| تعداد نشریات | 284 |
| تعداد نشریات سازمان | 82 |
| تعداد شماره‌ها | 2,784 |
| تعداد مقالات | 31,679 |
| تعداد مشاهده مقاله | 40,110,161 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 17,604,369 |
شاه میگوی آب شیرین گونه مناسب برای معرفی به صنعت آبزی پروری ایران | ||
| علوم آبزی پروری پیشرفته | ||
| مقاله 8، دوره 1، تابستان 96، تیر 1396، صفحه 73-87 اصل مقاله (1.08 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله ترویجی | ||
| نویسندگان | ||
| علیرضا ولی پور* 1؛ عسگر زحمتکش2؛ علی اصغر خانی پور1 | ||
| 1پژوهشکده آبزی پروری آبهای داخلی ، مؤسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی،بندرانزلی ، ایران | ||
| 2بخش شیلات، مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان گیلان، سازمان تحقیقات،آموزش و ترویج کشاورزی، رشت، ایران. صندوق پستی 3394-41635 | ||
| چکیده | ||
| افزایش تنوع گونه های آبزیان در مزارع پرورشی کشور یکی از مهمترین اهداف شیلات ایران بوده که علاوه بر بهرهوری شایسته از منابع آبی و افزایش تولید می تواند امکان انتخاب برای مصرف کنندگان را ارتقاء بخشد. در این راستا الویت با گونه های بومی در کشور بوده و تولید کنندگان آبزیان نیز به دنبال پرورش آبزیانی هستند که ضمن دارا بودن ارزش غذایی بالا از بازار مناسب و ارزش اقتصادی بالایی نیز برخوردار باشند. شاه میگوی آب شیرین به جهت داشتن پتانسیل های بالقوه فراوان یکی از بهترین گونهها برای نیل به این هدف می باشد. شاه میگوی چنگال باریک Astacusleptodactylus به عنوان یکی از مهمترین گونه های شاه میگوی آب شیرین دارای ویژگی های منحصر بفردی است که آنرا در زمره مهمترین گونه های پرورشی قرار داده که بومی کشورمان نیز می باشد. از مهمترین امتیازات این گونه می توان به هم آوری بیشتر، قدرت سازگاری زیاد (شوری ppt 14ـ0، دمای 30ـ1 درجه سانتیگراد و اکسیژن ppm 2-1)، رشد سریعتر، مقاومت بیشتر در برابر بیماری ها و رژیم غذایی متنوع تر اشاره نمود. این آبزی در سیستم های مختلف پرورشی هم در آب شیرین و هم در آب لب شور دریای خزر قابلیت پرورش دارد. میزان تولید آن در واحد هکتار بر حسب وجود تجهیزات و شرایط پرورش از 200 تا 3000 کیلوگرم در هکتار متغییر می باشد. این آبزی از بازار جهانی بسیار مناسبی برخوردار بوده و در حال حاضر به ویژه در کشورهای اروپایی به قیمت بالای 8 دلار به ازای هر کیلوگرم وزن بدن عرضه شده و تا 20 دلار برای مصرف کننده به فروش می رسد. نظر به فراهم بودن شرایط و زمینه مناسب در مزارع پرورش ماهیان گرم آبی و منابع آبی‌های طبیعی و نیمه طبیعی تولید این آبزی می‌تواند از اولویت‌های صنعت آبزی پروری‌در کشور قرار گیرد. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| شاه میگوی آب شیرین؛ آبزی پروری؛ پرورش؛ ایران؛ ASTACUS LEPTODACTYLUS | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Freshwater Crayfsih as a Suitable Species for Introducing to Aquaculture of IRAN | ||
| نویسندگان [English] | ||
| Alireza Valipour1؛ asgar zahmatkesh2؛ Aliasghar Khanipour1 | ||
| 1Research Deputy Dean, Inland Waters Aquaculture Institute | ||
| 2Aquaculture Department, Gilan Agricultural and Natural Resources Research Center, AREEO, Rasht, Iran. | ||
| چکیده [English] | ||
| Increasing the diversity of aquatic species on the country's aquaculture farms is one of the most important goals of Iranian fisheries Organization. In addition to improvement in exploitation of water resources and increasing production can be increases the selecting ability of consumers. In this regard, native species have priority and also aquatic organisms producers prefers species with high nutritional and economic market value. Freshwater crayfish is one of the best candidates to achieve this goal. Narrow clawed crayfish, Astacus leptodactylus, have unique features as it is one of the most important freshwater crayfish in aquaculture. This species is endemic in IRAN. The most important advantages of this speciescan be mentioned to high fecundity, high adaptability (salinity 0-14 ppt, temperature 1-30 oC and oxygen 1-2 ppm), higher growth, more resistance to diseases and diversity in diets.This species can be able to culture in both freshwater and brakishwater system. The amount of its production per hectare varies from 200 to 3000 kg per hectare depending on the equipment and culture conditions. It has a very good world market, as it sells over $ 8 per kilogram and even up to $ 20 for consumers, especially in European countries. Finally, crayfish culture can be favorable for Iranian aquaculture industry because of suitable conditions availability in warm water aquaculture, natural and semi natural reservoirs. | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| Freshwater Crayfish, ASTACUS LEPTODACTYLUS, Aquaculture, Culture, Iran | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 2,299 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 3,939 |
||