- همه نشریات
- نشریات علمی سازمان تحقیقات، آموزش و ترویچ کشاورزی
- مجلات ترویجی سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
- سایر نشریات سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
- نشریات علمی انجمن ها
- علوم آب و خاک
- علوم اقتصاد و ترویج کشاورزی
- علوم جنگل, مرتع و آبخیزداری
- علوم دامی و شیلات
- علوم زراعی و باغی
- علوم گیاهپزشکی
- علوم مهندسی و مکانیزاسیون کشاورزی
- نشریات با زبان انگلیسی
- نشریات با زبان فارسی
- نشریات دانشگاه آزاد اسلامی
- نشریات علمی
پیوندهای مفید
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 283 |
| تعداد نشریات سازمان | 81 |
| تعداد شماره‌ها | 2,728 |
| تعداد مقالات | 31,071 |
| تعداد مشاهده مقاله | 28,713,764 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 16,307,943 |
تولید کازئین اسیدی-لاکتیکی و آنزیمی از شیر پس چرخ و مقایسه راندمان و کیفیت فیزیکوشیمیایی محصولات به دست آمده | ||
| تحقیقات دامپزشکی و فرآورده‌های بیولوژیک | ||
| مقاله 5، دوره 10، شماره 3 - شماره پیاپی 36، مهر 1376، صفحه 92-95 اصل مقاله (1.93 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله کامل | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/vj.1997.113021 | ||
| نویسندگان | ||
| رضا ابرار1؛ سید علی مرتضوی2؛ محمد رضا کوشکی3 | ||
| 1وزارت جهاد سازندگی | ||
| 2دانشگاه فردوسی مشهد | ||
| 3دانشگاه تربیت مدرس | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Casein from skim milk and composition of both efficiency physicochemical quality of products | ||
| نویسندگان [English] | ||
| R. Abrar1؛ S.A. Mortazavi2؛ M.R. Koshki3 | ||
| 1Ministry of Jahad Sazandegi | ||
| 2Mashhad ferdousi university | ||
| 3Tarbiat modares university | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 241 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,489 |
||
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب