| تعداد نشریات | 285 |
| تعداد نشریات سازمان | 83 |
| تعداد شماره‌ها | 3,086 |
| تعداد مقالات | 34,441 |
| تعداد مشاهده مقاله | 48,904,754 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 79,345,699 |
تاثیر سطوح مختلف کربوهیدرات جیره بر رشد، بازماندگی و ترکیبات بدن بچه ماهیان سفید دریای خزر ( Rutilus frisii kutum Kamenskii, 1901) | ||
| مجله علمی شیلات ایران | ||
| مقاله 9، دوره 21، شماره 4 - شماره پیاپی 81، خرداد 1392، صفحه 85-94 اصل مقاله (254.75 K) | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/isfj.2017.110090 | ||
| نویسندگان | ||
| صدیقه محمدزاده؛ حمید نویریان؛ حسین اورجی؛ بهرام فلاحتکار* | ||
| چکیده | ||
| این تحقیق به منظور بررسی اثرات سطوح مختلف کربوهیدرات بر عملکرد رشد، ضریب تبدیل غذا و ترکیبات بدن بچه ماهی سفید دریای خزر انجام شد. ماهی ها با وزن اولیه 2 / 0 ± 8 / 0 گرم (میانگین ± انحراف معیار) با پنج جیره (سه تکرار) دارای انرژی و پروتئین یکسان و درصدهای مختلف کربوهیدرات (1 5 ، 20، 25، 30 و 35 درصد) به مدت ده هفته و چهار وعده در روز براساس اشتها غذادهی شدند. نتایج نشان داد بکارگیری کربوهیدرات تا سطح 35 درصد باعث افزایش برخی از شاخص‌های رشد از جمله وزن نهایی ( WF )، افزایش وزن بدن ( WG )، درصد افزایش وزن بدن ( BWI )، نرخ رشد ویژه ( SGR ) و نرخ کارایی پروتئین ( PER ) شده است . همچنین نتایج مربوط به آنالیز ترکیبات بدن نشان داد که افزایش سطح کربوهیدرات باعث افزایش سطح پروتئین بدن شده است، بطوریکه بیشترین مقدار پروتئین در بچه ماهیان تغذیه شده با سطح 35 درصد کربوهیدرات مشاهده شد. ن تایج این مطالعه نشاندهنده این است که افزایش سطح کربوهیدرات از 15 تا 35 درصد اثر منفی بر پارامترهای رشد بچه ماهیان سفید نداشت، بنابراین سطح 35 درصد کربوهیدرات در جیره بچه ماهیان 1 تا 2 گرمی سفید دریای خزر میتواند باعث رشد مطلوب، کارآیی بهتر پروتئین شود . | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| تغذیه؛ تکثیر و پرورش؛ غذای دستی | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Effects of dietary carbohydrate levels on growth, survival and body composition in Caspian Kutum (Rutilus frisii kutum, Kamenskii, 1901) | ||
| نویسندگان [English] | ||
| S. Mohammadzadeh؛ H. Noverian؛ H. Ouraji؛ B. Falahatkar | ||
| چکیده [English] | ||
| This study was carried out to evaluate the effects of dietary carbohydrate levels on growth performance and body composition of juveniles Caspian Kutum (Rutilus frisii kutum). Fish with initial average weight of 0.8±0.2g (±SD) were fed five isoproteic and isenergic formulated diets with different carbohydrate levels including 15, 20, 25, 30 and 35% in triplicate groups, 4 times daily according to their satiation for 10 weeks. Results showed that increasing the level of carbohydrate to 35% significantly increase some growth indices such as final weight (Wf), weight gain (WG), body weight increase (BWI), specific growth rate (SGR) and protein efficiency ratio (PER). In addition, result of body composition analysis showed that the increase in carbohydrate level lead to increase of protein level. So, the highest amount of protein was observed in fingerlings fed with diet containing 35% carbohydrate. In conclusion, the results indicate that increase in carbohydrate levels from 15 to 35% have not any negative effect on growth parameters and therefore, the level of 35% carbohydrate in the diet of 1-2g Caspian Kutum fingerlings can lead to better efficient in protein and desirable growth. | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| Feeding, Aquaculture, handmade food | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 397 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 327 |
||