخی فراسنجه‌های خونی و سیستم ایمنی جوجه‌های گوشتی تغذیه شده با عصاره برگ زیتون (.Olea europaea L) و روغن کنجد (.Sesamum indicum L) تحت تنش گرمایی | ||
| تحقیقات دامپزشکی و فرآورده‌های بیولوژیک | ||
| مقاله 16، دوره 31، شماره 1 - شماره پیاپی 118، فروردین 1397، صفحه 133-143 اصل مقاله (483.46 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله کامل | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/vj.2017.114641.1337 | ||
| نویسندگان | ||
| محمد جواد آگاه* 1؛ حسن نصیری مقدم2؛ احمدرضا راجی3؛ حسن صالح4؛ محمد طاهر میرکزهی4؛ مجید هاشمی5 | ||
| 1استادیار پژوهشی بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان فارس، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، شیراز، ایران | ||
| 2استاد گروه آموزشی علوم دامی دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد. | ||
| 3دانشیار گروه آموزشی علوم پایه دانشکده دامپزشکی، دانشگاه فردوسی مشهد | ||
| 4استادیار گروه علوم دامی مجتمع آموزش عالی سراوان | ||
| 5استادیار پژوهشی، شعبه شیراز، موسسه تحقیقات واکسن و سرم سازی رازی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، شیراز، ایران | ||
| چکیده | ||
| این پژوهش به‌منظور بررسی اثرات هم‌کوشی عصاره برگ زیتون و روغن کنجد به‌عنوان منابع آنتی‌اکسیدان طبیعی در جیره بر بافت شناسی ژژونوم، برخی فراسنجه‌های خونی و پاسخ‌های ایمونولوژیک جوجه‌های گوشتی در شرایط تنش گرمایی دوره‌ای انجام شد. تعداد 300 قطعه جوجه نر یک روزه سویه راس 308 در شش تیمار با پنج تکرار و 10 قطعه جوجه در هر تکرار توزیع شدند. آزمایش به‌صورت فاکتوریل 2×3 در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه غلظت عصاره برگ زیتون (صفر، 200 و 400 میلی‌گرم در کیلوگرم) و دو نوع روغن گیاهی (روغن خام ذرت و کنجد) انجام شد. تنش گرمایی (1±33 درجه سانتی‌گراد) به مدت هشت ساعت از سن 29 تا 42 روزگی اعمال شد. جوجه‌های تغذیه شده با جیره‌های حاوی روغن خام ذرت و عصاره برگ زیتون تا سطح 200 میلی‌گرم در کیلوگرم جیره، بلندترین طول پرزهای ناحیه ژژونوم (1699 میکرومتر) و بیشترین واکنش ازدیاد حساسیت پوستی را داشتند (05/0>P). کاربرد عصاره برگ زیتون در جیره غلظت کلسترول، تری‌گلیسرید و اسید‌اوریک سرم خون را کاهش و فعالیت آنزیم ALP سرم را به‌طور معنی‌داری افزایش داد (05/0>P). نتیجه نهایی این که کاربرد عصاره برگ زیتون تا غلظت 200 میلی‌گرم در جیره ممکن است با افزودن ترکیبات آنتی‌اکسیدانی با منشاء گیاهی منجر به افزایش طول پرز، تعادل فراسنجه‌های خونی، تقویت سیستم ایمنی پرنده و در نتیجه کاهش اثرات منفی تنش‌گرمایی در جوجه‌های گوشتی شود. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| عصاره برگ زیتون؛ روغن کنجد؛ بافت‌شناسی ژژونوم؛ فراسنجه‌های خونی؛ تنش گرمایی | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Histology of jejunum and some blood metabolites of broiler chickens fed with olive (Olea europaea L.) leaf extract and sesame (Sesamum indicum L.) oil under heat stress | ||
| نویسندگان [English] | ||
| M.J. Agah1؛ H. Nassiri Moghadam2؛ A.R. Raji3؛ H. Saleh4؛ M.T. Mirakzehi4؛ M. Hashemi5 | ||
| 1Assistant Professor of Animal Science Research Department, Fars Agricultural and Natural Resources Research and Education Center, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Shiraz, Iran. | ||
| 2Professor, Department of Animal Sciences, Faculty of Agriculture Ferdowsi University of Mashhad. | ||
| 3Associate Professor, Department of Basical Sciences Faculty of Veterinary medicine. | ||
| 4Assistant Professor, Department of Animal Science, Higher Educational Complex of Saravan, Saravan, Sistan and Baluchestan, Iran. | ||
| 5Assistant Professor, Shiraz Branch, Razi Vaccine and Serum Research Institute, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Shiraz, Iran. | ||
| چکیده [English] | ||
| This study was designed to investigate the synergic effects of adding sesame oil (SEO) and olive leaf extract (OLE) as sources of natural antioxidants to the diet on the histology of the jejunum, some blood parameters and immunological responses of broilers under heat stress. Three hundred Ross male broilers were randomly distributed into 30 experimental units and 6 dietary treatments (5 replicates with 10 birds in each). The completely randomized design with factorial arrangement 3×2 with 3 levels of OLE (0, 200 and 400 mg/kg of diet) and 2 types of vegetable oil (crude corn oil (CRO) and SEO) were used. Broilers were exposed to heat stress (33±1°C) for 8 h from 29 to 42 days. Chicks fed with diet containing CRO and supplemented with 200 mg/kg OLE had the highest jejunum villi length (1699 µm) and cutaneous basophil hypersensitivity (CBH) response (0.37mm). The usage of OLP in the diet significantly decreased the serum concentrations of cholesterol, triglyceride and uric acid and increased serum alkaline phosphatase (ALP) activity. These results indicated that the use of OLE up to level of 200 mg by increasing antioxidant compounds in the diet may lead to an increased villus height and balance of blood parameters and thus reduce the negative effects of heat stress in broiler chickens. | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| Olive leave extract, Sesame oil, Histology of jejunum, Blood metabolites, Heat stress | ||
| مراجع | ||
|
1. Abo Ghanema, I. I. and K. M. Sadek. 2012. Olive leaves extract restored the antioxidant perturbations in red blood cells hemolysate in streptozotocin induced diabetic rats. World Academy of Science, Engineering and Technology, 64: 159-165.
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 585 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,158 |
||