| تعداد نشریات | 286 |
| تعداد نشریات سازمان | 84 |
| تعداد شماره‌ها | 2,846 |
| تعداد مقالات | 32,300 |
| تعداد مشاهده مقاله | 41,387,077 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 18,562,164 |
اثرگوگرد برعملکرد، کیفیت و قابلیت انبارمانی دو رقم پیازخوراکی | ||
| به زراعی نهال و بذر | ||
| مقاله 4، دوره 26، شماره 2، شهریور 1389، صفحه 153-168 اصل مقاله (219.89 K) | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/sppj.2017.110401 | ||
| نویسندگان | ||
| آرزو مرادی زانیانی* ؛ عبدالجمیل زربخش؛ محسن خدادادی | ||
| چکیده | ||
| اثر مقادیر مختلف گوگرد عنصری (0، 50 ، 100، 150، 200 و250 کیلوگرم در هکتار) و گوگرد به همراه تیوباسیلوس (200 کیلوگرم در هکتار) به منظور بررسی اثر تیوباسیلوس بر عملکرد، کیفیت و قابلیت انبارمانی دو رقم پیاز خوراکی قرمز ری و سفید قم در مزرعه تحقیقاتی و آزمایشگاه گروه باغبانی موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر کرج در سال زراعی 1387 مورد مطالعه قرار گرفت. برای اجرای این تحقیق از آزمایش فاکتوریل در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با چهار تکرار استفاده شد. اثر کود گوگرد بر عملکرد و میانگین وزن سوخ ارقام پیاز در سطح احتمال 5% معنی‌دار بود. حداکثر عملکرد و میانگین وزن سوخ با مصرف 200 کیلوگرم در هکتار گوگرد به همراه تیوباسیلوس بدست آمد. افزایش عملکرد و میانگین وزن سوخ در تیمار مذکور با افزایش وزن پهنک‌ها ارتباط داشت. صفات ارتفاع و قطر سوخ و ضخامت گردن سوخ نیز تحت تاثیر کود گوگرد قرار گرفتند. گوگرد بر مواد جامد محلول، ماده خشک سوخ، سفتی سوخ و میزان اسید پیروویک به عنوان عامل کیفی، اثر مثبت نشان داد و با افزایش مصرف گوگرد تا سطح 150 کیلوگرم در هکتار بر مقدار صفات فوق افزوده شد. کاربرد 200 و250 کیلوگرم گوگرد در هکتار موجب کاهش صفات کیفی فوق گردید. بیشترین مواد جامد محلول، ماده خشک سوخ، سفتی سوخ و میزان اسید پیروویک با مصرف 200 کیلوگرم در هکتار گوگرد به همراه تیوباسیلوس حاصل شد. کاربرد گوگرد بر درصد جوانه‌زنی و درصد کاهش وزن سوخ‌ها در انبار اثر مثبت داشت و افزایش مصرف گوگرد تا سطح 200 کیلوگرم در هکتار موجب کاهش درصد سوخ‌های جوانه زده و کاهش افت وزنی سوخ‌ها در انبار گردید. بین سطوح مختلف کود گوگرد و ارقام پیاز اثر متقابل معنی‌دار مشاهده شد. میزان عملکرد و میانگین وزن و ارتفاع سوخ در رقم سفید قم نسبت به رقم قرمز ری برتری داشت. بالاترین میزان تندی و کمترین درصد سوخ‌های جوانه‌زده نیز در رقم قرمز ری مشاهده شد. براساس نتایج این پژوهش تیمار کودی 200 کیلوگرم در هکتار گوگرد به همراه تیوباسیلوس تاثیر قابل ملاحظه‌ای در افزایش عملکرد و کیفیت دو رقم پیاز مورد مطالعه در شرایط مزرعه داشت. | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Effect of Sulfur on the Yield, Quality and Storability of Two Onion (Allium cepa L.) Cultivars | ||
| نویسندگان [English] | ||
| A. Moradi Zeinani؛ A. Zarbakhsh؛ M. khodadadi | ||
| چکیده [English] | ||
| Effect of different amounts of sulfur fertilizer (0, 50, 100, 150, 200, 250 kg/ha) and 200 kg/ha of Thiobacillus inoculant on yield, quality and storability of two edible onion cultivars Red Rey and White Qom were investigated. The experiments were conducted at experimental field and laboratories of the Department of Horticulture, Seed and Plant Improvement Institute, Karaj, Iran in 2007-08 cropping seasons. A factorial arrangement in randomized complete block with four replications was employed. Effect of sulfur fertilizer on the yield and bulb mean weight was significant at the 5% level, and the highest yield and bulb mean weight was obtained at 200 kg/ha sulfur with Thiobacillus. The increase in yield and mean bulb weight was in accordance with the increase in above ground fresh weight. Furthermore, characteristics as diameter and height of the bulbs as well as the thickness of the bulb neck were affected by the sulfur treatments. Sulfur had positive effects on the total soluble solids (TSS), bulb dry matter (DM), bulb firmness and pyruvic acid of the bulbs as quality proporties. Increasing of Sulfur up to 150 kg/ha resulted in increase of TSS, DM, bulb firmness and pyruvic acid of the bulbs. Sulfur at 200 and 250 kg/ha levels resulted in decrease of TSS, DM, bulb firmness and pyruvic acid. However, the highest total soluble solids, bulb dry matter, bulb firmness and pyruvic acid resulted from application of 200 kg/ha with Thiobacillus. Sulfur affected weight loss (%) during the storage period and the increase of sulfur up to 200 kg/ha resulted in decrease in sprouted bulbs and weight loss. There was significant interaction between the levels of sulfur and onion cultivar. Yield and mean bulb weight, height of the bulbs, in White Qom was higher than Red Rey. Furthermore, the sharpest taste, and the lowest sprouted bulbs observed in the Red Rey cultivar. Therefore, application of 200 kg/ha of sulfur fertilizer with Thiobacillus had considerable effect on enhancement of yield and quality in white Qom and Red Rey onion cultivars. | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| Onion, Sulfur, Thiobacillus, yield, Dry Matter and Storage | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 271 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 233 |
||