- همه نشریات
- نشریات علمی سازمان تحقیقات، آموزش و ترویچ کشاورزی
- مجلات ترویجی سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
- سایر نشریات سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
- نشریات علمی انجمن ها
- علوم آب و خاک
- علوم اقتصاد و ترویج کشاورزی
- علوم جنگل, مرتع و آبخیزداری
- علوم دامی و شیلات
- علوم زراعی و باغی
- علوم گیاهپزشکی
- علوم مهندسی و مکانیزاسیون کشاورزی
- نشریات با زبان انگلیسی
- نشریات با زبان فارسی
- نشریات دانشگاه آزاد اسلامی
- نشریات علمی
پیوندهای مفید
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 283 |
| تعداد نشریات سازمان | 81 |
| تعداد شماره‌ها | 2,728 |
| تعداد مقالات | 31,071 |
| تعداد مشاهده مقاله | 28,660,828 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 16,301,447 |
مطالعه الکتروفورزی پروتئین های بازدارنده تریپسین دانه در ارقام مختلف سویا | ||
| نهال و بذر | ||
| مقاله 7، دوره 16، شماره 2، مرداد 1379، صفحه 219-225 اصل مقاله (12 K) | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/spij.2017.110897 | ||
| نویسندگان | ||
| شاه نجات بوشهری علی اکبر* ؛ یزدی صمدی بهمن؛ عبدمیشانی سیروس | ||
| چکیده | ||
| پروتئین های بازدارنده تریپسین به عنوان یکی از عوامل مهم ضد تغذیه ای در مصرف سویا به صورت خام محسوب می شود. در ارقام مختلف سویا مواد باز دارنده تریپسین متعددی وجود دارد ولی بخش عمده فعالیت بازدارنده تریپسین ناشی از پروتئینSBTI-A2 مرسوم به کونیتز(Kunitz) است . دراین بررسی از الکتروفورزعمودی ژل پلی اکریلامید ده درصد استفاده گردید. پس از استخراج پروتئین بذر، 21رقم سویا (Glycine max L.) از نظر وجود تنوع و حضور یا فقدان اشکال مختلف الکتروفورزی SBTI-A2مورد تجزیه وتحلیل قرر گرفتند. درکلیه ارقام مورد مطالعه، پروتئین SBTI-A2 با یک نوار مشابه با تحرک نسبی معادل (Tia) RF=0.79 مشاهده گردید. بنابراین ارقام مورد مطالعه تفاوتی از این نظر با یکدیگر نداشتند. | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 145 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 152 |
||
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب